Questa gamberi di bufala la ricetta è un antipasto o una cena a base di pesce senza sforzo che porta in tavola il calore della tua salsa di ali preferita! Una libbra di gamberi viene saltata in padella e condita in una cremosa salsa di peperoncino con burro fuso, aglio tritato, pepe di cayenna macinato, sale e pepe! Servi con le tue fette di verdure preferite o sopra un'insalata: in ogni caso, sarà assolutamente delizioso!
Ricetta facile di gamberi di bufalo
Il gambero di bufala è un incredibilmente leggero e gustoso antipasto o cena a base di pesce che unisce un etto di gamberi saltati in padella con una salsa di bufala ricca e piccante! Questa ricetta di gamberi richiede solo una manciata di ingredienti semplici e 5 minuti di preparazione!
Puoi servire questi deliziosi gamberetti con una varietà delle tue fette di verdure preferite e salse cremose per immersione - oppure puoi persino preparare un delizioso panino o un'insalata con loro!
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🥘 Ingredienti dei gamberi di bufala
Prendi un chilo di gamberi freschi o congelati al negozio e a pochi ingredienti facili per fare la gustosa salsa di bufala! Se stai usando gamberi surgelati, assicurati di scongelarli completamente prima della cottura.
- Salsa Di Peperoni Piccanti - 6 once di salsa di peperoncino.
- Burro - 2 cucchiai di burro (fuso).
- aglio - ½ cucchiaio di aglio (tritato).
- Pepe di Caienna macinato - 1 cucchiaino di pepe di cayenna macinato.
- Sale pepe - 1 pizzico di ciascuno, sale e pepe (facoltativo, a piacere).
- Olio d'oliva - 1 cucchiaio di olio d'oliva (extra vergine).
- Gamberetto - 1 chilo di gamberi (grande, sbucciato, svenato e coda rimossa).
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
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🔪 Come fare i gamberi di bufalo
Questo gambero di bufalo lo è principiante-friendly, ma pieno di sapore! Prendi una terrina, una padella capiente (o padella), e una schiumarola per cominciare!
1 chilo di gamberi di bufalo farà circa Servire 4, quindi ce n'è per un aperitivo veloce o una cena in famiglia con pochi contorni!
- prep. Risciacquare e pulire i gamberi secondo necessità colpetto li asciugano.
- Mescolare. In una terrina, unire le 6 once di salsa di peperoncino, 2 cucchiai di burro fuso, ½ cucchiaio di aglio, 1 cucchiaino di pepe di cayenna macinato e 1 pizzico facoltativo di sale e pepe. Accantonare.
- Scaldare l'olio d'oliva. Scaldare 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva in una padella capiente o in una padella a fuoco medio-alto. Una volta che l'olio inizia a bagliore e sta appena iniziando a fumare, aggiungi 1 chilo di gamberetti.
- Cuocere i gamberi. Friggere per 2-3 minuti fino a quando non più opaco, i gamberetti si sono arricciati e sono diventati di colore rosa. Togliere dalla padella o dalla padella con una schiumarola e trasferire in una ciotola per condire con la salsa.
- Ricoprire con la salsa e servire. Lancia i gamberi fino a quando ben rivestito con la salsa e servire subito.
Servi questi deliziosi gamberi con le tue fette di verdure preferite e alcuni fatti in casa condimento al formaggio blu! Per ulteriori idee, dai un'occhiata al mio articolo che ha un intero raccolta di lati facili che tu puoi servire con gamberi! Godere!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- 6 once equivalgono a ¾ di tazza di salsa di peperoncino. Mi piace usare la salsa piccante originale di Frank!
- Se stai usando gamberi surgelati, assicurarsi che siano completamente scongelati prima della cottura.
- Al posto del pepe di cayenna e un pizzico di sale e pepe, puoi usare a Condimento creolo o Baia Vecchia.
- Puoi regolare l'intensità della salsa piccante utilizzando meno della quantità necessaria se lo si desidera.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Una volta che il tuo gambero di bufalo è completamente raffreddato, metti gli avanzi in un contenitore ermetico nel frigorifero. Divertiti entro 3-4 giorni.
Se desideri congelare i gamberi avanzati, conservali in un contenitore adatto al congelatore e congelali fino a 4 mesi. Scongelare in frigorifero per una notte prima di riscaldare.
Riscaldare i gamberi di bufalo
Scaldare i gamberi a fuoco medio-basso sul fornello con un po' di burro o olio d'oliva in modo che non cuociano troppo. Cuocere fino a quando non sono riscaldati a proprio piacimento o almeno 5-7 minuti.
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❓ Domande frequenti
La salsa di bufalo ha un sapore speziato, leggermente dolce e aspro. Con l'aggiunta di burro fuso nella ricetta, la salsa di bufala ha un gusto meno piccante, ma ricco, che completa i gamberi in modo delizioso!
Puoi servire questo gambero di bufala come antipasto leggero con le tue verdure a fette preferite (come sedano e carote) Con ranch or formaggio blu vestirsi! Sarebbe anche un'ottima aggiunta a un panino fatto con insalata di cavolo del sud e servito insieme a del cremoso mac e formaggio!
La salsa di bufalo prende il nome dalla città di Buffalo, New York! Originariamente era fatto con burro, salsa piccante e pepe di cayenna da un ristorante a conduzione familiare chiamato Anchor Bar.
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Ricetta
Gambero Di Bufalo
Ingredienti
- 6 oz salsa di peperoncino
- 2 cucchiaio burro (fuso)
- ½ cucchiaio aglio (tritato)
- 1 cucchiaino da tè pepe di Caienna
- 1 pizzico ciascuno, sale e pepe (opzionale, a piacere)
- 1 cucchiaio olio d'oliva (extra vergine)
- 1 lb gamberetto (grande, sbucciato, svenato e senza coda)
Istruzioni
- Sciacquare e pulire i gamberi secondo necessità, quindi asciugarli tamponandoli.
- In una terrina, unisci la salsa di peperoncino, il burro fuso, l'aglio, il pepe di cayenna macinato e sale e pepe facoltativi. Mettere da parte.6 once di salsa di peperoncino, 2 cucchiaio di burro, ½ cucchiaio di aglio, 1 cucchiaino di pepe di cayenna macinato, 1 pizzico ciascuno, sale e pepe
- Scaldare l'olio extravergine di oliva in una padella capiente o in una padella a fuoco medio-alto. Una volta che l'olio inizia a luccicare e inizia a fumare, aggiungi i gamberi.1 cucchiaio di olio d'oliva, 1 kg di gamberi
- Friggere per 2-3 minuti fino a quando non sono più opachi, i gamberi si sono arricciati e sono diventati di colore rosa. Togliere dalla padella o dalla padella con una schiumarola e trasferire in una ciotola per condire con la salsa.
- Mescolare i gamberi fino a quando non saranno ben ricoperti di salsa e servire immediatamente.
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
- 6 once è uguale a ¾ tazza di salsa di peperoncino. Mi piace usare la salsa piccante originale di Frank!
- Se stai usando gamberetti surgelati, assicurati che siano completamente scongelati prima della cottura.
- Al posto del pepe di cayenna e di un pizzico di sale e pepe, puoi usare a Condimento creolo o Baia Vecchia.
- È possibile regolare l'intensità della salsa piccante utilizzandone meno della quantità richiesta, se lo si desidera.
- Per conservare: una volta che i tuoi gamberi di bufala si sono completamente raffreddati, metti gli avanzi in un contenitore ermetico nel frigorifero. Divertiti entro 3-4 giorni.
- Per congelare: se desideri congelare i gamberi avanzati, conservali in un contenitore adatto al congelatore e congelali per un massimo di 4 mesi. Scongelare in frigorifero durante la notte prima di riscaldare.
- Per riscaldare: scalda i gamberi a fuoco medio-basso o medio sul fornello con un po' di burro o olio d'oliva in modo che non cuociano troppo. Cuocere fino a quando non sono riscaldati a proprio piacimento o almeno 5-7 minuti.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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