Questo è facile, incredibilmente gustoso una pentola di pasta cajun con salsiccia è un piatto saporito che piacerà sicuramente a tutta la famiglia ogni sera della settimana! La salsiccia andouille ricca e deliziosa si combina con una pasta ricca e cremosa per fare un piatto di pasta che è perfetto ad ogni morso!
Salsiccia e pasta cajun in una pentola
Le notti fredde richiedono una pasta calda e deliziosamente cremosa che riempirà la tua pancia e riscalderà la tua anima. Questa pasta con salsiccia Cajun è perfetta! Le linguine sono ricoperte da una gustosa salsa di panna e tempestate di bocconcini succosi di salsiccia andouille.
È una combinazione di sapori che ti farà sbavare! Questa pasta è una delle mie preferite perché è davvero deliziosa!
Cremosa e davvero gustosa, la mia pasta Cajun Salsiccia in una pentola è una delle preferite durante la settimana!
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Potresti non essere in grado di impedirti di mangiarlo direttamente dalla pentola. Abbinalo a un pezzo di pane francese e avrai un pasto di cui sono fatti i sogni!
La parte migliore di questo piatto è che è così facile da preparare! Tutto è fatto in una pentola ed è completamente pronto in minuti 30. È esattamente il pasto che vuoi fare dopo una lunga giornata!
❤️ Perché adorerai questa ricetta!
Così cremoso! Questa pasta in una pentola ha un salsa decadentemente cremosa reso extra ricco con crema di formaggio. È il sogno di un amante della pasta!
È un pasto unico! La cena potrebbe essere più facile? Questo pasto usa solo una pentola, quindi pulire è un gioco da ragazzi!
Estremamente saporito! Questa pasta è carica di intensamente saporita Condimento cajun e salsiccia andouille!
Ingredienti
Questa cremosa pasta con salsiccia Cajun utilizza le mie miscele di condimenti Cajun e Herbes de Provence! Prova a fare le mie semplici ricette di condimento o usa le tue miscele preferite acquistate in negozio.
- ½ cucchiaio di olio d'oliva – Preferisco usare olio extravergine d'oliva (EVO).
- 12 once Salsiccia Andouille – 12 once di salsiccia andouille equivalgono a circa 4 maglie precotte o crude!
- 1 cucchiaino di aglio – L'aglio dovrebbe essere tritato o tritato per la ricetta. 1 cucchiaino di aglio tritato equivale a 1 spicchio grande.
- 4 coppe Brodo di pollo - Puoi usare il brodo di pollo fatto in casa o acquistato in negozio qui. 4 tazze uguali 1 cartone standard di brodo di pollo!
- ¼ di tazza Crema pesante - Preferisco usare panna da montare pesante, ma puoi anche usare metà e metà o latte intero.
- 2 cucchiai Condimento Cajun - Usa la mia ricetta o acquista una miscela acquistata in negozio (Vedi Suggerimenti e note sulla ricetta).
- ½ cucchiaio Erbe della Provenza - Crea il tuo o usa una fantastica miscela acquistata in negozio!
- 8 once Linguine Pasta – Questo è un pasto con una sola padella, quindi ti servirà linguine crude!
- once 8 Crema di formaggio - Assicurati che lo sia la crema di formaggio ammorbidito e a temperatura ambiente prima dell'uso.
- Prezzemolo - Prezzemolo fresco tritato è una bella guarnizione per la pasta!
*Assicurati di vedere la scheda delle ricette qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*
🧂 Sostituzioni e aggiunte
Vuoi aggiungere altro a questa facile ricetta di pasta Cajun? Ci sono alcune grandi aggiunte Puoi provare!
Spinaci o cavoli – Rendi questo un pasto tutto compreso facendo appassire qualche tazza di spinaci o cavoli freschi tritati quando si aggiunge nuovamente la salsiccia alla pasta.
Cipolle o Peperoni - Per sapore in più, prova a soffriggere la cipolla tritata e il peperone rosso o verde nei succhi di padella per qualche minuto prima di aggiungere l'aglio.
parmigiano – Aggiungere un sapore extra di formaggio rifinendo la pasta con un po' parmigiano grattugiato fresco il formaggio!
Gamberetti o pollo – Nei piatti cajun e creoli, l'aggiunta di pollo o gamberetti oltre alla salsiccia andouille è super popolare! Rendi questa ricetta extra sostanziosa e carica la carne!
🔪 Istruzioni dettagliate
Questo semplice piatto di pasta Cajun è tutto fatto in una pentola! È un pasto che è proprio come facile da preparare dato che è delizioso.
- Rosolare le salsicce andouille. Scaldare una pentola o un forno olandese a fuoco medio e aggiungere ½ cucchiaio di olio d'oliva. Quindi aggiungere 12 once di salsicce andouille e rosolare (oppure tagliate a fettine le maglie della salsiccia e fatele rosolare a fette). Assicurati di aggiungere qualche minuto in più se stai cucinando salsicce andouille crude. Una volta che la salsiccia è rosolata (o completamente cotto), trasferitela su un piatto e tenetela da parte.
- Aggiungere gli ingredienti per la salsa e la pasta. Quindi, aggiungi 1 cucchiaino di aglio tritato o schiacciato nella padella e fai rosolare non più di 1 minuto. Quindi all'aglio, aggiungi 4 tazze di brodo di pollo, ¼ tazza di panna, 2 cucchiai di condimento Cajun, ½ cucchiaio di condimento alle erbe di Provenza e 8 once di linguine crude.
- Lessate la pasta. Dopo aver aggiunto gli ingredienti per la salsa e la pasta, portare a bollore la pentola. Quindi, abbassare la fiamma della padella al minimo. Lessate la pasta scoperto per 12-15 minuti, avendo cura di mescolare e raschiare di tanto in tanto il fondo della padella. Cuocere fino a quando la pasta è al dente (tenera ma con un animo fermo).
Sciogliere, combinare e servire
- Sciogliere la crema di formaggio. Quindi, aggiungi le fette, i cubetti o i pezzi di 8 once di crema di formaggio ammorbidita alla salsa e mescola fino a ottenere un composto liscio e denso.
- Fine. Una volta che la crema di formaggio si è completamente sciolta nella salsa, utilizzare piccole quantità di acqua o brodo se necessario per diluire la salsa la consistenza desiderata. Infine, rimettere la salsiccia andouille cotta e affettata sulla pasta e mescolare per scaldare la salsiccia.
- Servire. Quando la salsiccia sarà ben calda, togliere la pentola dal fuoco e servire subito. Guarnire con prezzemolo fresco tritato facoltativo.
Questo sostanzioso piatto di pasta lo rende perfetto per la cena qualsiasi notte della settimana. Servire da solo o con un'insalata verde e un contorno di pane per assorbire tutta quella deliziosa salsa! Divertiti!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Usi la salsiccia andouille cruda? È più facile scottare le salsicce prima di affettarle. Assicurati solo che siano completamente cotti prima di rimuoverli dalla padella!
- I latticini che usi influenzeranno la cremosità della tua pasta. Consiglio di usare il latte intero se si usa il latte al posto della panna. Se avete a disposizione solo del latte scremato, potete rendere la pasta più ricca e cremosa completando la salsa con un cucchiaio di burro.
- Il condimento cajun rende questa pasta così deliziosa! Adoriamo il nostro condimento Cajun fatto in casa al meglio, ma in un pizzico, puoi usare le miscele Slap Ya Mama, Tony Chachere o Zatarain. Nota che le miscele di condimento Cajun commerciali di solito usano molto più sale rispetto al mio mix fai-da-te.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Conservare la pasta Cajun rimanente raffreddata per 3-5 giorni in un contenitore ermetico. Consiglio di mangiare la pasta entro i primi 2 giorni per la migliore qualità.
Se lo desideri, puoi congelare questa pasta! Assicurati di mettere la pasta in un contenitore ermetico o in un sacchetto per congelatore resistente e si conserverà fino a 3 mesi. *Si noti che le salse a base di panna congelate potrebbero influire sulla consistenza dopo il riscaldamento.
Riscaldare la Pasta Con Salsiccia Cajun
Se stai riscaldando questa pasta da congelata, assicurati di scongelarla in frigorifero la sera prima. Consiglio di usare il fornello per riscaldare questa pasta, poiché il microonde può dividere la salsa.
Scaldare in una casseruola o padella a fuoco medio-basso, aggiungendo una spruzzata di brodo o latte evitare che si brucino o si attacchino. Riscaldare fino a quando la pasta non sarà completamente riscaldata. Divertiti!
❓ Domande frequenti
Nei piatti di pasta in una pentola, la pasta a volte può assorbire troppo liquido. Aggiungere altro brodo o acqua se necessario mentre la tua pasta cuoce per assicurarti di avere una salsa. Nella mia esperienza, questa quantità di liquido è solitamente perfetta per le linguine, più o meno ½ tazza al massimo.
La salsiccia di Andouille è una salsiccia di maiale affumicata di cui è una parte amata Cucina cajun e creola della Louisiana! È tipicamente aromatizzato con aglio, cipolla, pepe rosso e nero, timo e altre spezie. La salsiccia ha le sue origini in Francia, ma ora è per lo più associata ai classici cajun come il gumbo e il jambalaya.
😋 Altre ricette cajun e meridionali
Assicurati di controllare il mio post su come far bollire un cajun di frutti di mare.
- Gambero Cajun
- Mais fritto del sud
- Stufato Di Cavolo Cajun
- Insalata di cavolo meridionale
- Patatine fritte Cajun
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Ricetta
Pasta con salsiccia cajun (pasto in una padella)
Ingredienti
- ½ cucchiaio olio d'oliva
- 12 oz salsiccia andouille (4 collegamenti precotti)
- 1 cucchiaino da tè aglio (tritato)
- 4 coppe Brodo di pollo
- ¼ bicchiere panna (o panna da montare pesante, metà e metà o latte intero)
- 2 cucchiaio condimento Cajun (vedi ricetta o usa la tua marca preferita)
- ½ cucchiaio Erbe della Provenza (vedi ricetta o usa la tua marca preferita)
- 8 oz linguine (crudo)
- 8 oz crema di formaggio (ammorbidito, a temperatura ambiente)
- prezzemolo (guarnizione opzionale)
Istruzioni
- Scaldare una pentola a fuoco medio e rosolare le salsicce con l'olio d'oliva (oppure tagliate a fettine le maglie della salsiccia e fatele rosolare a fette). Assicurati di notare che saranno necessari alcuni minuti aggiuntivi se stai cucinando salsicce andouille crude.½ cucchiaio di olio d'oliva, 12 once di salsiccia andouille
- Quando la salsiccia sarà rosolata (o completamente cotto) trasferitela su un piatto e tenetela da parte. Soffriggere l'aglio tritato nel sugo della padella per 30 secondi a un minuto, quindi aggiungere il brodo di pollo, la panna, il condimento Cajun, le erbe di Provenza e le linguine.1 cucchiaino di aglio, 4 tazze di brodo di pollo, ¼ di tazza di panna, 2 cucchiai di condimento cajun, ½ cucchiaio di erbe di Provenza, 8 once di linguine di pasta
- Portare la pentola a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e far sobbollire senza coperchio per 12-15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Cuocere fino a quando la pasta è al dente (tenera ma con un animo fermo). Aggiungere la crema di formaggio ammorbidita alla salsa e mescolare fino a quando non si scioglie e la salsa è liscia e densa.8 g di crema di formaggio
- Utilizzare piccole quantità di acqua o brodo secondo necessità per diluire la salsa (se necessario) alla consistenza desiderata. Rimetti la salsiccia andouille affettata sulla pasta e sulla salsa, mescola per ricoprire completamente e scalda la salsiccia.
- Togliere dal fuoco e servire subito. Guarnire con prezzemolo tritato facoltativo.prezzemolo
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
- Se la tua andouille è cruda, assicurati di cuocere completamente i collegamenti prima di toglierli dalla pentola e cuocere la pasta.
- Aggiungere altro brodo o acqua se necessario se la pasta si assorbe velocemente. Questo di solito è perfetto per me con le linguine in particolare, più o meno ½ tazza al massimo.
- Il tuo prodotto caseario influenzerà direttamente quanto ricca e cremosa finirà per essere la tua pasta. Se hai solo latte a portata di mano, usa il latte intero, se possibile. Se avete solo un latte scremato potete esaltare la ricchezza e il sapore del sugo per la pasta completando il condimento mantecando con un cucchiaio di burro.
- Adoriamo il nostro miglior condimento Cajun fatto in casa, ma in un pizzico Slap Ya Mama, Tony Chachere e Zatarain's offrono ottime miscele di condimenti. Nota che i marchi commerciali hanno più SALE del mio mix di spezie fai-da-te.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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