Marinato ananas alla griglia costituisce un'aggiunta deliziosa per patatine fritte, hamburger, barbecue, insalate e molto altro ancora! La griglia esalta la naturale dolcezza del frutto, rendendolo irresistibilmente tenero e davvero succoso! Lascialo marinare per 30 minuti o una notte nella mia semplice marinata di peperoncino dolce tailandese per un sapore ancora più sorprendente!
Ricetta Ananas Grigliato Marinato
Marinare il mio ananas grigliato in una semplicissima marinata di miele e peperoncino dolce tailandese che gli conferisce un sapore irresistibilmente dolce e piccante! Se non hai mai provato l'ananas caldo fuori dalla griglia, non c'è momento migliore di adesso!
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🥘 Ingredienti, note e sostituti dell'ananas grigliato
- Ananas - 1 ananas grande (sbucciato e senza torsolo, tagliato a fette o spicchi da ¾ di pollice).
- Burro - 3 cucchiai di burro fuso o a sostituto del burro.
- Miele - 1 cucchiaio di miele o a sostituto del miele.
- Salsa dolce tailandese del Cile - 1 cucchiaino di salsa di peperoncino dolce tailandese.
- Sale - 1 pizzico di sale (assaggiare).
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare l'ananas grigliato
Preparare l'ananas grigliato è un gioco da ragazzi (soprattutto se stai già accendendo la griglia per la tua portata principale)! Avrai bisogno di un coltello affilato, un tagliere, misurini e una ciotola per iniziare.
Un ananas fa 4-6 porzioni, a seconda di come pensi di usarlo!
Passaggio 1: tagliare l'ananas. Preparare 1 ananas grande tagliando la parte superiore e inferiore, quindi affettando i lati. Tagliare l'ananas fresco a pezzetti anelli, lance o pezzi (in base alle tue preferenze).
Passaggio 2: preparare la marinata. Trasferisci l'ananas in una ciotola capiente Chiusura lampo borsa portaoggetti. Aggiungi 3 cucchiai di burro, 1 cucchiaio di miele, 1 cucchiaino di salsa di peperoncino dolce tailandese e 1 pizzico di sale all'ananas.
Passaggio 3: marinare. Sigilla il sacchetto e scuoti delicatamente l'ananas per ricoprirlo. Lasciare marinare a temperatura ambiente per 30 minutio conservare in frigorifero a marinare per 1 ora o più (fino a notte).
Passaggio 4: preparare la griglia. Pulisci e olia la griglia, quindi preriscaldala media altezza calore (375-450 °C/191-232 °F).
Passaggio 5: griglia. Grigliare l'ananas marinato a fuoco diretto per 2-3 minuti per lato. Se lo si desidera, spennellare con la marinata in eccesso durante la grigliatura.
Passo 5: Togliere dal fuoco quando è tenero e Caramellizzato. Servire subito caldo o dopo il pasto e leggermente raffreddato.
Panna montata or gelato è un condimento decadente con questo gustoso dessert! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Prima di grigliare l'ananas, svitare la parte superiore e capovolgerla per ottenere il frutto più succoso possibile. Fallo un giorno o due prima per ottenere i migliori risultati.
- Prova la salsa piccante invece della salsa di peperoncino dolce per dare un tocco piccante a questa delizia!
- Spicchi o pezzi può essere infilato sugli spiedini per grigliare più facilmente.
Conservazione
Trasferire gli avanzi in un contenitore ermetico una volta raffreddati per conservarli fino a 5-6 giorni.
Congelare l'ananas grigliato
Congela rapidamente l'ananas grigliato su una teglia da forno, quindi trasferiscilo in un robusto sacchetto per congelatore. L'ananas congelato può durare fino a un anno.
❓ Domande frequenti
SÌ! Se avete una bistecchiera potete seguire queste esatte istruzioni. Assicurati di mettere l'ananas nella zona più calda della griglia, direttamente sopra il fornello, per ottenere i migliori risultati.
Sebbene la marinata aggiunga sapore, non è essenziale per grigliare l'ananas. Anche il semplice ananas diventa dolce, succoso e tenero dopo pochi minuti sulla griglia!
Di solito miro a circa 2-3 minuti per lato. Vuoi vedere i segni della griglia e far ammorbidire leggermente la frutta senza diventare troppo pastosa.
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📖 Scheda delle ricette
Ananas Alla Griglia
Ingredienti
Istruzioni
- Prepara il file 1 ananas grande tagliando la parte superiore e inferiore e poi tagliando i lati. Taglia l'ananas fresco ad anelli, lance o pezzi (in base alle tue preferenze).
- Trasferisci l'ananas in una grande borsa con cerniera. Aggiungi il 3 cucchiaio di burro, 1 cucchiaio di miele, 1 cucchiaino di salsa di peperoncino dolce tailandesee 1 pizzico di sale all'ananas.
- Sigilla il sacchetto e scuoti delicatamente l'ananas per ricoprirlo. Lasciare marinare a temperatura ambiente per 30 minuti o conservare in frigorifero a marinare per 1 ora o più (fino a notte).
- Pulisci e olia la griglia, quindi preriscaldala a fuoco medio-alto (375-450 °C/191-232 °F).
- Grigliare l'ananas marinato per 2-3 minuti per lato a fuoco diretto. Se lo si desidera, spennellare con la marinata in eccesso durante la grigliatura.
- Togliere dal fuoco quando sarà tenero e caramellato. Servire subito caldo oppure dopo il pasto e leggermente raffreddato.
Note
- Prima di grigliare l'ananas, togli la parte superiore e capovolgila per ottenere un frutto il più succoso possibile. Fallo un giorno o due prima per ottenere i migliori risultati.
- Prova la salsa piccante invece della salsa al peperoncino dolce per dare un tocco piccante a questa delizia!
- Spicchi o pezzi possono essere infilati negli spiedini per grigliare più facilmente.
- Trasferire in un contenitore ermetico una volta raffreddato per conservarlo fino a 5-6 giorni.
- Congelare rapidamente su una teglia da forno, quindi trasferirlo in un sacchetto per congelatore resistente. L'ananas congelato può durare fino a un anno.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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