Patate O'Brien sono i preferiti della colazione di campagna. Facili da preparare ma sono ottime anche per accompagnare il primo piatto all'ora di cena! Le patate tenere vengono fritte con peperoni rossi e verdi saporiti e cipolle da preparare l'ultimo lato della colazione che piacerà a tutta la famiglia!
Patatine per la colazione in padella O'Brien
Potatoes O'Brien è generalmente riservato ai commensali e ai brunch del fine settimana, ma puoi farlo in qualsiasi momento! La mia ricetta lo rende così patate perfette facili da sformare ogni volta tu lo fai!
Lesso le patate finché non sono quasi pronte, poi le condisco e le faccio soffriggere con i deliziosi peperoni e cipolle. Quindi ti rimane una fantastica colazione che piacerà a tutti!
La ricetta delle mie patate O'Brien è croccante, saporita e deliziosa!
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Questa ricetta O'Brien di patate facile da preparare cuoce in soli 35 minuti – Questo è tutto il tempo per te o il tuo sous chef per cucinare salsicce o pancetta e uova strapazzate!
Puoi anche preparare queste classiche patate O'Brien in anticipo e congelare, così hai deliziose patate per la colazione pronte per ogni volta che vuoi una colazione deliziosa e facile!
Questo è perfetto per le persone impegnate chi vuole una colazione fatta in casa senza troppa fatica!
❤️ Perché adorerai questa ricetta!
Un alimento base per la colazione! Non conosco molte persone che non amano le patate O'Brien! È appena così classico e delizioso!
Così facile! Questa ricetta è così semplice da realizzare! Levo le patate prima di friggerle, così risultano sempre cotte alla perfezione!
Pieno di Gusto! I peperoni e le cipolle che vengono cotti con le patate aggiungi tanto sapore! Basta un semplice condimento di sale e pepe!
🥘 Ingredienti Patate O'Brien
Queste deliziose patate usano solo pochi semplici ingredienti per fare un contorno delizioso! È perfetto per colazione, brunch o in qualsiasi momento!
Patate O'Brien integra praticamente qualsiasi piatto per la colazione. Queste patate in padella possono anche essere abbinate a proteine grigliate o arrostite per un pranzo o una cena super facili!
- 3 grandi patate rosse – Le patate rosse sono la classica patata usata per le patate O'Brien. Dovresti lavarli bene e tagliateli a cubetti da ½ pollice.
- 2 cucchiai di olio vegetale – Avremo bisogno di una buona quantità di olio per friggere queste patate in modo che non si attacchino alla padella! mi piace un olio neutro ad alto punto di fumo come l'olio vegetale per questa ricetta.
- ½ peperone verde grande – Non puoi avere patate O'Brien senza peperoni! Il peperone verde dovrebbe essere privato dei semi e tagliato a ½ pollice di dianche ce.
- ½ peperone rosso grande – Anche il peperone rosso dovrebbe essere privato dei semi e tagliato a dadini da ½ pollice! Vuoi le patate, le cipolle e i peperoni tutti per essere più o meno della stessa dimensione.
- ¼ tazza di cipolla – Puoi usare cipolla bianca o gialla, a seconda delle preferenze. La cipolla dovrebbe avere all'incirca le stesse dimensioni dei peperoni e delle patate, ma si restringono di più durante la cottura.
- ¼ cucchiaino di sale e pepe – Or secondo il gusto! Questo è il condimento principale per le patate O'Brien, quindi aggiungine quanto vuoi o meno.
*Assicurati di vedere la scheda delle ricette qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*
🔪 Come fare le patate O'Brien
Suo così facile fare questa ricetta di patate O'Brien! Bollire prima le patate le fa cuocere così velocemente!
- Prepara le patate. Iniziare le patate O'Brien lavando e tagliando a cubetti 3 grandi patate color ruggine a cubetti da ½ pollice e trasferendole in una pentola capiente di acqua fredda salata. Quindi, portare le patate a ebollizione, quindi ridurre il fuoco a medio-basso, coprire e cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti. Le patate dovrebbe essere leggermente tenera, ma non sfaldarsi!
- Prepara le verdure. Quando le patate saranno cotte, scolatele e sciacquatele in acqua fredda. Accantonare. Quindi, vuoi togliere i semi e tagliare ½ ciascuno di un grande peperone verde e rosso in pezzi da ½ pollice. Quindi, taglia a dadini abbastanza cipolla per fare ¼ di tazza (circa ½ cipolla grande). Mettere da parte tutte le verdure con le patate.
- Friggere le patate e le verdure. Scaldare una padella grande o una padella con 2 cucchiai di olio vegetale a fuoco medio-alto. Quando l'olio inizia a luccicare e inizia a fumare, aggiungete le patate tagliate a dadini. Insieme alle patate, aggiungere i peperoni rossi e verdi e la cipolla preparati.
- Finisci e servi. Mescolare gli ingredienti per amalgamare, quindi condire con ¼ di cucchiaino ciascuno di sale e pepe, oa piacere. Friggere fino a doratura e croccante, circa 20 minuti. Assicurati di capovolgere o mescolare di tanto in tanto le tue patate O'Brien mentre cuociono in modo che non si attacchino o brucino. Servire subito a cottura ultimata.
Patate croccanti e salate O'Brien è il contorno perfetto per la colazione o il brunch! Servire con il tuo stile preferito di uova (prova con il mio uova strapazzate facilissime)e bacon or salsiccia per una ricca colazione piacerà a tutta la famiglia! Divertiti!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Puoi preparare le patate in anticipo! Tagliate semplicemente a cubetti le patate e tenetele completamente immerse in una ciotola di acqua fredda fino alle ore 24!
- Le patate non sono tradizionalmente sbucciate per le patate O'Brien, ma puoi farlo se preferisci! Assicurati di tenere d'occhio le patate o di aggiungere un po' di olio extra se necessario per evitare che si attacchino.
- Le patate preparate da O'Brien un'ottima base da aggiungere ai piatti a base di uova! Prova ad aggiungere ad una frittata, quiche, uova al forno, o anche il mio delizioso frittata di Denver al forno per una colazione abbondante e gustosa!
🥡 Conservazione e riscaldamento
La mia ricetta O'Brien di patate facile da preparare durerà fino a 3-4 giorni in frigorifero! Consiglio di mettere le patate rimanenti raffreddate in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica per la migliore qualità.
Puoi assolutamente congelare le patate O'Brien ogni volta che desideri un'aggiunta facile per la colazione! Il congelamento istantaneo delle patate è la mia raccomandazione per la migliore qualità (a nessuno piace provare a sminuzzare un grosso ciuffo di verdure surgelate!).
Inizia stendendo le patate O'Brien raffreddate su una teglia ricoperta di carta da forno o carta stagnola in uno strato uniforme. Mettere le patate nel congelatore e congelare per circa 4 ore.
Una volta congelato, trasferirlo in un sacchetto per congelatore resistente, etichettare e conservare in frigorifero fino a 3 mesi!
Riscaldare le patate O'Brien
Quando sei pronto per riscaldare, ti consiglio di ripassare le patate croccanti sul fornello! Scaldare una padella capiente con un filo di olio vegetale a fuoco medio-alto.
Aggiungere le patate rimanenti (si può aggiungere direttamente dal congelatore se si usa congelato, ma attenzione agli schizzi). Friggere le patate per 5-10 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non sono riscaldate e di nuovo croccanti.
🥔Ricette di patate più facili!
- Patate bollite
- Spicchi Di Patate Rosse Arrosto
- Patate Rosse Al Forno
- Patate Al Forno
- Patate Fondente
- Yukon Gold Purè Di Patate
❓ Domande frequenti
Patate O'Brien è un classico della colazione negli Stati Uniti! Non si sa come la ricetta abbia preso il nome, ma si sa che fu inventata in un ristorante di Manhattan all'inizio del 1900. Comunque la ricetta abbia preso il nome, è un contorno base che è un must per la colazione!
Se vuoi un approccio a mani libere alle tue patate O'Brien, prova a farle al forno! Preriscalda il forno a 400°F (205 ° C), quindi foderate una teglia con un foglio di carta da forno. Aggiungere il preparato (ma crudo) patate e verdure sulla teglia. Quindi, aggiungere l'olio e il condimento, mescolare per ricoprire e stendere in uno strato uniforme. Mettere in forno e cuocere per circa 30-35 minuti, girandole a metà, o finché le patate non saranno dorate e croccanti!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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Ricetta
Patate O'Brien
Ingredienti
- 3 grandi patate Russet (lavato e tagliato a cubetti da ½ pollice)
- 2 cucchiaio olio vegetale
- ½ grandi peperone verde (privato di semi e tagliato a dadini)
- ½ grandi peperone rosso (privato di semi e tagliato a dadini)
- ¼ bicchiere cipolla (cipolla bianca o gialla, tagliata a dadini)
- ¼ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
Istruzioni
- Lavate e tagliate le patate a cubetti di mezzo centimetro e trasferitele in una pentola capiente con acqua salata. Portare le patate a ebollizione, quindi ridurre il fuoco a medio-basso, coprire e far sobbollire per 8-10 minuti. Le patate devono essere leggermente tenere, ma non sfaldate.3 grandi patate color ruggine
- Scolare le patate a cubetti e sciacquarle in acqua fredda. Accantonare.
- Scaldare una padella grande o una padella con l'olio vegetale a fuoco medio-alto. Quando l'olio inizia a luccicare e inizia a fumare, aggiungi le patate a dadini, i peperoni verdi, i peperoni rossi e la cipolla.2 cucchiai di olio vegetale, ½ peperone verde grande, ½ peperone rosso grande, tazza di cipolla
- Mescolare per mescolare, condire con sale e pepe, quindi friggere fino a quando non saranno croccanti e dorate, per circa 20 minuti. Assicurati di girare o mescolare di tanto in tanto le tue patate O'Brien mentre cuociono. Servire subito a cottura ultimata.¼ cucchiaino ciascuno, sale e pepe
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Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Cynthia White dice
Patate fantastiche, la famiglia le ha mangiate oggi a colazione... buonissime :)
Janie dice
Adoro queste patate con uova e pancetta. Abbiamo sempre anche il sugo. Così buono!