Sto lavorando su una ricetta e ho bisogno di sapere conversione degli spicchi in aglio tritato, o viceversa: è tutto qui, più altri sostituti dell'aglio. Lo sapevate ½ cucchiaino di aglio tritato equivale a 1 spicchio d'aglio?
Questa conversione semplice ma fondamentale ti garantisce di poter sostituire perfettamente l'aglio fresco con la sua versione tritata, mantenendo il giusto equilibrio di sapore nelle tue ricette.
Vai a:
- Scambia facilmente l'aglio fresco con l'aglio in barattolo
- Quanti spicchi d'aglio equivalgono a un cucchiaino?
- Tabella di conversione rapida dell'aglio
- Tabella di conversione dai chiodi di garofano all'aglio tritato
- L'aglio tritato è uguale all'aglio tritato?
- Perché è importante se l'aglio è tritato o tritato?
- Pasta d'aglio vs aglio tritato
- Spicchi d'aglio a cucchiaio
- Conversioni in polvere di aglio e sale all'aglio
- Cos'è l'aglio granulato, i fiocchi d'aglio e il succo d'aglio?
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
Scambia facilmente l'aglio fresco con l'aglio in barattolo
L'aglio è uno degli ingredienti più usati in cucina. Può essere la differenza tra un piatto perfettamente aromatizzato e un piatto insipido deludente.
Tuttavia, come l'aglio popolare e amato è in cucina, può essere difficile capire esattamente quanto usarne.
Quanti spicchi d'aglio equivalgono a un cucchiaino?
Una ricetta può richiedere uno spicchio d'aglio, mentre un'altra ricetta prevede un cucchiaino di aglio tritato. Un'altra ricetta potrebbe richiedere un cucchiaino di aglio in polvere, mentre un'altra richiede 2 cucchiaini di aglio tritato.
Chiodi di garofano, tritati, tritati, in polvere. Che cosa significa tutto questo? Ma ancora più importante, come si converte correttamente tutto? da quel grosso bulbo d'aglio che hai preso al negozio in diverse misure di cucchiaino?
Usa il tabella di conversione dell'aglio qui sotto! Utilizzando questa tabella, saprai rapidamente quanto aglio e quale forma di aglio utilizzare in qualsiasi ricetta.
Non fermarti al grafico, però. Continua a leggere per capire perché queste conversioni sono così importanti da seguire.
Tabella di conversione rapida dell'aglio
Ecco un pratico riferimento rapido per i tanti prodotti all'aglio da utilizzare quando è necessario uno spicchio (o spicchi) di aglio fresco.
Forma d'aglio | Quantità per 1 chiodo di garofano | Note |
---|---|---|
Aglio appena tritato | 1 cucchiaino | |
Aglio tritato acquistato in negozio | ½ cucchiaino | |
Pasta d'aglio | ½ cucchiaino | |
Aglio schiacciato | ½ cucchiaino | |
Polvere d'aglio | ⅛ cucchiaino | |
Sale speziato all'aglio | ½ cucchiaino | Aggiunge ⅜ cucchiaino di sale. Regolare di conseguenza il sale aggiuntivo nella ricetta. |
Aglio Semolato | ¼ di cucchiaino | |
Succo d'aglio | ½ cucchiaino | |
Aglio in scaglie (secco) | ½ cucchiaino |
Tabella di conversione dai chiodi di garofano all'aglio tritato
Quantità di chiodi di garofano | i rendimenti |
---|---|
1 chiodo di garofano medio | 1 cucchiaino di aglio tritato o ½ cucchiaino di aglio tritato |
3-4 chiodi di garofano medi | 1 cucchiaio di aglio tritato o ½ cucchiaio di aglio tritato |
Salva questo grafico di conversione per fare riferimento rapidamente ogni volta che stai cucinando, ma non chiudere ancora la scheda! Rivedi rapidamente le seguenti note per sapere come utilizzare al meglio ciascuna forma di aglio.
A causa del forte sapore dell'aglio, queste note ti aiuteranno a fare la scelta migliore per tutte le tue conversioni di aglio in futuro.
L'aglio tritato è uguale all'aglio tritato?
La differenza tra aglio tritato e aglio tritato è piccola. Però, questa piccola differenza può fare una grande differenza nella tua ricetta
Infatti, non badando a se l'aglio va tritato o tritato può rovinare una ricetta.
Aglio tritato si traduce in pezzi di aglio più grandi. Possono essere grossi pezzi, fette o pezzi grossolanamente tagliati a dadini.
Quando sbucci e tagliare uno spicchio d'aglio a casa, di solito si finisce con l'aglio tritato. I pezzi di aglio tritato possono ancora essere visti quando vengono aggiunti a una ricetta.
Al contrario, l'aglio tritato viene tritato finemente, a volte al punto da assomigliare a una pasta. L'aglio che compri in un barattolo al negozio solitamente è tritato.
Puoi anche tritare l'aglio a casa tritandolo così finemente è difficile vedere i singoli pezzi.
Perché è importante se l'aglio è tritato o tritato?
L'aglio tritato conferirà un sapore più pungente al tuo piatto. Questo è il risultato di due cose. Il primo è che il “succo” dell'aglio quando viene tritato finemente sprigiona più sapore. Il secondo è perché i pezzetti di aglio sono così tanti che finiscono per distribuirsi in tutto il piatto.
Pertanto, se una ricetta richiede 1 cucchiaino di aglio tritato e tu usi 1 cucchiaino di aglio tritato, il tuo piatto probabilmente avrà un più forte e più intensoe sapore di aglio.
A volte lo è l'aglio tritato da un barattolo non forte come l'aglio appena tritato. In questo caso, potrebbe essere necessario aggiungere più aglio per ottenere il gusto desiderato.
Però, i inizia sempre con le conversioni suggerite per prime. Puoi sempre aggiungerne altri se necessario.
Pasta d'aglio vs aglio tritato
La pasta d'aglio sta guadagnando popolarità come versione acquistata in negozio dell'aglio pronto all'uso. Fondamentalmente è aglio schiacciato trasformato in una pasta piuttosto che tritato.
La maggior parte della pasta d'aglio è disponibile in tubi che puoi trovare nella sezione prodotti del tuo negozio di alimentari locale. È un ottimo sostituto dell'aglio tritato poiché la conversione è la stessa.
Un'altra forma di aglio pronta all'uso spuntano nei negozi cubetti di aglio. Questi sono venduti nella sezione freezer in negozi come Trader Joe's.
Sono solo cubetti di aglio tritato che sono stati pressati a cubetti e congelati. Se li utilizzi, leggi la tabella di conversione fornita sulla confezione per il miglior tasso di conversione.
Spicchi d'aglio a cucchiaio
Cosa succede se una ricetta richiede un cucchiaio di aglio tritato o tritato invece di un cucchiaino? Usa queste conversioni per aiutarti a convertire quantità maggiori d'aglio.
La conversione standard da cucchiaino a cucchiaio per qualsiasi ingrediente è 3 cucchiaini = 1 cucchiaio. Pertanto, se 1 spicchio d'aglio = 1 cucchiaino di aglio tritato, allora 3 spicchi d'aglio = 1 cucchiaio di aglio tritato.
Mentre il tasso di conversione per 1 spicchio d'aglio tritato e l'aglio tritato è diverso in quantità minori, Suggerisco di utilizzare lo stesso tasso di conversione per l'aglio tritato e tritato quando si misura in cucchiai.
Ricorda che l'aglio tritato è PI pungente dell'aglio tritato. Di conseguenza, quando si usano grandi quantità di aglio, il sapore può esaltare e sopraffare rapidamente una ricetta.
Pertanto, anche se la conversione standard sarebbe quella di utilizzare 6 spicchi d'aglio per 1 cucchiaio di aglio tritato, iniziare con le conversioni sopra riportate 3 spicchi d'aglio per 1 cucchiaio di aglio tritato.
Puoi sempre aggiungerne altro se necessario, ma una volta aggiunto l'aglio a un piatto, è difficile ridurne il gusto. È meglio iniziare con meno e aggiungere di più, ½ cucchiaino alla volta se necessario.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
Conversioni in polvere di aglio e sale all'aglio
Aglio in polvere o sale all'aglio sono ingredienti popolari in molte ricette. In effetti, molte ricette richiedono questi invece dell'aglio fresco.
Tuttavia, se una ricetta richiede aglio fresco e non ne hai a portata di mano, puoi utilizzare le conversioni fornite sopra.
L'aglio in polvere è ottenuto da aglio disidratato che è stato macinato in polvere. È un sapore più concentrato, quindi Tu utilizzare solo ⅛ cucchiaino di aglio in polvere per ogni spicchio d'aglio fresco.
Il sale all'aglio è granulato (aglio disidratato) e mescolato con sale. Il sale all'aglio aggiunge sale extra alla tua ricetta, quindi se stai sostituendo il sale all'aglio con l'aglio fresco, fai attenzione a non salare eccessivamente il piatto.
Consiglio di tralasciare qualsiasi sale aggiuntivo richiesto dalla ricetta fino a dopo aver aggiunto il sale all'aglio e testato il gusto. *Inoltre, lascia cuocere il tuo piatto in modo che i sapori possano "fondersi" prima di migliorare o regolare il condimento.
E se hai dell'aglio fresco a portata di mano, ma la ricetta richiede l'aglio in polvere? Usa questa conversione per sostituire l'aglio in polvere con aglio fresco: 1 cucchiaio (o 3 cucchiaini) di aglio tritato = ¾ di cucchiaino di aglio in polvere.
In altre parole, puoi usare 1 spicchio d'aglio (di aglio tritato) per ogni ¼ cucchiaino di aglio in polvere che una ricetta può richiedere.
Cos'è l'aglio granulato, i fiocchi d'aglio e il succo d'aglio?
L'aglio granulato, i fiocchi d'aglio e il succo d'aglio sono probabilmente le forme meno familiari di aglio. Però, tutte e tre queste forme possono essere utilizzate al posto dell'aglio fresco.
L'aglio granulato è simile all'aglio in polvere. è a base di aglio disidratato che è stato lavorato e frantumato. Immagina una consistenza come il sale.
Poiché non è macinato finemente come l'aglio in polvere, è meno concentrato; quindi, puoi usarne di più.
I fiocchi d'aglio sono fettine di aglio essiccate. Non sono stati macinati in polvere.
Questi sarebbero più ampiamente utilizzati in un piatto che richiede aglio tritato anziché tritato poiché risulterà grossi pezzi di aglio nel piatto.
Il succo d'aglio è una cosa reale. è il succo che si sprigiona dall'aglio quando viene premuto. Quando schiacci o triti l'aglio in casa, noterai questo succo che viene rilasciato. Il succo d'aglio non è ampiamente venduto o utilizzato, ma può essere trovato se necessario.
Sia che la tua ricetta richieda uno spicchio d'aglio fresco o ½ cucchiaino di succo d'aglio, la tabella di conversione sopra ti aiuterà a ottenere il gusto perfetto nelle tue ricette usando qualsiasi forma di aglio che hai a portata di mano.
Ricorda che con qualsiasi forma di aglio è meglio iniziare con meno e aggiungerne altro secondo necessità!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Conversione da chiodi di garofano a aglio tritato
Ingredienti
- 1 spicchi d'aglio
Istruzioni
- 1 spicchio d'aglio = 1 cucchiaino di aglio appena tritato
- 1 spicchio d'aglio = ½ cucchiaino di aglio tritato comprato al supermercato
- 1 spicchio d'aglio = ½ cucchiaino di pasta d'aglio
- 1 spicchio d'aglio = ½ cucchiaino di aglio schiacciato
- 1 spicchio d'aglio = ⅛ cucchiaino di aglio in polvere
Note
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
ashley m dice
Come sapevi che avevo bisogno di aiuto?!? Grazie! Ho appena comprato l'aglio tritato da Spice World e in realtà non mi diceva quanto usarne per uno spicchio. Ma l'hai fatto... Tu, piccolo lettore del pensiero. 🙂
Charlene McDaniel dice
GRANDE Grazie per questo aiuto, uso molto aglio e non ho sempre fresco a portata di mano.