Imparare come cuocere le ciambelle senza padella utilizzando solo un paio di oggetti comuni che hai già a casa! Questa semplice guida ti mostrerà tutto ciò che devi sapere! Non preoccuparti; non è necessario acquistare una padella per ciambelle per preparare delle deliziose ciambelle!
Ciambelle al forno senza padella per ciambelle
Le ciambelle al forno sono assolutamente deliziose e lo sarebbero sarebbe un peccato se dovessi perdertelo fuori solo perché non possedevo una teglia per ciambelle! Con questo semplice trucco potrai fare le ciambelle quante ne vuoi!
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Questa tecnica è perfetta per essere utilizzata con qualsiasi delle tue ricette preferite di ciambelle al forno! Dai un'occhiata a tutti i miei ricette di ciambelle al forno qui!
🍽️ Attrezzatura necessaria
- Uno stampo per muffin o una teglia
- Foglio di alluminio
- Spray da cucina antiaderente
🔪 Come preparare una teglia per ciambelle
Ci sono solo un paio di passaggi facili e veloci per preparare una teglia per ciambelle fatta in casa.
- Per prima cosa, taglia il foglio di alluminio in alcuni quadrati di circa 5x5 pollici di dimensione.
- Poi, delicatamente premere la pellicola attorno al dito e piegare con cura i lati per formare uno stampo. Mettete lo stampo nello stampo per muffin e premetelo in posizione.
- Spruzzare generosamente la pellicola con un po' di spray da cucina antiaderente e continua con la tua ricetta!
Preparare uno stampo per ciambelle senza stampo per muffin
Se non avete uno stampo per muffin, non preoccupatevi. Puoi facilmente creare la tua padella per ciambelle senza di essa!
È lo stesso procedimento sopra elencato, ma ti consigliamo di utilizzare un foglio di alluminio leggermente grande. Usalo per formare uno stampo completo per ciambella, assicurandosi che non vi siano crepe sul fondo o sui lati.
Per mantenere tutti gli stampi della stessa dimensione, puoi utilizzare un tagliabiscotti rotondo come guida per quanto grande dovrà essere la base della ciambella.
Disponete questi stampini su una normale teglia da forno e proseguite con la ricetta.
🥣 Aggiungi la tua pastella
Usa una sac-à-poche o un sacchetto grande con l'angolo tagliato per versare l'impasto delle ciambelle nel tuo stampi preparati.
Cuocili come indicato nella ricetta che stai seguendo e il gioco è fatto!
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💭 Suggerimenti per preparare ciambelle senza padella per ciambelle
- Assicurati che la pellicola sia ben unta. Questo aiuterà ad evitare che le ciambelle si attacchino.
- Premi gli stampini per ciambelle accuratamente in modo che la pastella non penetri attraverso fessure o cuciture.
- Lascia raffreddare le tue ciambelle prima di toglierli dalla padella. Questo aiuta a prevenire le crepe.
- Non riempire eccessivamente le cavità della tua ciambella. Dovrebbero essere pieni solo per ¾ per permettere alle ciambelle di lievitare nel forno.
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📖 Scheda delle ricette
Come cuocere le ciambelle senza padella: i migliori consigli e trucchi
Ingredienti
- ½ bicchiere di zucchero
- ⅓ bicchiere zucchero marrone chiaro (confezionato)
- ¼ bicchiere burro (salato, a temperatura ambiente)
- ¼ bicchiere olio da cucina
- 2 grandi uova (battuto, a temperatura ambiente)
- 2 cucchiaino da tè lievito in polvere
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- ¾ cucchiaino da tè sale
- 2 tazza di farina per tutti gli usi
- 1 bicchiere latte (o latticello, a temperatura ambiente)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 425 ° F (218 ° C) e ungete leggermente le teglie per ciambelle o le teglie per ciambelle.
- In una ciotola di medie dimensioni, aggiungere il burro ammorbidito a temperatura ambiente, l'olio da cucina, lo zucchero e lo zucchero di canna chiaro. Amalgamare gli ingredienti umidi, quindi aggiungere le uova sbattute, il lievito, l'estratto di vaniglia e il sale. Mescolare fino a quando non sarà distribuito uniformemente.
- Aggiungere la farina per tutti gli usi e il latte agli ingredienti umidi, alternando e aggiungendo ciascuno in quantità graduali. Vuoi che la pastella sia ben amalgamata, ma non mescolare troppo una volta che si è amalgamata.
- Trasferisci la pastella nelle teglie per ciambelle preparate, riempiendo ogni cavità della ciambella per circa ⅔ piena.
- Mettere gli stampini per ciambelle sulla griglia centrale del forno preriscaldato e cuocere per 8-10 minuti fino a quando non saranno lievitati e saranno dorati sul fondo (si vedono i bordi leggermente dorati).
- Sfornare le ciambelle al forno e lasciarle nella teglia per 5 minuti prima di capovolgerle su una gratella a raffreddare.
- Aggiungi lo zucchero desiderato, lo zucchero alla cannella, la glassa e qualsiasi altro condimento una volta raffreddato.
Note
- Una volta che gli ingredienti umidi e secchi sono stati amalgamati, basta mescolare fino a quando tutto sarà disperso uniformemente. Mescolare troppo la pastella porterà a ciambelle dure!
- Puoi versare la pastella per ciambelle nelle padelle per ciambelle o nelle padelle per ciambelle, oppure trasferire la pastella in una sac à poche o in un sacchetto di plastica (e taglia l'angolo).
- Le ciambelle cotte possono asciugarsi facilmente. Se infili uno stuzzicadenti nella parte più spessa della ciambella, vuoi vedere alcune briciole umide attaccate all'esterno quando la estrai.
- Spennellare il burro fuso su ciambelle calde per ricoprire con zucchero o zucchero alla cannella.
- Per conservare: conservare le ciambelle cotte in un contenitore ermetico o in un sacchetto con chiusura lampo a temperatura ambiente per un massimo di 48 ore.
- Per congelare: possono essere congelati una volta raffreddati mettendoli in un sacchetto per congelatore per impieghi gravosi e spremendo l'aria (questo è meglio prima di riempirli o glassarli). Goditi entro 6 mesi e scongela nel microonde al 50% di potenza.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Jocelyne dice
Buongiorno,
Le vostre ricette sull'aria succulenta mi hanno regalato giusto da guardare. Grazie, j'ai hate de les essayer.
"Buongiorno,
Le tue ricette sono deliziose, mi è piaciuto molto guardarle. Grazie, non vedo l'ora di provarli."