La sezione pasta cremosa ai frutti di mare è un piatto principale impressionante ma facile da preparare che puoi gustare ogni sera della settimana! La pasta tenera è abbinata a un gustoso mix di frutti di mare e una salsa ricca e cremosa! Questo piatto soddisferà sicuramente qualsiasi amante dei frutti di mare nella tua vita ed è pronto per essere servito in meno di 30 minuti!
Pasta di mare facile e cremosa
La pasta cremosa ai frutti di mare è un semplice e delizioso piatto principale che combina un pacchetto di frutti di mare surgelati con pasta di penne e una salsa ricca e cremosa! È pronto da servire in meno di 30 minuti, quindi questa ricetta è abbastanza facile per qualsiasi pasto serale.
Completa il tutto con del parmigiano grattugiato fresco e aneto essiccato per creare un piatto di pasta visivamente sbalorditivo e impressionante! Se hai amanti del pesce nella tua famiglia, allora questa ricetta diventerà sicuramente una delle preferite!
Vai a:
🥘 Ingredienti per la pasta cremosa ai frutti di mare
Puoi usare uno qualsiasi dei tuoi combinazioni preferite di frutti di mare surgelati per questo piatto (assicurati di scongelarlo durante la notte). Ho usato le penne, ma andrebbe bene anche uno qualsiasi dei tuoi tipi di pasta preferiti!
- Pasta - 12 once di penne o la tua pasta preferita.
- Misto di frutti di mare - 1 chilo di mix di frutti di mare surgelati (scongelato).
- Olio d'oliva - 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva.
- Burro - 2 cucchiai di burro o utilizzare a sostituto del burro.
- scalogno - 2 scalogni affettati sottilmente o utilizzare a sostituto dello scalogno.
- aglio - 1 cucchiaino di aglio tritato.
- Crema pesante - 2 tazze di panna o utilizzare a sostituto della panna pesante.
- Sale pepe - ¼ di cucchiaino di sale e pepe.
- Paprica - ¼ di cucchiaino di paprika o utilizzare a sostituto della paprika.
- Formaggio Parmigiano - ¼ tazza di parmigiano grattugiato.
- Aneto essicato - 1 pizzico di aneto essiccato o 1 cucchiaio di aneto fresco o prezzemolo per guarnire.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare la pasta cremosa ai frutti di mare
Tutti ameranno come ricco e cremoso questo piatto è, e apprezzerai quanto sia veloce e semplice da fare! Prendi una padella grande, pinze da cucina in silicone, uno scolapasta e misurini per iniziare!
Questa gustosa ricetta di pasta farà circa 6 porzioni di ripieno. Ce n'è in abbondanza per una famiglia numerosa, specialmente se fai alcuni lati con cui andare.
Pasta cremosa ai frutti di mare
- Cuocere la pasta. Segui le indicazioni sulla tua scatola di pasta e cuoci 12 once di pasta di penne a circa 1-2 minuti timido di al dente. Quindi riserva 1 tazza di acqua per la pasta e mettila da parte. Scolare il resto e far scorrere la pasta sotto l'acqua fredda.
- Cuocere i frutti di mare. 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella capiente e scaldare a fuoco medio. Una volta l'olio inizia a brillare, aggiungere 1 chilo di mix di frutti di mare surgelati e cuocere per circa 3-4 minuti o fino a quando il mix di frutti di mare non è più traslucido. Accantonare.
- Soffriggere. Pulisci accuratamente la padella con salviette di carta, quindi aggiungi 2 cucchiai di burro e scalda finché non si scioglie. Aggiungi 2 scalogni tagliati sottilmente e 1 cucchiaino di aglio tritato nella padella. Soffriggere per circa 2 minuti o finché non diventano fragranti.
- Aggiungi gli ingredienti. Aggiungi 2 tazze di panna nella padella, quindi aggiungi i condimenti (¼ cucchiaino di ciascuno, sale e pepe e ¼ di cucchiaino di paprika). Alza il calore da medio-alta ad alta e portare a ebollizione la salsa.
- Aggiungi la pasta. Quando inizia a bollire, aggiungi la pasta cotta nella padella e cuoci fino a quando la pasta assorbe la maggior parte del liquido. Mescolare di tanto in tanto. Se preferisci una salsa più liquida, aggiungi un po' di acqua della pasta fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Aggiungi frutti di mare. Aggiungere il mix di frutti di mare cotti e unire con la pasta e la salsa. Togli la padella dal fuoco. Completare il piatto con ¼ di tazza di parmigiano grattugiato fresco e aggiungere 1 pizzico di aneto essiccato come guarnizione, se lo si utilizza.
Mi piace servire la mia cremosa pasta ai frutti di mare con a pochi contorni come il mio croccante pane all'aglio al forno e Insalata Caesar! Per idee di contorno più facili e gustose, dai un'occhiata alla mia collezione di contorni di pasta! Godere!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Scongelare la confezione di mix di frutti di mare surgelati in frigo per una notte prima di preparare questo piatto di pasta.
- Poiché il mix di frutti di mare surgelati è già cotto, assicurati di non cuocerlo troppo o potresti ottenere risultati indesiderati.
- I consiglio di usare parmigiano grattugiato fresco formaggio piuttosto che acquistato in negozio poiché si scioglierà più facilmente e avrà risultati migliori.
- Non cuocere la pasta per tutto il tempo, poiché continuerà a cuocere quando lo aggiungerai alla salsa cremosa. Assicurati di fermarti 1-2 minuti prima dell'orario suggerito dalle istruzioni.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Una volta che la pasta ai frutti di mare si è completamente raffreddata, conserva gli eventuali avanzi in un contenitore ermetico nel frigorifero per un massimo di 3-4 giorni.
Riscaldare la pasta cremosa ai frutti di mare
Per porzioni più grandi, adagiare la pasta ai frutti di mare avanzata in una teglia e coprire il piatto con un foglio. Imposta il forno a 350 ° F (175 ° C) e cucinare in giro per 10-15 minuti o finché la pasta non si sarà scaldata a tuo piacimento. In alternativa, puoi riscaldare singole porzioni nel microonde con incrementi di 30 secondi.
>>>>Vedi tutte le mie ricette qui<<<<
❓ Domande frequenti
Assolutamente! ho fatto versioni differenti con gamberetto, aragosta e salmone prima, ed era altrettanto gustoso! Puoi anche usare granchio, capesante o cozze se lo desideri.
Mi piace usare penne quando sto preparando questo piatto di pasta con un pacchetto di mix di frutti di mare surgelati. Tuttavia, puoi usare qualsiasi pasta che ti piace! Anche le fettuccine, le linguine o gli spaghetti andrebbero benissimo, poiché assorbono molto bene la salsa!
Sfortunatamente, non consiglierei di congelare questo piatto perché di solito c'è una crema pesante si separa mentre si scongela. Quindi, per ottenere i migliori risultati, goditi gli avanzi che vengono conservati in frigorifero entro 3-4 giorni.
🌊🍤🍣 Altro Ricette Di Pesce
- Ciotola di burrito di gamberetti - Una deliziosa ciotola di burrito Tex-Mex piena dei migliori condimenti per burrito!
- Fajitas di gamberi - Fajitas di qualità da ristorante con gamberi, cipolle e peperoni perfettamente conditi!
- Blocco Wahoo Saku scottato in padella - Una cena di pesce facile e veloce pronta da servire in soli 10 minuti!
- Capesante scottate in padella - Queste capesante scottate in padella sono il piatto perfetto da gustare in ogni occasione speciale!
- Mirliton - Un classico piatto cajun che combina zucca chayote, gamberi, prosciutto, briciole di pane, spezie ed erbe aromatiche!
- Torte Di Granchio - Un semplice antipasto o piatto principale che stupirà tutta la tua famiglia!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Sottoscrivi alla newsletter di oggi (niente spam, promesso)! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
📖 Scheda delle ricette
Pasta cremosa ai frutti di mare
Ingredienti
- 12 oz penna (o la tua pasta preferita)
- 1 lb misto di frutti di mare surgelati (scongelato)
- 1 cucchiaio olio d'oliva (extra vergine)
- 2 cucchiaio burro
- 2 scalogno (affettato finemente)
- 1 cucchiaino da tè aglio (tritato)
- 2 tazza panna
- ¼ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe
- ¼ cucchiaino da tè paprika
- ¼ bicchiere Parmigiano (grattugiato)
- 1 pizzico aneto essicato (o 1 cucchiaio di aneto fresco o prezzemolo per guarnire)
Istruzioni
- Segui le indicazioni sulla scatola della pasta e cuoci Penne da 12 once pasta a circa 1-2 minuti timido di al dente. Quindi riserva 1 tazza di acqua per la pasta e mettila da parte. Scolare il resto e far scorrere la pasta sotto l'acqua fredda.
- Aggiungi 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella capiente e scaldare a fuoco medio. Una volta che l'olio inizia a brillare, aggiungi Mix di frutti di mare surgelati da 1 libbra e cuocere per circa 3-4 minuti o fino a quando il mix di frutti di mare non è più traslucido. Accantonare.
- Pulisci accuratamente la padella con salviette di carta, quindi aggiungi 2 cucchiaio di burro e scaldare finché non si scioglie. Aggiungere 2 scalogni ed 1 cucchiaino di aglio alla padella. Soffriggere per circa 2 minuti o finché non diventano fragranti.
- Aggiungi 2 tazze di crema pesante nella padella quindi aggiungere i condimenti (¼ cucchiaino ciascuno, sale e pepee cucchiaino di paprika). Alzare il fuoco da medio-alto ad alto e portare a ebollizione la salsa.
- Quando inizia a bollire, aggiungi la pasta cotta nella padella e cuoci fino a quando la pasta non assorbe la maggior parte del liquido. Mescolare di tanto in tanto. Se preferisci una salsa più liquida, aggiungi un po' di acqua della pasta fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Aggiungere il mix di frutti di mare cotti e unire con la pasta e la salsa. Togli la padella dal fuoco. Completare il piatto con tazza di parmigiano e aggiungere 1 pizzico di aneto essiccato come guarnizione, se si utilizza.
Note
- Scongelare la confezione di mix di frutti di mare surgelati nel frigorifero durante la notte prima di preparare questo piatto di pasta.
- Poiché il mix di frutti di mare surgelati è già cotto, assicurati di non cuocerlo troppo o potresti ottenere risultati indesiderati.
- Consiglio di utilizzare il parmigiano appena grattugiato rispetto a quello acquistato in negozio poiché si scioglierà più facilmente e avrà risultati migliori.
- Non cuocere completamente la pasta poiché continuerà a cuocere quando la aggiungi alla salsa cremosa. Assicurati di fermarti 1-2 minuti prima dell'orario suggerito dalle istruzioni.
- Per conservare: una volta che la pasta di pesce si è completamente raffreddata, conserva gli eventuali avanzi in un contenitore ermetico nel frigorifero per un massimo di 3-4 giorni.
- Per riscaldare: per porzioni più grandi, adagiare la pasta di pesce rimanente in una teglia e coprire il piatto con un foglio. Cuocere in forno a 350 ° F (175 ° C) per circa 10-15 minuti o fino a quando la pasta non si sarà scaldata a vostro piacimento. In alternativa, puoi riscaldare singole porzioni nel microonde con incrementi di 30 secondi.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Commenti
Non ci sono commenti