Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: idee facili per cucinare sono i piatti migliori da portare a una cena all'aperto, sia che si tratti di organizzare la festa o di partecipare come ospite. Scopri le mie insalate facili preferite, la carne e la frutta alla griglia e altro ancora ricette di cucina gradite alla folla. Buoni amici e buon cibo sono gli unici ingredienti per una fantastica cena all'aperto, e io ho pensato a tutto per il tuo cibo!
My Ricette per grigliate al barbecue ed Contorni barbecue sarebbe favoloso anche per qualsiasi cena.
Vai a:
- 1. Pollo in lattina di birra affumicata
- 2. Hamburger
- 3. Barra degli hot dog
- 4. Punte di costolette di maiale alla griglia
- 5. Costolette alla griglia
- 6. Ananas alla griglia
- 7. Pannocchia affumicata
- 8. Insalata di patate
- 9. Insalata di frutta allo yogurt greco
- 10. Uova alla diavola
- 11. Insalata di pasta con condimento italiano
- 12. Fagioli al forno con carne macinata e pancetta
- 13. Insalata di maccheroni hawaiani
- 14. Pane di mais mantecato
- 15. Biscotti al cioccolato senza cottura
- 💭 Suggerimenti per scegliere cosa portare a una grigliata
- Quali bevande dovrei portare a una grigliata?
- Quali sono alcuni antipasti facili da preparare per una grigliata?
- Quali sono i buoni dessert per una grigliata?
- 📖 Scheda delle ricette
- Idee facili per cucinare all'aperto: oltre 15 piatti migliori da portare a una cena all'aperto!
- Ingredienti US CustomaryMetric
- Istruzioni
- Note
- 💬 Recensioni
Una grigliata è un incontro informale all'aperto dove si divertono amici e familiari cibo cucinato all'aperto. Carne affumicata o grigliata, insalate fresche, bevande e contorni rinfrescanti sono ciò di cui si tratta!
Con anni di grigliando e fumando alle spalle, sono stato in grado di mettere a punto il menu perfetto per un'ottima cena all'aperto. Condivido la mia lista dei i migliori piatti per sfamare una folla durante le grigliate ha solo senso.
1. Pollo in lattina di birra affumicata
Il pollo con lattina di birra è un classico della cucina, e fumarlo lentamente e lentamente rende il sapore ancora migliore. Con soli 3 ingredienti, questa è un'ottima ricetta introduttiva per chiunque entri nel mondo dell'affumicatura della carne.
2. Hamburger
Griglia delle polpette di hamburger e disponili a buffet condimenti per hamburger, formaggio e panini così gli ospiti possono costruire i propri hamburger. Tutti i contorni facili della cucina presenti in questa pagina andranno benissimo con gli hamburger o vedi cosa servire con gli hamburger per più idee
3. Barra degli hot dog
Le grigliate sono il momento perfetto per hot dog alla griglia sfusi, soprattutto se ti aspetti una grande folla. Prepara una catena di montaggio con hot dog, panini, condimenti e guarnizioni affinché i tuoi amici possano servirsi da soli. Potresti anche preparare una pentola calda di peperoncino per cani chili.
4. Punte di costolette di maiale alla griglia
Le punte di costolette di maiale alla griglia sono una scelta eccellente per qualsiasi cucina perché hanno una combinazione perfetta di carne succosa e tenera e un irresistibile sapore affumicato. Sono imbastiti Salsa barbecue per quel tocco in più di sapore buono da leccarsi le dita.
5. Costolette alla griglia
Quando la mia famiglia sa che sto accendendo la griglia, le costolette sono uno dei piatti più richiesti. È un ricetta di cucina popolare perché la carne tenera, infusa dal sapore affumicato della griglia, è una delizia irresistibile per gli amanti della carne.
6. Ananas alla griglia
Se ho l'ananas a portata di mano, gettare degli anelli sulla griglia non è nemmeno un problema. È un grande condimento per hamburgere il sapore succoso, dolce, tropicale e affumicato lo rende un contorno facile.
7. Pannocchia affumicata
Affumicato o pannocchia alla griglia è un piatto essenziale se me lo chiedi, ed è facile da preparare proprio insieme alla carne. Se porti il mais da casa alla grigliata, lo consiglio vivamente pannocchie di mais bollite nel burro e nel latte or mais friggitrice ad aria se hai poco tempo.
Segui le mie semplici linee guida su come cucinare le pannocchie? per un mais impeccabile ogni volta!
8. Insalata di patate
Ogni cena dovrebbe avere una grande ciotola di insalata di patate fatta in casa, perfezionata nel corso degli anni spuntini e riunioni di famiglia. Questa è la ricetta dell'insalata di patate per me, con una miscela equilibrata di maionese e senape per un sapore e una ricchezza appena sufficienti.
>>>>Vedi Tutte le mie ricette Ecco<<<
9. Insalata di frutta allo yogurt greco
Fresco e cremoso con solo il giusto livello di dolcezza, la mia macedonia di yogurt greco è una delle preferite dalla folla durante le calde grigliate estive. Qui ho usato banane, mirtilli, lamponi e arance carine, ma puoi usare tutta la frutta di stagione disponibile.
10. Uova alla diavola
Se ho una riunione di famiglia e non ci sono uova alla diavola, ne verrò sicuramente a conoscenza. Questo è il mio ricetta imperdibile per le classiche uova alla diavola, e puoi sempre guarnirli con salsa piccante, pancetta o altri condimenti per renderli tuoi!
11. Insalata di pasta con condimento italiano
L'insalata di pasta fredda è rinfrescante quando si trascorre la giornata fuori e la consiglio vivamente preparandolo la sera prima per far sposare i sapori in frigorifero. È un modo semplice per nutrire un folto gruppo di persone ed è quasi impossibile sbagliare la ricetta.
12. Fagioli al forno con carne macinata e pancetta
Fagioli al forno con carne macinata e pancetta sono abbastanza sostanziosi da essere un piatto principale, anche se di solito li servo come contorno durante le grigliate. Il segreto del sapore dolce e affumicato sta nella combinazione di fumo liquido e zucchero di canna.
13. Insalata di maccheroni hawaiani
L'insalata di maccheroni hawaiana è fatta con maionese cremosa, ananas e condimenti per a torsione tropicale sulla tradizionale insalata di pasta. Il suo gusto dolce e rinfrescante crea il contrasto tanto necessario con i sapori affumicati del barbecue.
14. Pane di mais mantecato
Pane di mais, biscotti o qualche tipo di panino sono perfetti per pulire il piatto e assorbire eventuali salse in eccesso. Utilizzando crema di mais nel pane di mais gli conferisce una delicata dolcezza e mantiene il pane morbido e umido per il pane di mais più delizioso che tu abbia mai provato.
15. Biscotti al cioccolato senza cottura
I biscotti al cioccolato senza cottura sono perfetti per qualsiasi tema o occasione e non dover accendere il forno è un vantaggio. Puoi anche preparare biscotti senza cottura in anticipo e congelali per un dessert veloce dell'ultimo minuto.
💭 Suggerimenti per scegliere cosa portare a una grigliata
Adoro organizzare grigliate perché è un buffet delle ricette preferite di tutti che si riuniscono per essere gustate, come una serata all'aperto pasto alla buona. In generale, non vuoi nulla che abbia bisogno di una forchetta o di un coltello, ed ecco alcune altre linee guida da tenere a mente:
- Scegli cose che puoi mangiare fuori: La cosa più importante è scegliere piatti facili da trasportare e servire all'aperto. Gli alimenti che possono essere serviti a temperatura ambiente o freddi sono ottimi per le grigliate poiché non necessitano di riscaldamento (elettricità).
- Cerca di avere un menu completo: Se sai cosa portano gli altri, bilancia il menu portando qualcosa che integri le loro ricette. Ad esempio, potresti portare un contorno o un'insalata se qualcun altro porta un piatto principale come hamburger o hot dog.
- Self-service: È importante scegliere cibi che le persone possano facilmente servire da sole. Nella mia esperienza, le grigliate sono piuttosto informali e ognuno prepara il proprio piatto (anche un buon motivo per pianificare di servire abbastanza per i secondi).
- Non falsificare le bevande: Le bevande sono una parte essenziale di qualsiasi cucina di qualità. Mi piace avere opzioni come limonata, tè freddo o anche analcolici fruttati (o cocktail) per mantenere tutti aggiornati.
Quali bevande dovrei portare a una grigliata?
Mi piace avere l'acqua sempre a disposizione per chi si sente affamato, bambini compresi. Tè dolce, limonata o anche metà e metà, alias Arnold Palmer, sono i miei preferiti per grigliate e barbecue. Se i tuoi amici e la tua famiglia sono bevitori di birra, la birra è un must.
Quali sono alcuni antipasti facili da preparare per una grigliata?
Se stai cercando finger food facili e veloci che non richiedano la cottura alla griglia, prova a piatto di formaggi, spiedini di antipasti, o sottaceti arrotolati. Copriteli su un vassoio con pellicola trasparente per un facile trasporto.
Quali sono i buoni dessert per una grigliata?
Sono un grande fan di biscotti senza cottura per riunioni all'aperto perché sono molto più facili da trasportare e da gustare all'aperto rispetto a torte o torte. Ricette per barrette di dolci sono un altro favorito per grandi folle e possono essere affettati in anticipo per comodità.
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Idee facili per cucinare all'aperto: oltre 15 piatti migliori da portare a una cena all'aperto!
Ingredienti
- 3-5 lb pollo intero (frattaglie e collo rimossi)
- 2 cucchiaio condimento di pollo (a piacere, oppure usare il mio Strofinare il pollo al barbecue)
- 12 oz birra (lattina da 12 once mezza vuota di birra, o root beer, Dr. Pepper o Coca-Cola)
Istruzioni
Stagione e preparazione
- Preriscalda il tuo affumicatore a 225°F (105 ° C) secondo le istruzioni del produttore.
- Asciugare tamponando a Pollo intero da 3-5 libbre con carta assorbente e condire generosamente su tutti i lati 2 cucchiaio di condimento per pollo (o strofinare il pollo al barbecue a piacere).
- Versarne mezza lattina Birra da 12 once quindi rimangono solo 6 once nella lattina e mettila in un portalattine.
- Metti il pollo condito sopra la lattina (rivolgi le zampe verso l'esterno per stabilizzare il pollo, se necessario: il pollo dovrebbe essere stabile sulla lattina).
Affumica il pollo
- Fumare a 225°F (105 ° C) per circa 2 ore o fino a quando il pollo raggiunge i 130-135°F (54-57 ℃).
- Quindi, aumentare la temperatura dell'affumicatore a 450 ℉ (230 ℃) e affumicare fino a quando la temperatura interna del pollo raggiunge i 165-170 ℉ (74-77 ℃).
Riposa e servi
- Togliere il pollo dall'affumicatore e lasciarlo riposare per 10-15 minuti prima di servire.
Note
- Metti la birra sul bancone in anticipo in modo che raggiunga la temperatura ambiente per ottenere i migliori risultati.
- I trucioli o i pellet di mela, ciliegia, mesquite, noce o noci pecan hanno un sapore migliore con il pollo. Immergere le patatine nell'acqua per almeno 30 minuti prima di aggiungerle all'affumicatore.
- Se non disponi di un portalattine o di uno sgabello per polli, puoi avvolgere la pellicola attorno all'esterno della lattina (non copre l'apertura). Assicurati che la pellicola si estenda oltre la base della lattina. Piega il foglio esteso fino a formare una base stabile o crea un piccolo anello di foglio di alluminio per sostenere la lattina e il pollo.
- Una volta raffreddato, conservare in frigorifero il pollo avanzato in un contenitore ermetico per un massimo di 4 giorni.
- Togliere la carne dalle ossa e affettarla o tritarla. Trasferire in una borsa resistente con cerniera o in un contenitore ermetico e congelare per un massimo di 4 mesi. Scongelare il pollo congelato in frigorifero prima di riscaldarlo.
- Per riscaldare, aggiungere il pollo in una teglia con una spruzzata di brodo e coprire con un foglio di alluminio. Cuocere a 325°C (160°C/Gas marchio 3) per 15-20 minuti o finché non viene riscaldato.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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