Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: Frittelle alla banana sono una colazione o un brunch delizioso e facile da preparare che piacerà a tutta la famiglia! Usano ingredienti domestici comuni e alcune banane troppo mature per la perfetta quantità di dolcezza. Puoi anche prepararli in anticipo e congelarli in modo che siano sempre pronti!
Ricetta facile per i pancake alle banane
Le banane sono sicuramente un frutto prezioso quando si tratta di preparare dolci. Questi pancake alla banana sono assolutamente deliziosi con solo a frazione della quantità tipica di zucchero aggiunto!
Vai a:
- Ricetta facile per i pancake alle banane
- 🥘 Ingredienti per il pancake alle banane
- 🔪 Come preparare i pancake alla banana
- 🍽️ Cosa servire con i pancake alla banana
- 💭 Suggerimenti e note
- 🥄 Crea opzioni in anticipo
- 🥡 Conservazione e riscaldamento
- ❓ Le banane possono essere troppo mature per i pancake alla banana?
- ❓ Perché i miei pancake alla banana sono molli?
- ❓ Posso rendere vegani questi pancake alla banana?
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
Prova di più del mio fantastico ricette di frittelle Qui! Puoi anche dare un'occhiata ai miei consigli su come rendere i pancake più soffici. Non dimenticare di dare un'occhiata a tutti i miei ricette con banane, Troppo!
🥘 Ingredienti per il pancake alle banane
- Banana - ¾ tazza di purea stramatura banane. Si tratta di circa 1½-2 banane grandi. Più la banana è dorata, più è dolce!
- Uovo - 1 uovo grande per legare insieme gli ingredienti (oppure prova un sostituto dell'uovo).
- latte - ¾ tazza della tua varietà di latte preferita. Aggiunge sapore e funge da liquido in questa ricetta.
- Vaniglia - 2 cucchiaini di estratto puro di vaniglia. Ciò contribuirà a completare i sapori.
- Lievito in polvere - 1 cucchiaio di lievito per aiutare la lievitazione dei pancake.
- Zucchero - 1 cucchiaio di zucchero per completare la dolcezza delle banane. Potresti anche usare lo sciroppo d'acero o altro sostituto dello zucchero.
- Cannella - ½ cucchiaino di cannella in polvere per aggiungere sapore.
- Sale - ¼ cucchiaino di sale per equilibrare il tutto.
- Farina - 1 tazza di farina multiuso, messa a cucchiaio e livellata. Questa sarà la base e la struttura dei pancake.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare i pancake alla banana
I pancake alla banana sono incredibilmente facili da preparare. Tutto ciò di cui hai bisogno è una ciotola capiente, una frusta, alcuni misurini e una padella capiente.
Questa ricetta farà circa 8 pancake, a seconda di quanto grande verrà versato l'impasto. Questo dovrebbe essere sufficiente per 4 porzioni.
Passaggio 1: schiacciare. In una grande ciotola, schiacciare insieme ¾ di tazza (112.5 grammi) di banana schiacciata e 1 uovo grande (50 grammi).
Passaggio 2: mescolare. Mescolare in ¾ di tazza (177 millilitri) di latte e 2 cucchiaini (10 millilitri) di estratto di vaniglia, quindi aggiungere 1 cucchiaio (12 grammi) di lievito in polvere, 1 cucchiaio (12 grammi) di zucchero, ½ cucchiaino (1 grammi) di cannella in polvere e ¼ di cucchiaino (1.5 grammi) di sale.
Passaggio 3: frullare. Mescolare o frullare in 1 tazza (125 grammi) di farina multiuso fino ad ottenere la farina completamente incorporato nella pastella. Va bene avere una pastella per pancake alla banana leggermente grumosa.
Passaggio 4: riposo. Mettere da parte la pastella per 20 minuti a temperatura ambiente pancake più soffici. *La pastella può essere refrigerata durante la notte.
Passaggio 5: preriscaldamento. Ungere leggermente la padella o la piastra con olio o spray da cucina antiaderente e scaldare a medio-alto.
Passaggio 6: porzione. Porziona la pastella per pancake alla banana sulla padella preriscaldata ¼ di tazza.
Passaggio 7: cucinare. Cuocere 2-3 minuti per lato finché non saranno leggermente dorati, quindi capovolgere e cuocere sull'altro lato finché non sarà lievitato e cotto, altri 1-2 minuti.
Passaggio 8: servire. Servire immediatamente mentre è caldo fuori dalla padella.
🍽️ Cosa servire con i pancake alla banana
Irrorate i vostri pancake alla banana con un po' di sciroppo d'acero o completateli con un cucchiaio di sciroppo d'acero bacche tostate (o uno dei tuoi preferiti condimenti per frittelle)! Possono essere gustati da soli o abbinati ai contorni preferiti della colazione.
Provali con patate o'brien or pancetta al microonde. Dai un'occhiata al mio post su cosa servire con i pancake per altre ricette.
💭 Suggerimenti e note
- Puoi facilmente schiacciarlo le tue banane in una grande busta con cerniera e strizzale fino a renderle omogenee. Taglia la punta di un angolo e versalo nella ciotola.
- Burro di latte è un fantastico aggiornamento a questa ricetta base.
- grasso di pancetta è una gustosa aggiunta alla cottura di qualsiasi pancake.
- Noci, noci pecan o mandorle tritate può essere cosparso nella pastella per pancake una volta porzionato. Inoltre, anche gocce di cioccolato, banane a fette e frutti di bosco freschi sono ottimi ingredienti aggiuntivi.
- Se stai guadagnando di più Pancakes (nel caso di raddoppiare o triplicare questa ricetta), mantieni i pancake cotti tostati nel forno a temperatura calda o a 200°F (93°C/Gas Marchio ¼).
- Fa circa 8 frittelle.
🥄 Crea opzioni in anticipo
Potete preparare l'impasto per i pancake alla banana la sera prima e lasciarlo riposare in un recipiente frigorifero fino al mattino successivo. In questo modo la pastella sarà pronta da cuocere al tuo risveglio!
Congelare i pancake alla banana
Congelare i pancake per dopo è semplicissimo e ottimo per i bambini o per le mattine impegnative.
Per congelarli, lasciali raffreddare a temperatura ambiente e poi impilali in un contenitore sigillato con carta pergamena che separa ogni strato. Congelare per fino a 3 mesi.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Conservare in frigorifero per fino a quattro giorni o congelare per preparare facilmente i pasti e una colazione da asporto. Assicurati che siano conservati in un contenitore ermetico.
Riscaldare i pancake alla banana
Non è necessario scongelare i pancake congelati prima di riscaldarli.
Per maggiore comodità, ti consiglio di riscaldare i pancake alla banana nel tostapane o nel microonde per 30-60 secondi.
Ho un intero post dedicato a come riscaldare i pancake! Dai un'occhiata per ulteriori metodi e suggerimenti.
>>>>Vedi tutte le mie ricette qui<<<<
❓ Le banane possono essere troppo mature per i pancake alla banana?
No! Puoi essenzialmente utilizzare le banane a qualsiasi stadio di maturazione. Tuttavia, più la banana è matura, più i tuoi pancake saranno dolci!
Mi piace usare le banane completamente dorate per i pancake più dolci e gustosi.
❓ Perché i miei pancake alla banana sono molli?
Se hai notato che i tuoi pancake sono molli all'interno, potresti cuocerli a una velocità minima temperatura troppo alta. La naturale abbondanza di zucchero nelle banane fa sì che queste si dorino più rapidamente rispetto ai pancake standard.
Di conseguenza, ti consigliamo di cuocerli a una temperatura più bassa. Ciò consente loro di cuocere fino in fondo senza bruciare la parte esterna.
❓ Posso rendere vegani questi pancake alla banana?
Assolutamente! Basta sostituire l'uovo con un uovo di lino o con il tuo sostituto vegano preferito. Inoltre, usa la tua varietà preferita di latte vegano (come il latte di cocco o il latte di mandorle).
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Sottoscrivi alla newsletter di oggi (niente spam, promesso)! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
📖 Scheda delle ricette
Frittelle alla banana
Ingredienti
- ¾ bicchiere Banana (circa 1½-2 banane grandi rosolate, schiacciate)
- 1 grandi uovo
- ¾ bicchiere latte (o latte di mandorle, cocco o avena)
- 2 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio lievito in polvere
- 1 cucchiaio di zucchero (o sciroppo d'acero)
- ½ cucchiaino da tè cannella in polvere
- ¼ cucchiaino da tè sale
- 1 bicchiere di farina per tutti gli usi (cucchiaio e livellato)
Istruzioni
- In una grande ciotola, schiacciare insieme ¾ tazza di banane ed 1 uovo grande.
- Aggiungere mescolando ¾ tazza di latte ed 2 cucchiaino di estratto di vaniglia, Poi aggiungi 1 cucchiaio di lievito in polvere, 1 cucchiaio di zucchero, ½ cucchiaino di cannella in polveree ¼ di cucchiaino di sale.
- Mescolare o frullare 1 tazza di farina per tutti gli usi fino a quando la farina sarà completamente incorporata all'impasto. Va bene avere una pastella per pancake alla banana leggermente grumosa.
- Metti da parte l'impasto per 20 minuti a temperatura ambiente per ottenere pancake più soffici. *La pastella può essere refrigerata durante la notte.
- Ungere leggermente la padella o la piastra con olio o spray da cucina antiaderente e scaldare a medio-alto.
- Porziona la pastella per pancake alla banana sulla padella preriscaldata in giri da ¼ di tazza.
- Cuocere 2-3 minuti per lato finché non saranno leggermente dorati, quindi capovolgere e cuocere sull'altro lato finché non sarà lievitato e cotto, altri 1-2 minuti.
- Servire immediatamente mentre è caldo fuori dalla padella.
Note
- Puoi schiacciare facilmente le banane in un grande sacchetto con chiusura a zip, basta spremerle fino a ottenere una consistenza liscia. Taglia la punta di un angolo e versalo nella ciotola.
- Il latticello è un fantastico aggiornamento a questa ricetta base.
- Il grasso di pancetta è una gustosa aggiunta alla cottura di qualsiasi pancake.
- Noci tritate, noci pecan o mandorle possono essere cosparse nella pastella dei pancake una volta porzionata. Inoltre, anche gocce di cioccolato, banane a fette e frutti di bosco freschi sono ottimi ingredienti aggiuntivi.
- Se stai preparando più pancake (nel caso di raddoppiare o triplicare questa ricetta), mantieni i pancake cotti tostati nel forno a temperatura calda o a 200°F (93°C/Gas Marchio ¼)
- Produce circa 8 pancake.
- Conservalo in frigorifero per un massimo di quattro giorni o congelalo per preparare facilmente i pasti e una colazione da asporto.
- Per congelarli, lasciali raffreddare a temperatura ambiente e poi impilali in un contenitore sigillato con carta pergamena che separa ogni strato. Congelare per un massimo di 3 mesi.
- Non è necessario scongelare i pancake congelati prima di riscaldarli.
- Riscalda i pancake nel tostapane, nel microonde o nel forno.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Commenti
Non ci sono commenti