Questa gulasch a cottura lenta è un pasto saporito e delizioso ricco di maccheroni, carne macinata e condimenti. Usare una pentola a cottura lenta per questo gulasch americano è incredibilmente semplice, permettendoti di gettare gli ingredienti e lasciare che la magia avvenga durante la tua giornata! È un semplice comfort food che piacerà a tutta la famiglia!
Ricetta del gulasch americano Crockpot
Il gulasch è un pasto così semplice, facile e delizioso che è perfetto per le cene di famiglia ogni sera della settimana! è cordiale, approvato dai bambini, e non ci vuole praticamente alcuno sforzo per farlo.
Se stai cercando la versione piano cottura, dai un'occhiata al mio ricetta gulasch Qui. Tuttavia, adoro la comodità di preparare tutto al mattino e di avere la cena pronta quando torno!
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🥘 Goulash a cottura lenta Ingredienti
Se non hai mai mangiato il gulasch, è una gustosa combinazione di carne macinata, maccheroni e a salsa a base di pomodoro. Sentiti libero di aggiungere anche del formaggio, se vuoi!
- Carne di manzo macinata - 1 chilo di carne macinata. Ho usato 80/20, ma puoi usare il tuo tipo preferito.
- cipolla - ½ tazza di cipolla gialla a dadini.
- Brodo di manzo - 2 tazze di brodo di manzo.
- Pomodori a dadini - Una lattina da 14.5 once di pomodori a cubetti. Non drenarlo; vorrai usare anche i succhi.
- Salsa marinara - 1 tazza e mezzo di salsa marinara. Puoi usare la salsa acquistata in negozio o guarda la mia ricetta.
- Concentrato di pomodoro - 3 cucchiai di concentrato di pomodoro (o utilizzare un sostituto del concentrato di pomodoro).
- Foglia d'alloro - 1 foglia di alloro.
- Salsa di soia - 2 cucchiaini di salsa di soia (o sostituto della salsa di soia).
- condimenti - 2 cucchiaini di condimento italiano, 1 cucchiaino di aglio in polvere e ½ cucchiaino ciascuno di paprika, sale e pepe.
- Maccheroni - 1 tazza di maccheroni al gomito crudi.
- Formaggio (opzionale) - ½ tazza di formaggio cheddar tagliente grattugiato, Colby jack o mozzarella.
- Prezzemolo (opzionale) - Prezzemolo fresco, tritato per guarnire.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare il gulasch a cottura lenta
Tutto quello che devi fare per questo piatto è rosolare la carne prima di mescolare tutto insieme nel tuo crockpot! Prendi la tua pentola a cottura lenta, una padella capiente, un cucchiaio di legno e gli utensili per misurare per iniziare.
Questo goulash a cottura lenta andrà bene Servire 6, ma puoi allungarlo ulteriormente se vuoi aggiungere dei fagioli o dei peperoni.
- Rosolare la carne. In una padella capiente a fuoco medio-alto, cuoci 1 libbra (340 grammi) di carne macinata e ½ tazza (80 grammi) di cipolla gialla fino non rimane rosa, circa 3-5 minuti. Quindi scolare il grasso e mettere il composto nella pentola a cottura lenta.
- Combinare. Mescolare in 2 tazze (473 millilitri) di brodo di manzo, 14.5 once (417 grammi) di pomodori a dadini, 1½ tazza (245 grammi) di salsa marinara, 3 cucchiai (48 grammi) di concentrato di pomodoro, 1 foglia di alloro, 2 cucchiaini (10 millilitri) di salsa di soia, 2 cucchiaini (4 grammi) di condimento italiano, 1 cucchiaino (3 grammi) di aglio in polvere e ½ cucchiaino (1 grammo) ciascuno di paprika, sale e pepe.
- cuoco. Coprire e cuocere a fuoco vivo per 2-3 ore o fuoco basso per 4-6 ore.
- Aggiungi la pasta. Aggiungi 1 tazza cruda (140 grammi) di maccheroni al gomito durante il ultimi 45 minuti di cottura.
- Servire. Rimuovi ed elimina la foglia di alloro e aggiungi la ½ tazza facoltativa (56 grammi) di formaggio cheddar piccante. Guarnite con prezzemolo fresco e servite subito.
Lati
Servi questo sostanzioso gulasch di manzo da solo o insieme ad alcuni Riso bianco Instant Pot, Pane integrale della Cheesecake Factory, O Insalata Caesar!
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💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- I maccheroni sono i tradizionali scelta della pasta Tuttavia, puoi utilizzare una qualsiasi delle tue varietà di pasta piccola preferite, come orecchiette, ditalini o orzo.
- Sentiti libero di aggiungerne alcuni brodo di manzo aggiuntivo per diluire il gulasch se lo si desidera. Non dimenticare che la miscela si addenserà mentre si raffredda.
- Puoi scambiare la carne macinata per la tua varietà preferita di carne macinata, come il tacchino macinato.
- Aggiungere un po' di peperone rosso tritato o fagioli in scatola per allungare ulteriormente questo gulasch.
- In alternativa, se non hai tanto tempo, potete aggiungere la pasta cruda contemporaneamente agli altri ingredienti e cuocere a fuoco vivo solo per un'ora.
- Non lasciare che il tuo goulash continui a cuocere passata un'ora dopo aver aggiunto la pasta, in quanto può cuocere troppo e diventare molliccia.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Lascia raffreddare completamente gli avanzi, quindi conservali in frigorifero utilizzando un contenitore ermetico per fino a 4 giorni.
Gulasch ghiacciato
Puoi porzionare il gulasch in sacchetti per congelatore e congelarlo per un massimo di 3 mesi. Quando è pronto, lascialo scongelare in frigorifero per una notte prima di riscaldarlo.
Riscaldare il Gulasch
Riscalda gli avanzi in una pentola a fuoco medio sul fornello, mescolando di tanto in tanto.
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❓ Domande frequenti
Puoi cucinare il tuo gulasch per 2-3 ore a fuoco vivo o 4-6 ore a fuoco lento. In alternativa, puoi aggiungere la pasta all'inizio e cuocere tutto insieme per 1 ora a fuoco vivo se hai poco tempo.
Sì, questo è un pasto preparatorio completamente adatto al congelatore! Lascia raffreddare completamente il tuo gulasch e poi porzionarlo in sacchetti separati per il congelatore o contenitori (se necessario). Può quindi essere congelato per un massimo di 3 mesi. Quando è pronto per servire, lascialo scongelare in frigorifero durante la notte e riscaldalo sul fornello.
Sicuro! Così com'è, questo piatto non è affatto piccante. Tuttavia, puoi facilmente regolare il calore a tuo piacimento aggiungendo un pizzico (o più) di un po' di pepe di cayenna. Assicurati di iniziare con solo una piccola quantità, assaggia e poi regola secondo necessità.
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- Maiale Stirato A Cottura Lenta - Condire e scottare il maiale prima di lasciarlo nella pentola a cottura lenta finché non diventa tenero.
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Ricetta
Goulash a cottura lenta
Ingredienti
- 1 lb carne di manzo macinata (io ho usato un mandrino rettificato 80/20)
- ½ bicchiere cipolla gialla (a cubetti)
- 2 tazza brodo di manzo
- 14.5 oz pomodori a dadini (con succhi)
- 1½ tazza Salsa marinara
- 3 cucchiaio concentrato di pomodoro
- 1 foglia d'alloro
- 2 cucchiaino da tè salsa di soia
- 2 cucchiaino da tè condimento italiano
- 1 cucchiaino polvere d'aglio
- ½ cucchiaino da tè paprika
- ½ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- 1 bicchiere maccheroni al gomito (crudo)
- ½ bicchiere formaggio cheddar piccante (o colby, colby-jack o mozzarella, tagliuzzata - facoltativo)
- prezzemolo fresco (tritato per guarnire - facoltativo)
Istruzioni
- In una padella capiente a fuoco medio-alto, cuocere il 1 libbre di carne macinata e ½ tazza di cipolla gialla fino a quando non rimane rosa, circa 3-5 minuti. Quindi scolare il grasso e mettere il composto nella pentola a cottura lenta.1 libbra di carne macinata, ½ tazza di cipolla gialla
- Aggiungere mescolando 2 tazze di brodo di carne, 14.5 oz di pomodori a cubetti, 1 tazza e mezzo di salsa marinara, 3 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 1 foglia di alloro, 2 cucchiaino di salsa di soia, 2 cucchiaino di condimento italiano, 1 cucchiaino di aglio in polvere, ½ cucchiaino di paprikae ½ cucchiaino ciascuno, sale e pepe.2 tazze di brodo di manzo, 14.5 once di pomodori a cubetti, 1½ tazza di salsa marinara, 1 foglia di alloro, 2 cucchiaini di salsa di soia, 2 cucchiaino di condimento italiano, 1 cucchiaino di aglio in polvere, ½ cucchiaino di paprika, ½ cucchiaino ciascuno, sale e pepe, 3 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- Coprire e cuocere a fuoco vivo per 2-3 ore oa fuoco basso per 4-6 ore.
- Aggiungi il crudo 1 tazza di maccheroni al gomito durante gli ultimi 45 minuti di cottura.1 tazza di maccheroni al gomito
- Rimuovi ed elimina la foglia di alloro e aggiungi l'opzionale ½ tazza di formaggio cheddar affilato. Guarnire con prezzemolo fresco e servire subito.½ tazza di formaggio cheddar piccante, prezzemolo fresco
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
- I maccheroni sono la scelta tradizionale della pasta. Tuttavia, puoi utilizzare una qualsiasi delle tue varietà di pasta piccola preferite, come orecchiette, ditalini o orzo.
- Sentiti libero di aggiungere altro brodo di manzo per diluire il gulasch, se lo desideri. Non dimenticare che la miscela si addenserà mentre si raffredda.
- Puoi scambiare la carne macinata con la tua varietà preferita di carne macinata, come il tacchino macinato.
- Aggiungi un po 'di peperone rosso tritato o fagioli in scatola per allungare ulteriormente questo goulash.
- In alternativa, se non avete tanto tempo, potete aggiungere la pasta cruda contemporaneamente agli altri ingredienti e cuocere a fuoco vivo solo per un'ora.
- Non lasciare che il tuo gulasch continui a cuocere oltre un'ora dopo aver aggiunto la pasta, poiché può cuocere troppo e diventare molliccio.
- Per conservare: lascia raffreddare completamente gli avanzi e conservali in frigorifero utilizzando un contenitore ermetico per un massimo di 4 giorni.
- Per congelare: puoi porzionare il gulasch in sacchetti adatti al congelatore e congelare per un massimo di 3 mesi. Quando è pronto, lascialo scongelare in frigorifero per una notte prima di riscaldarlo.
- Per riscaldare: Riscalda gli avanzi in una pentola a fuoco medio sul fornello, mescolando di tanto in tanto.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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