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Istruzioni
Dividi l'impasto per biscotti allo zucchero in tre porzioni uguali e metti due di quelle porzioni in piccole ciotole per mescolare il colorante alimentare (lascia la terza porzione da sola per essere lo strato "bianco"). Aggiungere circa 4-6 gocce per iniziare nelle ciotole arancioni e gialle e mescolare la colorazione fino a quando ben combinata. Regola il colore aggiungendo altre gocce, se necessario. Coprite ogni porzione con la pellicola trasparente e fate raffreddare l'impasto.
Riscalda il forno a 400 gradi F e rimuovi l'impasto freddo dal frigorifero. Arrotolare ciascuno degli strati di colore, iniziando dall'arancione e aggiungendo lo strato giallo, quindi lo strato bianco (non colorato), impilandoli l'uno sull'altro una volta che ogni strato è stato srotolato.
Arrotolare gli strati impilati in un cilindro a forma di tronco, quindi tagliare le girandole in porzioni da ½ pollice. Disporli sulla teglia foderata di carta forno a circa 2 pollici di distanza l'uno dall'altro. Infornare a 400 gradi F per 10 minuti o fino a quando leggermente dorato sui bordi inferiori. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per 2-3 minuti sulla teglia prima di trasferire su una griglia per raffreddare completamente.
Note
* Questi biscotti veloci (diversi da un breve periodo di raffreddamento) devono essere cotti per tutto il tempo consigliato e assicurati di eseguire un lotto di prova in modo da poter effettuare le regolazioni dei tempi necessarie in modo da evitare di avere centri sotto-cotti nelle girandole .https://bakeitwithlove.com/candy-corn-sugar-cookie-pinwheels/