Questi Wonton al formaggio cremoso deliziosamente succulenti e croccanti sono super facili da preparare a casa e molto meglio di qualsiasi cibo da asporto che puoi ottenere! Gli gnocchi fritti in stile Rangoon sono ripieni di gustosa crema di formaggio e sigillati in involucri di wonton, quindi fritti alla perfezione!
I wonton fritti al formaggio cremoso deliziosamente croccanti con il loro ripieno cremoso e gustoso sono perfetti per immergersi Salsa agrodolce!
Ricetta Wontons al formaggio cremoso
La mia famiglia potrebbe mangiare cibo asiatico tutto il giorno, tutti i giorni! Quindi sono diventato abbastanza bravo a fare tutto il nostro ristorante cinese i preferiti da asporto qui a casa.
Questi wonton croccanti e cremosi sono di gran lunga uno dei più facile fare gli antipasti, quindi è semplicissimo far sentire a casa un ottimo "menu completo del ristorante"! Combino i miei wonton facili e veloci con qualsiasi numero dei nostri antipasti preferiti, specialmente quando preparo il mio Cene Panda Express!
Come fare i wonton al formaggio cremoso
Inizia con il preriscaldamento dell'olio mentre assembli i wonton. Riscalda la tua friggitrice o una padella o una padella grande e profonda o un forno olandese fino a quando il l'olio raggiunge i 350ºF (175 ° C). Se stai usando una padella, assicurati di avere un termometro di buona qualità che possa essere usato per controllare la temperatura dell'olio.
In una ciotola di medie dimensioni unire la crema di formaggio ammorbidita a temperatura ambiente con il succo di limone e l'aglio in polvere per questa gustosa crema di formaggio. Altro ottime aggiunte di riempimento includere erba cipollina fresca tagliata, sale e pepe, cipolle o scalogni grattugiati o un tocco di zucchero.
Metti gli involucri dei wonton in un unico strato su un tagliere o su una superficie di lavoro pulita. Riempi ogni wonton con 1 - 1 ½ cucchiaini del ripieno di wonton alla crema di formaggio combinato.
Mescola il albume d'uovo sbattuto e acqua per lavare l'uovo. Stendi un bordo lungo due bordi collegati dell'involucro del wonton, che forma una forma a "L". Questo sarà il fondo del wonton.* Se stai piegando i tuoi wonton in una forma diversa dai triangoli mostrati qui, potrebbe essere necessario rivestire tutti i bordi con il lavaggio delle uova per sigillarli.
Piega l'altro bordo su fare un triangolo e sigillare bene i bordi dei wonton, in modo che il ripieno non fuoriesca durante la frittura. Assicurati di avvolgere bene l'involucro del wonton attorno al ripieno e di far uscire le bolle d'aria mentre sigilla ogni wonton al formaggio cremoso.
Friggi i Wonton
Metti con cura i wonton riempiti e sigillati nell'olio preriscaldato e cuoci i wonton lotti di 4-5 wonton alla volta (a seconda di quanto spazio hai nella padella, nella padella o nella friggitrice). Cuocere per circa 3 - 5 minuti, quindi rimuovere i wonton dorati e trasferirli su un piatto rivestito di carta assorbente.
Continua fino a quando tutti i wonton sono stati fritti, quindi servire subito. Servi con il mio fantastico Salsa agrodolce o un po 'di Sweet Thai Chili, la fantastica salsa che uso sul mio Panda Express SweetFire Petto di Pollo!
Per cuocere i tuoi wonton al formaggio cremoso
Posizionare i wonton ripieni e sigillati su una teglia rivestita di carta forno, che ha anche un leggero strato di olio sulla carta forno. Infornare a 400ºF (205 ° C) per 10-12 minutio fino a doratura.
Wontons al formaggio cremoso
Ingredienti
- 24 wrapper di wonton
- 8 oz crema di formaggio (ammorbidito, a temperatura ambiente)
- ½ cucchiaino da tè succo di limone
- ¼ cucchiaino da tè polvere d'aglio
- 1 albume (sbattuto, con 2 cucchiaini d'acqua)
- olio da cucina (per friggere)
Istruzioni
- Preriscalda l'olio nella tua friggitrice, o in una padella grande / profonda o in un forno olandese, finché non raggiunge i 350 gradi F (175 gradi C).
- In una ciotola di medie dimensioni, unisci la crema di formaggio ammorbidita con il succo di limone e l'aglio in polvere. Ulteriori ingredienti di riempimento potrebbero includere erba cipollina fresca tagliata, sale e pepe, cipolle grattugiate o zucchero (se non ti immergerai in una salsa dolce).
- Disporre i wonton in un unico strato su una superficie di lavoro pulita. Riempire ogni involucro di wonton con circa 1- 1 ½ cucchiaino di parte del ripieno di crema di formaggio.
- Mescolare l'uovo sbattuto (albume d'uovo sbattuto e acqua) e usa il dito o un pennello da cucina per stendere un bordo di ½ pollice lungo due dei lati dei wonton collegati a "L". Ripiegare la metà superiore del wonton sul ripieno e sigillare sul bordo inferiore ricoperto di uova. Abbina i bordi e spingi fuori l'aria dal centro del wonton, sigillandolo in modo sicuro, o il tuo il ripieno uscirà durante la frittura. * Se stai piegando i tuoi wonton in modo diverso, potrebbe essere necessario utilizzare il lavaggio delle uova su tutti e 4 i bordi.
- Mettere con cura i wonton ripieni nell'olio caldo e cuocere in lotti di 4-5 wonton alla volta. Cuocere per 3-5 minuti, quindi rimuovere i wonton dorati su un piatto rivestito di carta assorbente fino a quando tutti i lotti sono cotti. Servire subito dopo aver finito di friggere, servire con gustoso Salsa agrodolce.
Per cuocere i tuoi wonton
- Preriscalda il forno a 400 gradi F. (205 gradi C) e foderate una teglia con carta forno, quindi ungete leggermente la carta. Cuocere per 10-12 minuti fino a doratura, quindi sfornare e servire immediatamente.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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