Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: Mini peperoni ripieni di crema di formaggio prepara un fantastico antipasto o uno spuntino pronto in meno di 30 minuti. I peperoni dolci sono ricchi di crema di formaggio, pancetta, formaggio cheddar e cipolle verdi per un piatto gradito al pubblico. Sono naturalmente senza glutine e può essere facilmente adattato per soddisfare le vostre esigenze o preferenze dietetiche.
Nel antipasti facili, prova il mio bocconcini di biscotti al formaggio cremoso di salsiccia, wonton al formaggio cremoso, o polpette di friggitrice ad aria.
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Adoro i mini peperoni dolci che vengono venduti in sacchetti al supermercato. Sono deliziosi e perfettamente porzionati per uno spuntino.
Li ho usati per insalate, li arrostirono, conditi in un piatto di pasta saporito, oppure utilizzati per preparare questi peperoni ripieni. Sono una delle mie ricette veloci preferite da servire alle feste, sia che le prepari al forno o che le servi come app fredda.
Ingredienti
- Peperoni - Tagliate i vostri mini peperoni a metà nel senso della lunghezza ed eliminate le costole e i semi. I peperoni hanno un aspetto migliore con il gambo lasciato intatto, come il mio popper di aragosta qui.
- Crema di formaggio - È possibile utilizzare formaggio cremoso intero o magro. Lasciamo che raggiunga la temperatura ambiente così sarà più facile amalgamarlo.
- aglio - Aglio tritato. Se non ne avete, potete usare ½ cucchiaio di aglio in polvere.
- condimenti - Un po' di semplice sale e pepe. Se lo si desidera, aggiungere un pizzico di cipolla in polvere.
- Pancetta affumicata - Cuoci e sbriciola la pancetta. Per rendere questa ricetta vegetariana, ometti la pancetta o usa la pancetta vegana.
- Formaggio - Tritate il formaggio cheddar in modo che si sciolga al meglio. Preferisco il formaggio cheddar piccante, ma anche il Colby o il Colby-Jack sono perfetti per questi peperoni formato snack.
- Cipolle verdi - Cipolle verdi affettate.
- Prezzemolo (opzionale) - Prezzemolo fresco tritato per guarnire.
- Limone (opzionale) - Una spruzzata di succo di limone dà una bella sferzata di sapore ai ripieni di formaggio cremoso.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come cuocere i mini peperoni ripieni di crema di formaggio
Questi peperoni possono essere fatto in anticipo oppure preparati all'ultimo minuto. Avrai bisogno solo di un paio di teglie, carta da forno, uno sbattitore elettrico, una spatola in silicone e un misurino.
Questa ricetta utilizza dodici peperoni per 24 metà, ma il numero può essere più o meno a seconda della dimensione dei peperoni.
Prepara il ripieno
Passaggio 1: preriscaldamento. Preriscalda il forno a 425°F (220°C/Gas Marchio 7). Foderare 2 teglie con carta da forno e disporre i vostri 12 mini peperoni (336 grammi) in cima.
Passaggio 2: mescolare il ripieno. Usando il robot da cucina o un mixer elettrico, sbatti insieme 8 once (227 grammi) di crema di formaggio, 1 cucchiaino di aglio, ¼ di cucchiaino di sale e pepe e la spremuta opzionale di succo di limone fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Passaggio 3: mescolare. Usa una spatola di silicone per incorporare le 4 fette di pancetta sbriciolate, ¾ di tazza (85 grammi) di formaggio cheddar e ¼ di tazza (25 grammi) di cipolle verdi finché non saranno ben amalgamate.
Assembla e inforna
Passaggio 4: assemblare. Versare il ripieno nei peperoni preparati. Dovrebbe riempire completamente i peperoni e risultare leggermente rialzato in superficie.
Passaggio 5: cuocere. Cuocere a 425°F (220°C/Gas Marchio 7) per 16-18 minuti o fino a quando sarà caldo.
Passaggio 6: servire. Togli i peperoni al forno dal forno e aggiungi 1 cucchiaio di prezzemolo opzionale. Servire immediatamente.
💭 Suggerimenti e note
- Aggiusta i peperoni. I peperoni possono variare di dimensioni, quindi potresti avere un po' di ripieno avanzato. Sentiti libero di regolare il numero di peperoni che usi per adattarlo. Usando peperoni di dimensioni medio-grandi, ho scoperto che 24 peperoni erano una buona quantità.
- Rendilo vegetariano. Per una versione vegetariana è sufficiente omettere la pancetta o utilizzare una varietà vegana.
- Cuoci la pancetta. Puoi preparare la tua pancetta come preferisci. Puoi cuocerlo al forno, usa un friggitrice ad aria, cuocilo in padella o usa anche la pancetta precotta.
- Usa l'aglio in polvere. Se si utilizza l'aglio in polvere al posto di aglio tritato fresco, utilizzare ⅛ cucchiaino.
- Preparateli in anticipo. Potete preparare questi peperoni in anticipo riempiendoli e farcindoli, coprendoli e conservandoli in frigorifero per 1-2 giorni. Quindi, cuocere come indicato.
- Salta la cottura. Potete servire questi mini peperoni anche freddi. Preparateli come indicato e saltate del tutto il forno.
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🥡 Conservazione e riscaldamento
Conserva i peperoni in un contenitore ermetico nel frigo fino a 4-5 giorni.
Lascia che i tuoi peperoni raffreddare completamente prima di congelarli per un massimo di 6 mesi. Scongelateli per una notte in frigorifero prima di riscaldarli.
Riscaldare
Riscalda i peperoni in forno a 350°C (175°C/Gas marchio 4) per 10-15 minuti o finché non si sarà riscaldato. Lo sono anche facile da riscaldare nella friggitrice ad aria alla stessa temperatura Assicurati di osservarli attentamente in modo che il ripieno non bruci o trabocchi.
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📖 Scheda delle ricette
Mini peperoni ripieni di crema di formaggio
Ingredienti
- 12 mini peperoni dolci (tagliato a metà nel senso della lunghezza, privato delle coste e dei semi)
- 8 oz crema di formaggio (ammorbidito, a temperatura ambiente)
- 1 cucchiaino da tè aglio (tritato)
- ¼ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe
- 4 fette bacon (cotto e sbriciolato)
- ¾ bicchiere formaggio cheddar (triturato)
- ¼ bicchiere cipolle verdi (affettato)
- 1 cucchiaio prezzemolo (tritato, facoltativo per guarnire)
- 1 spremere succo di limone (facoltativo)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 425°F (220°C/Gas Marchio 7) e foderate 2 teglie con carta da forno e sistemate le vostre 12 mini peperoni dolci in cima.
- Usando il tuo robot da cucina o uno sbattitore elettrico, batti insieme 8 g di crema di formaggio, 1 cucchiaino di aglio,¼ cucchiaino ciascuno, sale e pepee 1 spremere il succo di limone fino a completo liscio.
- Usa una spatola di silicone per incorporare la sbriciolata Pancetta a fette 4, ¾ tazza di formaggio cheddare ¼ tazza di cipolle verdi fino a quando non sono ben amalgamati.
- Versare il ripieno nel preparato 12 mini peperoni dolcipeperoni dolci. Il ripieno dovrebbe riempire completamente i peperoni e risultare leggermente montuoso in superficie.
- Cuocere a 425°F (220°C/Gas Marchio 7) per 16-18 minuti o fino a quando sarà caldo.
- Sfornare un piano con l'opzionale 1 cucchiaio di prezzemolo. Servire subito.
Note
- I peperoni possono variare di dimensioni, quindi potresti avere un po' di ripieno avanzato. Sentiti libero di regolare il numero di peperoni che usi per adattarlo. Usando peperoni di dimensioni medio-grandi, ho scoperto che 24 peperoni erano una buona quantità.
- Per una versione vegetariana è sufficiente omettere la pancetta o utilizzare una varietà vegana.
- Puoi preparare la tua pancetta come preferisci. Puoi cuocerlo al forno, usa un friggitrice ad aria, cuocilo in padella o usa anche la pancetta precotta.
- Se si utilizza l'aglio in polvere al posto di aglio tritato fresco, utilizzare ⅛ cucchiaino.
- Potete preparare questi peperoni in anticipo riempiendoli e farcindoli, coprendoli e conservandoli in frigorifero per 1-2 giorni. Quindi, cuocere come indicato.
- Potete servire questi mini peperoni anche freddi. Preparateli come indicato e saltate del tutto il forno.
- Conservate i peperoni in un contenitore sigillato in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
- Lascia raffreddare completamente i peperoni prima di congelarli per un massimo di 6 mesi. Scongelarli prima di riscaldarli.
- Riscalda i peperoni in forno a 350° F (175°C/Gas marchio 4) per 10-15 minuti o nella friggitrice ad aria.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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