Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: fagioli al forno con carne macinata e pancetta sono un contorno soddisfacente per cene barbecue, grigliate e molto altro! Non solo i miei fagioli al forno sono dolcificati con lo zucchero di canna, ma sono ultra saporiti grazie all'affumicatura aggiunta della pancetta affumicata di hickory e del fumo liquido! Una volta provato, non vorrai i fagioli al forno in nessun altro modo!
Fagioli Al Forno Con Hamburger E Pancetta
Ora, se non hai fumo liquido a portata di mano, non preoccuparti. Ma quando preparo i fagioli al forno, fagioli al forno fatti in casa o in scatola preparati per assomigliare ai fagioli al forno fatti in casa, il fumo liquido è il mio ingrediente segreto!! Tutti chiederanno qual è la tua ricetta (è così buono)!
Con la deliziosa aggiunta di zucchero di canna, questa ricetta di fagioli al forno può anche essere chiamata Fagioli al forno del sud. Usa lo zucchero di canna chiaro con i tuoi fagioli al forno o prova lo zucchero di canna scuro per una maggiore profondità di sapore dalla melassa incredibilmente ricca!
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- Fagioli Al Forno Con Hamburger E Pancetta
- 🥘 Fagioli al forno con ingredienti di carne macinata e pancetta
- 🔪 Come fare i fagioli al forno con carne macinata e pancetta
- 💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- 🥡 Conservazione e riscaldamento
- ❓ Domande frequenti
- 😋 Altri preferiti per il barbecue
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
Se stai cercando di ospitare un barbecue, prova ad abbinare questi fagioli al forno dolci e affumicati con uno dei miei deliziosi Ricette Grigliate BBQ!
🥘 Fagioli al forno con ingredienti di carne macinata e pancetta
Hai solo bisogno di un manciata di ingredienti per tirare fuori questi deliziosi fagioli al forno! Puoi usare zucchero di canna chiaro o scuro, tieni presente che lo zucchero di canna scuro avrà più un sapore di "melassa".
- Carne di manzo macinata - 1 libbra di carne di manzo macinata. Ho usato un mandrino rettificato 80/20.
- Bacon - 4 strisce di pancetta affumicata hickory (per il miglior sapore) o qualsiasi pancetta.
- Zucchero di canna - ½ tazza di zucchero di canna chiaro o scuro o utilizzare a sostituto dello zucchero di canna.
- Salsa Worcestershire - 1 cucchiaio di salsa Worcestershire o utilizzare a Sostituto della salsa Worcestershire.
- Fumo liquido - ½ cucchiaio di Fumo Liquido; Raccomando Hickory di Wright.
- Pepe nero - 1 cucchiaino di pepe nero, macinato fresco, è il migliore.
- Fagioli Al Forno Di Bush - 2 lattine da 28 once di Bush's Baked Beans, sapore originale.
- Peperone verde (facoltativo) - ½ peperone verde tagliato a dadini e saltato.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare i fagioli al forno con carne macinata e pancetta
Mi piace farlo ricetta facile di fagioli al forno per potluck, barbecue e picnic per tutta l'estate! Avrai bisogno di una casseruola (o vaso di terracotta), una grande padella e una spatola e un coltello affilato per tagliare la pancetta.
Un lotto di questi fagioli al forno fa Servire 8 se servito come contorno o 4-5 porzioni se servito come piatto principale!
Istruzioni per il forno
- prep. Preriscalda il forno a 400ºF (205ºC) and impostare una grande casseruola.
- Rosolare la carne. In una padella capiente a fuoco medio-alto, aggiungi 1 chilo di carne macinata e lasciala cuocere fino a quando rosolato. Rompi la carne macinata durante la cottura.
- Aggiungi sapore. Una volta che l'hamburger è dorato e il grasso è stato drenato, aggiungi ½ tazza di zucchero di canna, 1 cucchiaio di salsa Worcestershire, ½ cucchiaio di fumo liquido di hickory di Wright e condisci con 1 cucchiaino di pepe nero macinato. Mescolare bene per unire.
- Scolare i fagioli. Apri 2 lattine da 28 once di fagioli al forno con ricetta originale di Bush e scola il liquido che si è depositato nella parte superiore della lattina. Aggiungi i fagioli al composto di carne macinata, mescola quel tanto che basta per mescolare bene, quindi trasferisci nella tua casseruola.
- Tagliare la pancetta. Taglia 4 strisce di pancetta in pezzi da ½ pollice e metti la pancetta tagliata sui fagioli al forno, oppure usa cesoie da cucina e tagliare le strisce direttamente sui fagioli nella casseruola.
- Infornare. Metti i fagioli nel forno scoperto a 400ºF (205 ° C) per 30 minuti. Se vuoi extra croccante pancetta, grigliare per 5 minuti dopo la cottura.
Istruzioni per la pentola a cottura lenta/Crockpot
- Cuocere la carne e la pancetta. Per preparare i tuoi fagioli al forno crockpot, cuoci 1 chilo di carne macinata come indicato sopra e scola il grasso in eccesso. Cuocere 4 strisce di pancetta a fuoco medio fino a quando croccante, circa 5 minuti.
- Combina gli ingredienti. Unire la carne macinata, la pancetta cotta, ½ tazza di zucchero di canna, 1 cucchiaio di salsa Worcestershire, ½ cucchiaio di fumo liquido e 1 cucchiaino di pepe nero macinato. Mescolare per amalgamare bene.
- Mescolare i fagioli. Aggiungi 2 lattine da 28 once di fagioli al forno alla miscela di carne macinata, mescola appena sufficiente per mescolare bene, quindi trasferire nel tuo crockpot.
- Cucinare. Metti il coperchio sulla pentola a cottura lenta e cuoci a fuoco basso ore 4 - 5 o sull'impostazione alta per 2 - 3 ore.
Questo è super facile contorno ma abbastanza carnoso da stare in piedi da solo come a piatto principale per pranzo o cena! Adoro scavare in un abbondante ciotola di fagioli al forno con un lato di soffice pane di mais nelle notti fredde. Godere!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Se vuoi, puoi aggiungere cipolla tagliata a dadini o peperoni verdi e cuocerli con carne macinata.
- Consiglio di usare la pancetta affumicata hickory per i migliori risultati di sapore, tuttavia, puoi usare qualsiasi pancetta che ti piace!
- Puoi usare sia zucchero di canna chiaro che zucchero di canna scuro, se hai a portata di mano zucchero di canna scuro, aggiungerà un sapore più profondo dal contenuto di melassa più elevato.
- Se stai servendo questi fagioli a una festa o una riunione, potete tenerli al caldo coprendo i fagioli con un foglio di carta stagnola appena sfornati. In alternativa, se utilizzi la pentola a cottura lenta, puoi mantenere l'impostazione al caldo per un massimo di 2 ore. Mescolare di tanto in tanto.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Conservare i fagioli al forno non utilizzati in un contenitore ermetico e conservare li refrigerati. I fagioli al forno dureranno fino a 4-5 giorni se refrigerati.
Congelare i fagioli al forno
Congela i fagioli al forno in un contenitore ermetico o in un sacchetto per la conservazione del congelatore. Assicurati di rimuovere quanta più aria possibile dal sacchetto o dal contenitore. Frozen i fagioli al forno durano fino a 3 - 4 mesi se adeguatamente congelati.
Riscaldare i fagioli al forno
Scongelare i fagioli al forno congelati in frigorifero la notte prima utilizzando.
Per riscaldare i tuoi fagioli al forno con pancetta e carne macinata, metti la porzione desiderata in un adatto al forno piatto. Caldo a 350ºF (175 ° C) per circa 15 minuti o fino al riscaldamento.
Puoi anche riscaldare i fagioli al forno in una casseruola sul piano cottura a fuoco medio fino a quando non bolle. Le singole porzioni possono essere riscaldate nel microonde ad alta potenza per circa 2 minuti, a seconda delle dimensioni della porzione e della potenza del microonde.
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❓ Domande frequenti
Una volta che i fagioli si sono raffreddati, trasferiscili in un contenitore ermetico o in un sacchetto per congelatore resistente con l'aria spremuta. Si manterranno ben congelati fino a 4 mesi! Lasciateli scongelare in frigorifero per una notte prima di riscaldarli.
Se hai intenzione di servire i tuoi fagioli al forno in stile potluck, assicurati di coprire la teglia (o teglia usa e getta in metallo) con un foglio appena fuori dal forno. Se usi una pentola di terracotta, puoi lasciare riposare questi fagioli al caldo per un massimo di 2 ore. Assicurati solo di mescolarli di tanto in tanto!
Uso i fagioli al forno di Bush in scatola (il sapore originale) per questa ricetta Il mio segreto è giocare con il sapore affumicato aggiungendo Liquid Smoke e pancetta affumicata Hickory. Anche una bella pallina di zucchero di canna e un po' di salsa Worcestershire non fanno male!
😋 Altri preferiti per il barbecue
- Costolette di maiale al forno al barbecue - Le teneri costine di maiale alla griglia con l'osso sono sempre le preferite dalla folla!
- Salsiccia al forno al barbecue - Puoi usare la tua salsiccia preferita per preparare questa ricetta facile e deliziosa con 4 ingredienti!
- Friggitrice ad aria BBQ Lil Smokies - Chi sapeva che Lil 'Smokies, salsa barbecue e zucchero di canna potevano avere un sapore così buono?
- Polpettone barbecue - Un classico polpettone fatto in casa con una glassa barbecue dolce e affumicata!
- Cosce Di Pollo Al Forno Al Barbecue - Cosce di pollo alla griglia tenere e succose con uno strato denso e appiccicoso di salsa barbecue caramellata!
- Cavolini di Bruxelles avvolti nel bacon - Se non sei un fan dei cavoletti di Bruxelles, tutto cambierà quando proverai questi deliziosi cavoletti avvolti nella pancetta e spalmati di salsa barbecue!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Fagioli al forno con carne macinata di manzo e pancetta
Ingredienti
- 1 lb carne di manzo macinata
- 4 strisce pancetta affumicata hickory
- ½ bicchiere di zucchero di canna (chiaro o scuro)
- 1 cucchiaio Salsa Worcestershire
- ½ cucchiaio fumo liquido (Hickory di Wright)
- 1 cucchiaino da tè Pepe nero macinato
- 2 Lattine da 28 once Fagioli Al Forno Di Bush (sapore originale)
- Pepe verde (facoltativo, tagliato a dadini e saltato)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 400°C e prepara una casseruola capiente.
- In una padella grande a fuoco medio-alto, aggiungere la carne macinata e lasciarla cuocere fino a doratura. Rompi la carne macinata durante la cottura. * Se volete aggiungere cipolla o peperoni verdi cuocete con la carne macinata.
- Una volta che l'hamburger è dorato e il grasso è stato scolato, aggiungi lo zucchero di canna, la salsa Worcestershire, il fumo liquido hickory di Wright e condisci con pepe nero macinato. Mescola bene per amalgamare. * Puoi usare zucchero di canna chiaro o zucchero di canna scuro, se hai lo zucchero di canna scuro a portata di mano aggiungerà un sapore più profondo dal contenuto di melassa più alto.
- Apri le tue lattine di fagioli al forno Bush's Original Recipe e scola il liquido che si è depositato nella parte superiore della lattina. Aggiungere i fagioli alla miscela di carne macinata, mescolare quanto basta per amalgamare bene, quindi trasferire nella casseruola.
- Tagliate la vostra pancetta a strisce larghe ½ e adagiatela sui fagioli al forno, oppure usate delle forbici da cucina e tagliate le strisce direttamente sui fagioli nella casseruola.
- Cuocere scoperto a 400 ° F (205 ° C) per 30 minuti se si desidera una pancetta extra croccante, grigliare per 5 minuti dopo la cottura.
Fagioli al forno a cottura lenta con carne macinata e pancetta
- Per preparare i fagioli al forno nella pentola a cottura lenta, cuocere la carne macinata come indicato sopra e scolare il grasso in eccesso. Cuoci la pancetta a fuoco medio fino a renderla croccante, circa 5 minuti.
- Unisci la carne macinata, il bacon cotto, lo zucchero di canna, la salsa Worcestershire, il fumo liquido e il pepe nero macinato. Mescola per amalgamare.
- Aggiungere i fagioli alla miscela di carne macinata, mescolare quanto basta per mescolare bene, quindi trasferire nella pentola di coccio.
- Metti il coperchio sulla pentola a cottura lenta e cuoci a bassa temperatura per 4-5 ore o ad alta temperatura per 2-3 ore.
Note
- Se vuoi, puoi aggiungere cipolla tagliata a dadini o peperoni verdi e cuocerli con carne macinata.
- Consiglio di usare la pancetta affumicata hickory per i migliori risultati di sapore, tuttavia, puoi usare qualsiasi pancetta che ti piace!
- Puoi usare sia zucchero di canna chiaro che zucchero di canna scuro, se hai a portata di mano zucchero di canna scuro, aggiungerà un sapore più profondo dal contenuto di melassa più elevato.
- Se stai servendo questi fagioli a una festa o una riunione, potete tenerli al caldo coprendo i fagioli con un foglio di carta stagnola appena sfornati. In alternativa, se utilizzi la pentola a cottura lenta, puoi mantenere l'impostazione al caldo per un massimo di 2 ore. Mescolare di tanto in tanto.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Anonimo dice
La migliore ricetta di fagioli e hamburger, adoro anche i sapori della pancetta!