La migliore cene economiche per far sì che il costo sia inferiore a 20 dollari per l'intero pasto e meno di 5 dollari a porzione. Scegli tra i preferiti della mia famiglia ricette per cene economiche fatto con manzo, maiale, pollo o frutti di mare. Analizzo il costo per ciascuna proteina in modo che tu possa preparare la tua lista della spesa!
Controllare il mio casseruole economiche o il mio Natale economico ed cena del Ringraziamento menu per idee di pasti più economici.
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- Come funziona
- Manzo e carne macinata
- 1. Tacos di carne macinata
- 2. Goulash a cottura lenta
- 3. Manzo cremoso e conchiglie
- 4. Taquitos di carne macinata
- 5. Peperoncino con carne
- 6. Carne macinata alla Stroganoff
- 7. Mi mancano anche le enchiladas di manzo
- 8. Beefaroni
- 9. Uova scozzesi al forno
- 10. Bistecca a cubetti di pollo fritta
- 11. Manzo con salsa all'aglio
- Pollo
- 12. Cosce di pollo disossate al forno
- 13. Schnitzel di pollo
- 14. Riso ai broccoli e pollo al formaggio Crockpot
- 15. Enchiladas di pollo tagliuzzato
- 16. Quesadillas di pollo
- 17 Spiedini di pollo Teriyaki
- 18. Pasta al ranch con pancetta e pollo Crockpot
- 19. Filetti di pollo croccanti Panko
- 20. Pollo ai funghi
- 21. Pollo al formaggio cremoso
- Carne di maiale
- 22. Carnitas di maiale a cottura lenta
- 23. Costine di maiale disossate in stile country
- 24. Arrosto di maiale al picnic
- 25. Bistecche di maiale con friggitrice ad aria
- 26. Pasta con salsiccia cajun
- 27. Ziti al forno
- 28. Bistecche Di Maiale Alla Griglia
- 29. Costolette di maiale alla crema di funghi
- 30. Costolette di maiale con friggitrice ad aria
- 31. Braciole di maiale alla griglia
- 32. Lonza di maiale a cottura lenta
- Frutti di mare, pesce e gamberetti
- 33. Fajitas di gamberi in padella
- 34. Pasta cremosa al salmone affumicato
- 35. Gamberetti al barbecue
- 36. Pasta con gamberi e aglio al limone
- 37. Pasta cremosa ai frutti di mare
- 38. Friggitrice ad aria Tilapia
- 39. Salmone scottato in padella con pelle croccante
- 40. Eglefino alla griglia
- 💭 Suggerimenti per preparare la cena con un budget limitato
- 📖 Scheda delle ricette
- Oltre 39 cene economiche da preparare con pollo, manzo, maiale o frutti di mare!
- Ingredienti US CustomaryMetric
- Istruzioni
- Note
- 💬 Recensioni
Da adulto, mi sono reso conto che alcuni dei miei pasti preferiti d'infanzia erano ricette economiche che mamma o nonna dovevano mettere insieme quando stavamo pizzicando i soldini. Ciò dimostra semplicemente che non è il prezzo degli ingredienti ma i sapori confortanti e l'amore riversati nel pasto.
Quindi, ho deciso di suddividere alcune delle ricette preferite della mia famiglia e di restringerle in un elenco di cene economiche e deliziose per chiunque abbia un budget limitato. Ogni ricetta costa meno di 20 dollari in totale e costa meno di 5 dollari a porzione!
Spero che questo elenco possa essere di aiuto a tutti è alle prese con problemi di lavoro, inflazione o qualunque ostacolo la vita ti abbia lanciato!
Come funziona
Ho classificato l'elenco in base alla proteina, con il prezzo attuale per libbra nell'aprile 2024 per ciascuna proteina utilizzata. Le ricette sono in ordine decrescente da più economico per porzione al più caro (ma comunque ragionevole)!
Tieni presente che questi prezzi possono variare in base alla regione e riflettono solo i prezzi negli Stati Uniti. Inoltre, I non includeva olio da cucina o condimenti nel prezzo totale di ogni ricetta perché queste sono cose che la maggior parte delle persone ha già a portata di mano.
Manzo e carne macinata
carne di manzo macinata sarà uno dei più conveniente opzioni proteiche ed è ottimo per rifornire il congelatore. Altri tagli di manzo possono essere economici, come il controfiletto, se lo usi in una ricetta che non contiene ingredienti costosi aggiuntivi.
Ecco un file prezzo medio statunitense per libbra per le proteine del manzo le utilizzo nelle seguenti ricette:
- Carne di manzo macinata - $ 5.88 / libbra
- Bistecca al Cubo - $ 5.91 / libbra
- Controfiletto di prima scelta - $ 9.99/libbra
1. Tacos di carne macinata
Carne di tacos di manzo macinata è facile da preparare con mezzo chilo di manzo e un pacchetto di condimento per tacos (o mio condimento per taco di manzo fatto in casa). Una scatola di gusci di tacos duri costa solo pochi dollari e puoi chiamarla buona lì, oppure aggiungere formaggio e il tuo preferito condimenti di taco.
Prezzo medio: $ 7.97 per 6 tacos
Prezzo per porzione: $ 1.33 per taco
2. Goulash a cottura lenta
Le ricette Crockpot non sono solo convenienti; il loro metodo di cottura lenta esalta il sapore, permettendoti di ottenere ottimo gusto con meno ingredienti. Il gulasch è un pasto tutto in uno con teneri maccheroni, una ricca salsa di pomodoro e abbondante carne di manzo stagionata e formaggio fuso.
Prezzo medio: $ 11.45 per 6 porzioni
Prezzo per porzione: $ 1.91 per porzione
3. Manzo cremoso e conchiglie
Manzo cremoso e conchiglie è una delle cene più richieste da mia figlia. È così semplice che non mi importa di montarlo. È dotato di carne macinata stagionata in a salsa di pomodoro cremosa condito con la pasta ed è in tavola in 20 minuti!
Prezzo medio: $ 15.51 per 8 porzioni
Prezzo per porzione: $ 1.94 per porzione
4. Taquitos di carne macinata
Tutti hanno provato i taquitos congelati, ma niente è paragonabile taquitos croccanti di carne macinata fritta fatto da zero. Tutto ciò che serve sono tortillas di mais, cipolla, carne macinata, condimenti e, se vuoi, formaggio (Io faccio)!
Prezzo medio: $ 10.39 per 6 porzioni ($ 12.36 se si aggiunge formaggio opzionale)
Prezzo per porzione: $ 1.72 per porzione ($ 2.06 per porzione con formaggio)
5. Peperoncino con carne
Il mio carnoso chili con carne contiene carne di manzo, fagioli, pomodori, peperoni, cipolle e un perfetto livello di calore grazie alla mia miscela esclusiva di erbe e spezie. Ricette di peperoncino sono ottimi per l'alimentazione di famiglie numerose e di pasti programmati perché hanno un sapore ancora migliore dopo la refrigerazione e il riscaldamento!
Prezzo medio: $ 20.00 per 10 porzioni
Prezzo per porzione: $ 2.00 per porzione
6. Carne macinata alla Stroganoff
La mia ricetta di manzo alla Stroganoff da 30 minuti utilizza carne macinata al posto della bistecca affettata utilizzata tradizionale manzo alla Stroganoff, ma ha tutto stesso sapore a metà prezzo. La mia guida su come preparare il miglior manzo alla Stroganoff si applica ancora a questa versione di carne macinata e contiene consigli utili su come preparare la migliore salsa di panna acida!
Non ti servono necessariamente i contorni, ma se ne vuoi alcuni, guarda il mio contorno di manzo alla Stroganoff suggerimenti qui.
Prezzo medio: $ 17.88 per 8 porzioni
Prezzo per porzione: $ 2.24 per porzione
7. Mi mancano anche le enchiladas di manzo
Uso spesso il mio salsa enchilada rossa fatta in casa, ma a volte prendo una scorciatoia e prendo una lattina di salsa di buona qualità al negozio per solo un paio di dollari. Le enchiladas di manzo sono deliziose e super facile cena in settimana se la tua famiglia si diverte Ricette messicane.
Prezzo medio: $ 18.43 per 8 porzioni
Prezzo per porzione: $ 2.30 per porzione
8. Beefaroni
Formaggio, carne macinata, salsa di pomodoro e pasta sono una combinazione classica che non manca mai. Mio beefaroni fatti in casa ha un sapore ancora migliore della versione in scatola che potresti ricordare dall'infanzia!
Prezzo medio: $ 14.69 per 6 porzioni
Prezzo per porzione: $ 2.54 per porzione
9. Uova scozzesi al forno
A volte servo uova scozzesi al forno come antipasto, ma sono incredibilmente sazianti e ricche di proteine, quindi costituiscono anche un ottimo piatto principale. Ne ho quasi sempre un lotto pangrattato Panko fatto in casa a portata di mano, ma includeva comunque un contenitore di Panko acquistato in negozio nel prezzo totale.
Prezzo medio: $ 11.48 per 4 porzioni
Prezzo per porzione: $ 2.87 per porzione
>>>Vedi Tutte le mie ricette Ecco!<<<
10. Bistecca a cubetti di pollo fritta
La bistecca di pollo fritta è un classico del sud cibo di comodità fatto con bistecca di cubetti pastellata e fritta che funziona per colazione, pranzo o cena. Fatti in casa sugo di campagna bianco è veloce ed economico, oppure puoi acquistare un pacchetto di sugo bianco per meno di un dollaro.
Prezzo medio: $ 12.38 per 4 porzioni
Prezzo per porzione: $ 3.09 per porzione
11. Manzo con salsa all'aglio
La mia ricetta di manzo con salsa all'aglio può essere preparata con bistecca di fianco o controfiletto superiore, essendo il controfiletto superiore l'opzione più economica. Affettato e fritto nel wok con funghi, cipolle e salsa di soia, è un'ottima cena in famiglia per quando hai voglia di Cibo da asporto cinese.
Prezzo medio: $ 15.80 per 4 porzioni
Prezzo per porzione: $ 3.95 per porzione
Pollo
Oltre ad essere una delle scelte proteiche più popolari al mondo, i petti, le cosce e i teneri di pollo tendono anche ad essere abbastanza poco costoso. Mi piace tenere il pollo a portata di mano sempre, quindi compro grandi confezioni "formato famiglia" per separarle e congelarle in porzioni.
Ecco un file prezzo medio statunitense per libbra per i tagli di pollo che utilizzo nelle seguenti ricette:
- Cosce di pollo con osso - $ 3.99 / libbra
- Petti di pollo disossati/senza pelle - $ 4.94/libbra
- Filetti di pollo - $ 5.99 / libbra
12. Cosce di pollo disossate al forno
Le cosce di pollo sono meno costose dei petti di pollo e hanno molto più sapore, e non ne serve altro che un po' condimento per tutti gli usi. Le cosce di pollo sono ottime con quasi tutto: di solito opto per qualcosa di veloce contorni di verdure, riso bianco, o patate al forno.
Prezzo medio: $ 10.16 per 6 porzioni
Prezzo per porzione: $ 1.69 per porzione
13. Schnitzel di pollo
Chiunque ami il croccante pollo fritto adorerai la cotoletta di pollo fatta con sottili cotolette di pollo pastellate, impanate e fritte. Per i lati, controlla la mia pagina su cosa servire con la cotoletta di pollo.
Prezzo medio: $ 8.98 per 4 porzioni
Prezzo per porzione: $ 2.25 per porzione
14. Riso ai broccoli e pollo al formaggio Crockpot
Teneri pezzi di petto di pollo cotto, cimette di broccoli, soffice riso integrale e cheddar fuso in un semplice piatto "imposta e dimentica" casseruola di terracotta. Non sono necessari contorni!
Prezzo medio: $ 13.59 per 6 porzioni
Prezzo per porzione: $ 2.26 per porzione
15. Enchiladas di pollo tagliuzzato
Mi piace usare le cosce di pollo sminuzzate per le enchiladas perché hanno così tanto sapore, ma puoi anche usare gli avanzi pollo al girarrosto, petti di pollo o qualunque cosa tu abbia. Mescolarlo con formaggio e peperoncini verdi, avvolgere nelle tortillas, coprire con salsa enchilada e cuocere.
Prezzo medio: $ 19.02 per 8 porzioni
Prezzo per porzione: $ 2.38 per porzione
16. Quesadillas di pollo
Le quesadillas di pollo sono ottime da usare pollo cotto avanzato. Sono completamente personalizzabili, dal formaggio alle verdure e persino al livello delle spezie. La ricetta è un'ottima base e in più ho una guida come fare le quesadillas per qualsiasi domanda senza risposta.
Prezzo medio: $ 10.76 per 8 porzioni
Prezzo per porzione: $ 2.69 per porzione
17 Spiedini di pollo Teriyaki
Accendi la griglia o scalda a bistecchiera per i miei veloci e saporiti spiedini di pollo glassati al teriyaki! Salsa teriyaki fatta in casa funziona se hai gli ingredienti, anche se ho incluso una bottiglia di salsa teriyaki acquistata in negozio nel prezzo totale per comodità.
Prezzo medio: $ 18.00 per 6 porzioni
Prezzo per porzione: $ 3.00 per porzione
18. Pasta al ranch con pancetta e pollo Crockpot
Pollo succoso, pancetta salata, condimento del ranch, cremosa salsa Alfredo, formaggio e noodles cotti alla perfezione nella pentola di terracotta. Non c'è praticamente nessun lavoro di preparazione se salti il file salsa Alfred fatta in casa e scegli un barattolo di preconfezionato.
Prezzo medio: $ 19.70 per 6 porzioni
Prezzo per porzione: $ 3.29 per porzione
19. Filetti di pollo croccanti Panko
I filetti di pollo sono perfetti per il le migliori offerte di pollo, e chi non ama i teneri pollo dalla carne bianca, dorati e croccanti? Ho un debole per il rivestimento croccante di Panko, ma potresti sempre risparmiare qualche dollaro se segui il percorso a basso contenuto di carboidrati con conditi e filetti di pollo al forno.
Prezzo medio: $ 14.49 per 4 porzioni
Prezzo per porzione: $ 3.62 per porzione
20. Pollo ai funghi
Funghi Crimini in a salsa di panna vellutata su succose cotolette di petto di pollo saltate in padella. Puoi anche raddoppiare i funghi se piacciono alla tua famiglia: aumenterà il volume del pasto! Servire Riso Pilaf o uno dei miei preferiti contorni di pollo.
Prezzo medio: $ 18.69 per 4 porzioni
Prezzo per porzione: $ 4.67 a persona
21. Pollo al formaggio cremoso
My cosce di pollo al formaggio cremoso avere una salsa ricca e piccante a base di crema di formaggio, brodo di pollo, senape di Digione e formaggio cheddar. Scambia le cosce con filetti di pollo o petti di pollo e la ricetta funziona lo stesso!
Prezzo medio: $ 19.08 per 4 porzioni
Prezzo per porzione: $ 4.77 per porzione
Carne di maiale
Il maiale tende ad esserlo più economico del manzo e talvolta più economico del pollo. Hai molte più opzioni quando acquisti carne di maiale con un budget limitato e ognuna offre una consistenza e un sapore diversi.
Ecco un file prezzo medio statunitense per libbra per i tagli di maiale utilizzo nelle seguenti ricette:
- Spalla di maiale - $ 1.99/libbra
- Picnic arrosto di maiale - $ 2.44/libbra
- Costine Di Maiale Disossate Stile Country - $ 2.99 / libbra
- Lonza di maiale - $ 3.40 / libbra
- Salsiccia Andouille - $ 3.97/libbra
- Costolette di maiale sul retro del bambino - $ 3.99/libbra
- Bistecche Di Maiale - $ 4.27/libbra
- Braciole di maiale - $ 4.54/libbra
- Salsiccia italiana - $ 4.99 / libbra
22. Carnitas di maiale a cottura lenta
Se riesci a mettere le mani su una spalla di maiale da 6 libbre, prendi un pacchetto di condimento per tacos, una lattina di peperoncini in adobo e due arance per la ricetta più semplice di carnitas di maiale a cottura lenta. Spesso ci piace preparare i tacos con carnitas tortillas di farina, ma è anche un ottimo condimento per insalate o ciotole di burrito.!
Prezzo medio: $ 16.18 per 10 porzioni
Prezzo per porzione: $ 1.62 per porzione
23. Costine di maiale disossate in stile country
Le costolette di maiale in stile rustico sono buone e succose, inoltre non ci sono fastidiose ossa di cui preoccuparsi. sono tutti carne! Se vuoi completare la tua cena a base di costolette con alcuni contorni, vedi cosa servire con le costine di maiale.
Prezzo medio: $ 7.49 per 4 porzioni
Prezzo per porzione: $ 1.87 per porzione
24. Arrosto di maiale al picnic
Se si desidera un cena abbondante a base di arrosto senza spendere una fortuna, consiglio un arrosto di maiale da picnic. A soli 2.44 per libbra, è perfetto per sfamare una folla e ne serve solo una piccola quantità condimento per arrosto di maiale e un po' di tempo in forno.
Prezzo medio: $ 11.32 per 6 porzioni
Prezzo per porzione: $ 1.89 per porzione
25. Bistecche di maiale con friggitrice ad aria
Le bistecche di maiale sono incredibilmente sottovalutate nel mondo delle cene a base di bistecche e sono piuttosto economiche per un grosso taglio di carne. Quando ho poco tempo, li cucino velocemente alla perfezione nel friggitrice ad aria perché è meno complicato e meno complicato che grigliare!
Prezzo medio: $ 7.76 per 4 porzioni
Prezzo per porzione: $ 1.94 per porzione
>>>Vedi Tutte le mie ricette Ecco!<<<
26. Pasta con salsiccia cajun
Con salsiccia andouille e condimento Cajun, questa cremosa pasta Cajun non manca di sapore. È un piatto unico veloce che puoi preparare in qualsiasi giorno della settimana.
Prezzo medio: $ 12.86 per 6 porzioni
Prezzo per porzione: $ 2.14 per porzione
27. Ziti al forno
Ziti al forno è un Classico italiano costa di più ordinarlo che prepararlo da zero a casa! Con il mio gustoso ripieno di ricotta e salsiccia italiana macinata, questa semplice pasta al forno è sempre perfetta.
Prezzo medio: $ 19.47 per 8 porzioni
Prezzo per porzione: $ 2.43 per porzione
28. Bistecche Di Maiale Alla Griglia
Se hai tempo, non c'è niente di meglio dello smokey sapore baciato dalla fiamma di bistecche di maiale appena sfornate. Questa è un'alternativa migliore alla versione della friggitrice ad aria sopra se devi cucinare più di due bistecche.
Prezzo medio: $ 10.04 per 4 porzioni
Prezzo per porzione: $ 2.51 per porzione
29. Costolette di maiale alla crema di funghi
In scatola zuppa di funghi è utile per i pasti economici dell'ultimo minuto ed è un ottimo ingrediente da tenere in dispensa. Queste gustose costolette di maiale con crema di funghi ne sono l'esempio perfetto!
Prezzo medio: $ 15.76 per 4 porzioni
Prezzo per porzione: $ 3.94 per porzione
30. Costolette di maiale con friggitrice ad aria
È difficile credere che tu possa ottenere costolette succulente e cadenti con un budget limitato, e ancora più incredibile che tu possa farle nella friggitrice ad aria. Spalmali nel tuo preferito strofinare a secco di maiale e salsa BBQ per una cena a base di costolette da leccarsi le dita!
Prezzo medio: $ 16.00 per 4 porzioni
Prezzo per porzione: $ 4.00 per porzione
31. Braciole di maiale alla griglia
Il mio metodo alla griglia produce delle costolette di maiale perfette, ben scottate all'esterno ma tenere e succose all'interno. Tutto ciò di cui hai bisogno sono le braciole di maiale, una teglia, un po' di burro e un po' condimento di maiale.
Prezzo medio: $ 16.34 per 4 porzioni
Prezzo per porzione: $ 4.08 per porzione
32. Lonza di maiale a cottura lenta
I lombi di maiale sono teneri e facili da cucinare e spesso li trovi già conditi, anche se a me piace usare i miei condimento per arrosto di maiale. Mettilo nella pentola con carote, cipolle e patate e lascialo cuocere indisturbato fino all'ora di cena.
Per suggerimenti sui contorni, dai un'occhiata cosa servire con il filetto di maiale
Prezzo medio: $ 19.28 per 4 porzioni
Prezzo per porzione: $ 4.82 per porzione
Frutti di mare, pesce e gamberetti
Quando pensi di cucinare con un budget limitato, i frutti di mare potrebbero non essere la prima proteina che ti viene in mente. Tuttavia, alcuni gamberetti pescee i frutti di mare surgelati possono essere piuttosto economici ed è un vantaggio che sia facile da preparare.
Ecco un file prezzo medio statunitense per libbra per i frutti di mare li utilizzo nelle seguenti ricette:
- Congelato, sbucciato, in coda Gamberetti Piccoli - $ 5.00 / libbra
- Mix di frutti di mare congelati - $ 5.17 / libbra
- Filetti Di Salmone Congelati - $ 4.99 / libbra
- Congelato, sbucciato, in coda Gamberetti extra large - $ 5.99 / libbra
- Filetti Di Salmone Fresco - $ 6.99 / libbra
- Eglefino congelato - $ 10.00 / libbra
- Salmone affumicato - $ 14.00/libbra
33. Fajitas di gamberi in padella
Adoro le fajitas in teglia perché puoi semplicemente mettere tutto insieme - gamberetti, peperoni, cipolle, condimenti - e metterle nel forno. Servire con tortillas di farina per tacos fajita veloci (Ho incluso le tortillas nel prezzo medio).
Prezzo medio: $ 15.97 per 8 porzioni
Prezzo per porzione: $ 1.97 per porzione
34. Pasta cremosa al salmone affumicato
La cosa che preferisco del salmone affumicato, oltre all'incredibile sapore affumicato e alla consistenza friabile, è questa non devi cucinarlo. È già completamente cotto e può essere tagliato a scaglie e mescolato direttamente in questa ricca pasta al formaggio cremoso per una cena a base di pesce facile e veloce.
Prezzo medio: $ 13.38 per 6 porzioni
Prezzo per porzione: $ 2.23 per porzione
>>>Vedi Tutte le mie ricette Ecco!<<<
35. Gamberetti al barbecue
Per un pasto veloce estivo, mi piace infilzare dei gamberetti e spalmarli dentro Salsa barbecuee cuocerli alla griglia. Gli spiedini di legno sono economici se non hai quelli di metallo a portata di mano.
Provalo con alcuni dei miei Contorni barbecue per un'esperienza barbecue completa.
Prezzo medio: $ 13.97 per 6 porzioni
Prezzo per porzione: $ 2.33 per porzione
36. Pasta con gamberi e aglio al limone
Questi spaghetti ai gamberetti con salsa piccante all'aglio e limone è una delle mie ricette di gamberetti facili e veloci per i giorni feriali impegnativi. È semplice e soddisfacente, con pochi ingredienti e tanto parmigiano grattugiato!
Prezzo medio: $ 9.52 per 4 porzioni
Prezzo per porzione: $ 2.38 per porzione
37. Pasta cremosa ai frutti di mare
Mentre gli ingredienti dei frutti di mare misti congelati potrebbero essere costosi da soli, questa borsa mista ti consente di avere un assaggio di tutto per un frazione del prezzo. Cose come calamari, cozze, gamberetti, capesante e finti granchi o merluzzi, che non sono granchi ma sono comunque gustosi!
Condirlo con il burro, pannae condimenti, lascia che la salsa si addensi e servi sopra il tuo preferito tipo di pasta.
Prezzo medio: $ 14.45 per 6 porzioni
Prezzo per porzione: $ 2.41 per porzione
38. Friggitrice ad aria Tilapia
La tilapia sarà la opzione più economica per il pesce bianco e molto probabilmente verrà venduto congelato. La friggitrice ad aria è perfetta per friggere velocemente un paio di filetti.
Puoi preparare più tilapia purché lavori in lotti e non riempia il cestello della friggitrice. Puoi raddoppiare facilmente la ricetta, mantenendolo sotto i 20 dollari.
Prezzo medio: $ 7.45 per 2 porzioni
Prezzo per porzione: $ 3.70 per porzione
39. Salmone scottato in padella con pelle croccante
La cosa bella del salmone è che lo è ampiamente disponibile e per la maggior parte a prezzi ragionevoli (alcune varietà, come il salmone reale, possono essere piuttosto costose). Vuoi acquistare filetti con la pelle dal tuo negozio di alimentari locale per ottenere la deliziosa prelibatezza che è la pelle croccante di salmone fritto!
Ecco cosa servire con il salmone per qualche ispirazione per i contorni.
Prezzo medio: $ 9.00 per due porzioni
Prezzo per porzione: $ 4.50 per porzione
40. Eglefino alla griglia
L'eglefino non è il pesce più economico, ma è un'ottima opzione pesce bianco traballante se non sei un fan della tilapia e tende ad essere più economico del merluzzo (Il merluzzo potrebbe vincere a seconda del giorno). La mia ricetta prevede anche una salsa di crema al limone per servire che viene calcolata nel prezzo totale e ne vale davvero la pena i pochi dollari in più.
Prezzo medio: $ 19.03 per 4 porzioni
Prezzo per porzione: $ 4.76 per porzione
💭 Suggerimenti per preparare la cena con un budget limitato
Cucino per vivere e, poiché è un lavoro d'amore, è noto che spendo troppo al supermercato una o due volte...o dieci.🤪 Dovevo davvero organizzare la pianificazione delle mie ricette per rendere la cucina per voi ragazzi un'opportunità di lavoro, ed ecco i miei migliori consigli per pianificare i pasti:
- Entra con un piano: La parte più importante nel rispettare un budget, soprattutto se tendi ad impazzire nel fare la spesa come me, è pianificare in anticipo. Scegli le tue ricette, fai una lista della spesa e attieniti ad essa.
- Non fare acquisti a stomaco vuoto: Lo so, lo so. Sembra un cliché, ma è del tutto vero. Se hai fame, è molto più probabile che ti lasci andare a qualche acquisto d'impulso.
- Fai scorta di condimenti: Se hai sale, pepe, cipolla in polvere, aglio in polvere, paprika e condimento italiano, puoi realizzare la maggior parte delle cose. Condimento multiuso e condimento per taco (fatto in casa o confezionato) sono altri due dei miei must-have. Questi fanno molta strada e puoi trovarli abbastanza economici nel negozio del dollaro.
- Ottieni vendite e coupon: Molto probabilmente il tuo negozio di alimentari locale ha un'app con lo stesso nome in cui puoi aggiungere coupon e acquisire vendite. Questo fa un'enorme differenza nel mio conto settimanale della spesa ed è come denaro gratis, che aspetta solo di essere riscosso!
- freeze: Quando sono in offerta, fai scorta di pollo, manzo, maiale o frutti di mare e congelali per dopo. Ogni volta che c'è un BOGO (Compra uno prendi uno) vendita, carico il carrello.
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Oltre 39 cene economiche da preparare con pollo, manzo, maiale o frutti di mare!
Ingredienti
- 1 lb salsiccia italiana (dolce, piccante o delicato oppure utilizzare una combinazione 50/50 di carne macinata e salsiccia)
- ½ bicchiere cipolla bianca (cipolla a dadini o gialla)
- 24-28 oz salsa per la pasta (o marinara)
- 14-15 oz pomodori schiacciati (non scolare o utilizzare pomodorini a cubetti piccoli)
- ⅔ bicchiere acqua
- ½ cucchiaio condimento italiano
- 16 oz ricotta
- 2 cucchiaio prezzemolo (fresco, tritato)
- 1 grandi uovo (battuto, a temperatura ambiente)
- 2 tazza formaggio mozzarella (triturato, diviso in due porzioni uguali da 1 tazza)
- ¼ bicchiere Parmigiano (triturato)
- 16 oz ziti (cotto, scolato e sciacquato)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 375 ° F (190°C/Gas marchio 5) e ungere una teglia da 9x13.
Prepara la salsa al sugo
- In una padella grande o in un forno olandese a fuoco medio-alto, rosolare 1 kg di salsiccia italiana ed ½ tazza di cipolla bianca, sbriciolando la salsiccia durante la cottura. Se necessario, scaricare il grasso in eccesso.
- Aggiungi 24-28 once di salsa di pasta, 14-15 once di pomodori schiacciati, ⅔ tazza d'acquae ½ cucchiaio di condimento italiano. Mescolare per amalgamare, quindi portare a ebollizione la salsa. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento scoperto per addensare il sugo, circa 15 minuti.
Mescolare il ripieno di formaggio
- Nel frattempo, in una piccola ciotola, mescolare insieme 16 once di ricotta, 2 cucchiaio di prezzemolo, 1 uovo grande, 1 del 2 tazze di mozzarellae tazza di parmigiano finché non saranno ben amalgamati. Accantonare.
Assemblare la casseruola
- Assemblare gli strati iniziando con un po' di salsa (circa 1-1½ tazze), metà del tuo Ziti da 16 oncee il composto di ricotta.
- Continuare a stratificare aggiungendo il resto degli ziti cotti, la salsa rimanente e l'ultima tazza di mozzarella.
Cuocere e servire
- Infornare a 375°F (190°C/Gas marchio 5) per 40-45 minuti e la salsa comincia a bollire attorno ai bordi.
- Sfornate e servite subito.
Note
- Assicurati che la padella sia abbastanza grande da consentire alla salsa di cuocere a fuoco lento senza traboccare. Se necessario, potete utilizzare una pentola o un forno olandese.
- Quando cuocete la pasta, cuocetela solo finché sarà al dente, solitamente 1-2 minuti in meno di quanto riportato sulla confezione.
- Posizionare un foglio di carta stagnola su un ripiano inferiore per raccogliere eventuali liquidi che potrebbero traboccare durante la cottura.
- Prepara i tuoi ziti in anticipo assemblandoli come indicato, coprendoli con pellicola trasparente e conservandoli in frigorifero per un giorno massimo.
- Questa ricetta di pasta è un altro piatto ideale per la liofilizzazione per la conservazione a lungo termine e ottimi pasti in campeggio. Distribuisci gli avanzi (circa metà della casseruola) su 3-4 piccoli vassoi Harvest Right. Precongelare durante la notte, quindi impostare un ciclo di liofilizzazione di 20-24 ore.
- I tuoi ziti non cotti possono essere avvolti in pellicola trasparente e foglio di alluminio resistente e poi congelati per un massimo di tre mesi. Scongelare per una notte in frigorifero prima di cuocere come indicato.
- Riscaldare piccole porzioni nel microonde o l'intera padella nel forno a 300° F (150°C/Gas Marchio 2), coperto con pellicola, fino a quando sarà caldo.
Alimentazione
Pubblicato originariamente il 15 aprile 2024
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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