My Gamberi alla griglia è la ricetta estiva perfetta per gli amanti del pesce ed è incredibilmente facile e veloce! Tutto ciò di cui hai bisogno sono i gamberi, un filo d'olio, sale e pepe e una bottiglia della tua salsa barbecue preferita! La salsa barbecue caramella e rende i gamberi più deliziosi che tu abbia mai provato!
Gamberi alla griglia facili da grigliare
Il gambero è uno dei proteine più veloci e facili puoi cucinare alla griglia, quindi è la mia prima scelta quando non ho tempo per controllare la griglia tutta la sera. Certo, potresti lasciare i gamberetti al naturale, ma sono molto più deliziosi con uno spesso strato di salsa barbecue dolce e affumicata!
Hai solo bisogno di un manciata di ingredienti e circa 10 minuti di tempo. Allora, cosa stai aspettando? Accendi la griglia perché ti aspetta una sorpresa!
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- Gamberi alla griglia facili da grigliare
- 🥘 Ingredienti per i gamberetti al barbecue
- 🔪 Come preparare i gamberi alla griglia
- 🥗 Contorni Per Gamberi Alla Griglia
- 💭 Suggerimenti e note
- 🥡 Conservazione e riscaldamento
- ❓ Domande frequenti
- 🍤 🦐 Altre incredibili ricette di gamberetti
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
🥘 Ingredienti per i gamberetti al barbecue
Hai davvero solo bisogno Ingredienti 4 per tirare fuori dei succulenti gamberi alla griglia alla griglia! Adoro il ricco sapore affumicato che il fumo liquido aggiunge alla salsa, sebbene sia completamente facoltativo.
- Gamberetto - 2 libbre di gamberi scongelati, sgusciati e svenati.
- Olio d'oliva - 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva (EVO).
- Sale pepe - ¼ di cucchiaino di sale e pepe (più o meno, a piacere).
- Salsa barbecue - ⅓ tazza di salsa barbecue (usa il mio salsa barbecue al miele o la tua marca preferita).
- Fumo liquido (facoltativo) -1 cucchiaino di fumo liquido da mescolare con la salsa BBQ.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare i gamberi alla griglia
Questo gambero grigliato alla griglia richiede solo circa 10 minuti da fare, ed è facile come può essere! Per iniziare, avrai bisogno della tua griglia, degli spiedini, un pennello per imbastire e gli utensili per grigliare.
Cerco di pianificare di servire da ⅓ a ½ libbra di gamberetti a persona quando è il piatto principale. Vedi il mio post su quanti gamberi per porzione per maggiori informazioni!
- Preriscaldare. Pulisci e ungi leggermente la griglia, quindi preriscaldala a caldo medio.
- Olio e condire. Metti 2 sterline (907 grammi) di gamberi allo spiedo con 4-5 gamberetti per spiedo. Spennellare con 1 cucchiaio (15 millilitri) di olio d'oliva e condirli con ¼ di cucchiaino (1.5 grammi) di sale e ¼ di cucchiaino (1.2 grammi) di pepe nero.
- scottare. In una piccola ciotola, unisci ⅓ tazza (93 grammi) di salsa barbecue e 1 cucchiaino facoltativo (4.9 millilitri) di fumo liquido se si utilizza. Metti gli spiedini sulla griglia calda e scottali per 2 minuti.
- Imbastire e capovolgere. Girare gli spiedini di gamberi e spennellarli con un po' di Salsa barbecue. Lasciare cuocere per 1 minuto, quindi capovolgere nuovamente e spennellare il lato opposto con salsa barbecue.
- Godetevi. Continua a girare i gamberi ogni minuto e ungere con salsa barbecue fino a quando i gamberi non saranno cotti (non dovrebbe volerci molto). Quindi rimuoverli dalla griglia e servire immediatamente con limone fresco se lo si desidera.
🥗 Contorni Per Gamberi Alla Griglia
Questo gambero alla griglia può essere abbinato a uno qualsiasi dei tuoi preferiti Contorni barbecue! Puoi anche servire i tuoi gamberi su un letto di riso bianco, come ho immaginato. Godere!
💭 Suggerimenti e note
- I gamberi crudi cuociono meglio alla griglia, quindi opta per quello invece dei gamberi precotti quando puoi. Se usi i gamberi precotti, saranno pronti molto più velocemente e si asciugheranno se li cuoci troppo a lungo. Tienilo d'occhio e toglilo dalla griglia una volta riscaldato.
- Assicurati di immergere gli spiedini di legno in acqua per almeno 30 minuti prima di utilizzarli.
- Il tuo olio da cucina preferito può essere utilizzato per ricoprire i gamberi per evitare che si attacchino; assicurati che abbia un punto di fumo alto.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Lascia raffreddare i gamberi al barbecue, quindi mettili in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni.
Congelare i gamberi alla griglia
Raffreddare rapidamente e completamente i gamberi stendendoli in uno strato piatto (nessun gambero sovrapposto) su una teglia foderata di carta da forno. Asciugare i gamberi cotti con un tovagliolo di carta, quindi metterli nel congelatore.
Lasciare congelare i gamberi per almeno 30 minuti o fino a un'ora. Trasferiscili in un sacchetto per la conservazione del congelatore e spremi quanta più aria in eccesso possibile.
Sacco doppio i gamberi se lo si desidera. Questo di solito aiuta a prevenire le bruciature da congelamento. Assicurati di etichettare e datare anche la custodia!
Riscaldare i gamberi alla griglia
Puoi riscaldare rapidamente i gamberetti alla griglia nel microonde, ma per ottenere risultati più succosi, Consiglio di usare il piano cottura. Scaldare un filo d'olio a fuoco medio e aggiungere i gamberi.
Cucina per 1-2 minuti per lato o solo fino a quando non si sarà riscaldato.
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❓ Domande frequenti
Di solito opto per gamberi grandi, jumbo, extra-large, colossali o extra-colossali quando so che li cucinerò alla griglia. Sono più carnosi, facili da infilzare e resistono meglio alla griglia.
Questo dipende totalmente da te preferenza personale. io amo il mio salsa barbecue al miele, ma puoi prendere qualsiasi bottiglia di salsa che ti piace! Ad alcune persone piace la salsa barbecue piccante, ad altri piace più dolce. Di solito cerco di scegliere qualcosa nel mezzo!
Dato che li spalmerai in tutta quella deliziosa salsa barbecue, ti consiglio di sbucciare i gamberi in anticipo. Non lo fai avere pelare i gamberi per grigliarlo, ma per questa ricetta, vuoi che tutto quel sapore si attacchi alla carne e non al guscio!
🍤 🦐 Altre incredibili ricette di gamberetti
- Gamberetto fritto - Questo gambero fritto dorato e croccante è perfetto da inzuppare nella salsa cocktail!
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- Gamberetti in friggitrice ad aria - Il modo più semplice per preparare gamberetti perfettamente cotti in un lampo!
- Gamberi ripieni di granchio - Gamberi giganti ripieni di un soffice e appagante ripieno di granchio e pangrattato!
- Gamberetti e grana del sud - Classico comfort food del sud che puoi gustare a colazione, pranzo o cena!
- Pasta Di Gamberetti All'aglio Al Limone - Una cena a base di pasta super semplice che non manca di sapore!
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📖 Scheda delle ricette
Gamberi alla griglia
Ingredienti
- 2 libra gamberetto (scongelato, sbucciato, svenato)
- 1 cucchiaio olio d'oliva (extra vergine)
- ¼ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- ⅓ bicchiere Salsa barbecue (usa il mio salsa barbecue al miele o la tua marca preferita)
- 1 cucchiaino da tè fumo liquido (facoltativo)
Istruzioni
- Pulisci e ungi leggermente la griglia, quindi preriscaldala a fuoco medio.
- Mettere 2 libbre di gamberi su spiedini con 4-5 gamberi per spiedino. Spennellare con 1 cucchiaio di olio d'oliva e condirli con ¼ cucchiaino ciascuno, sale e pepe.
- In una piccola ciotola, unire ⅓ tazza di salsa barbecue e l'opzionale 1 cucchiaino di fumo liquido se si utilizza. Metti gli spiedini sulla griglia calda e scottali per 2 minuti.
- Capovolgi gli spiedini di gamberi e spennellali con un po' di salsa barbecue. Lasciare cuocere per 1 minuto, quindi capovolgere nuovamente e spennellare il lato opposto con salsa barbecue.
- Continua a girare i gamberi ogni minuto e ungili con salsa barbecue finché i gamberi non sono cotti (non dovrebbe volerci molto). Quindi rimuoverli dalla griglia e servire immediatamente con limone fresco se lo si desidera.
Note
- I gamberi crudi cuociono meglio alla griglia, quindi opta per quelli invece dei gamberi precotti quando puoi. Se stai usando gamberi precotti, saranno pronti molto più velocemente e si asciugheranno se li cuoci troppo a lungo. Tienilo d'occhio e, una volta riscaldato, toglilo dalla griglia.
- Assicurati di immergere gli spiedini di legno in acqua per almeno 30 minuti prima di usarli.
- Il tuo olio da cucina preferito può essere utilizzato per rivestire i gamberi per evitare che si attacchino; assicurati solo che abbia un punto di fumo alto.
- Per conservare: Lascia raffreddare i gamberi BBQ, quindi mettili in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni.
- Per riscaldare: puoi riscaldare rapidamente i gamberi al barbecue nel microonde, ma per ottenere risultati più succosi, ti consiglio di utilizzare il piano cottura. Scaldare un filo d'olio a fuoco medio e aggiungere i gamberi. Cuocere per 1-2 minuti per lato o solo fino a quando non si sarà riscaldato.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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