Ti piace questa ricetta?Clicca su una stella per valutarla!
5 da 9 recensioni
I migliori cibi dominicani: Mangu (purea di pianura verde + altre fantastiche ricette!)
Se ti stai chiedendo quali sono i cibi dominicani più popolari da provare e fare a casa, abbiamo raccolto le nostre ricette migliori e preferite per rispondere a questa domanda! Le gustose colazioni a base di purè di banane e spuntini a base di formaggio fritto ci sembrano incredibili!
Aiutaci!Se ti piace una ricetta, assicurati di tornare e condividere le tue valutazioni. Questo aiuta i futuri utenti e mi consente di continuare a condividere ricette gratuite! Angela
Istruzioni
Sbucciate i platani e tagliateli a fette spesse circa mezzo centimetro. Trasferiteli nella vostra casseruola e copriteli con acqua, quindi aggiungete il sale.
Portare a ebollizione la casseruola con i platani a fuoco medio-alto, quindi ridurre per mantenere l'acqua a ebollizione bassa. Lessate i platani per circa 20 minuti o fino a quando saranno teneri e schiacciati.
Tagliate il burro a rondelle della dimensione di un cucchiaio e mettetele in una ciotola capiente resistente al calore. Con un mestolo forato trasferite le fette di platano cotte nella ciotola e adagiatele sul burro.
Schiacciare i platani con il burro, aggiungendo acqua riservata se necessario per ottenere la consistenza desiderata. Stai cercando una consistenza tipo "purè di patate". Una volta cotto, mettete da parte il mangu prima di servire.
Note
Condire a piacere con più sale al momento di servire.
Tradizionalmente servito con cipolle sottaceto, queso fritto o salame fritto.