È quel periodo dell'anno in cui riesco a combinare due dei miei dolci preferiti in queste girandole di biscotti allo zucchero di mais e caramelle! Una divertente combinazione di biscotti di zucchero arrotolati, in strati tricolore di mais candito! Basato sul mio preferito Biscotti di zucchero rotolati Betty Crocker vintage ricetta, che ho diviso in tre lotti e aggiungo la colorazione per queste delizie di Halloween fantastiche, luminose e divertenti!
La cosa migliore di questi biscotti è che non è necessaria alcuna decorazione extra e c'è spazio per le imperfezioni (poiché gli strati si gonfiano verso l'esterno durante la cottura). Lascia che i tuoi bambini mettano le mani su questi, dato che c'è anche un pasticcio minimo !!
🔪 Istruzioni passo passo
- Dividi l'impasto per biscotti allo zucchero in tre parti uguali e metti due di quelle porzioni in piccole ciotole per incorporare il colorante alimentare (lascia che la terza parte sia lo strato "bianco").
- Aggiungere circa 4-6 gocce per iniziare nelle ciotole arancione e gialla e mescolare il colorante fino a quando non è ben combinato. Regola il colore aggiungendo più gocce, se necessario.
- Coprire ogni porzione con pellicola trasparente e raffreddare l'impasto.
- Riscaldare il forno a 400 gradi F e rimuovere l'impasto freddo dal frigorifero.
- Stendi ciascuno degli strati di colore, iniziando dall'arancione e aggiungendo lo strato giallo, quindi lo strato bianco (non colorato), impilandoli uno sull'altro una volta che ogni strato è stato steso.
- Arrotolare gli strati impilati in un cilindro a forma di tronco, quindi tagliare le girandole in porzioni di ½ pollice.
- Disponeteli su una teglia foderata di carta da forno a circa 2 pollici di distanza l'uno dall'altro.
- Infornare a 400 gradi F per 10 minuti o fino a quando non saranno leggermente dorati sui bordi inferiori.
- Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per 2-3 minuti sulla teglia prima di trasferire su una gratella per raffreddare completamente.
* Questi biscotti veloci (diversi da un breve periodo di raffreddamento) devono essere cotti per tutto il tempo consigliato e assicurati di eseguire un lotto di prova in modo da poter effettuare le regolazioni dei tempi necessarie in modo da evitare di avere centri sotto-cotto nelle girandole.
🍪 Altri ottimi biscotti
- Biscotti di Natale
- Burro di arachidi
- Biscotti M & M
- Burro Di Arachidi Pecan
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- Cesto Pasquale Cooscegliere
- Cioccolato PB No Bakes
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Ricetta
Girandole di biscotti allo zucchero di mais candito
Ingredienti
- 1 partita Biscotti di zucchero rotolati Betty Crocker vintage (vedi ricetta)
- colorante alimentare in gel arancione e giallo
Istruzioni
- Dividi l'impasto per biscotti allo zucchero in tre porzioni uguali e metti due di quelle porzioni in piccole ciotole per mescolare il colorante alimentare (lascia la terza porzione da sola per essere lo strato "bianco"). Aggiungere circa 4-6 gocce per iniziare nelle ciotole arancioni e gialle e mescolare la colorazione fino a quando ben combinata. Regola il colore aggiungendo altre gocce, se necessario. Coprite ogni porzione con la pellicola trasparente e fate raffreddare l'impasto.
- Riscalda il forno a 400 gradi F e rimuovi l'impasto freddo dal frigorifero. Arrotolare ciascuno degli strati di colore, iniziando dall'arancione e aggiungendo lo strato giallo, quindi lo strato bianco (non colorato), impilandoli l'uno sull'altro una volta che ogni strato è stato srotolato.
- Arrotolare gli strati impilati in un cilindro a forma di tronco, quindi tagliare le girandole in porzioni da ½ pollice. Disporli sulla teglia foderata di carta forno a circa 2 pollici di distanza l'uno dall'altro. Infornare a 400 gradi F per 10 minuti o fino a quando leggermente dorato sui bordi inferiori. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per 2-3 minuti sulla teglia prima di trasferire su una griglia per raffreddare completamente.
Note
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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