Questa Insalata Caesar è farcito con croccante lattuga romana, cremoso condimento Caesar fatto in casa, crostini croccanti e parmigiano grattugiato! È un'insalata classica che costituisce un antipasto perfetto per quasi tutti i pasti. Inoltre, ci vogliono solo pochi minuti, anche con il condimento fatto da zero!
Ricetta insalata Caesar facile
Un'insalata Caesar è un antipasto favoloso, ma può anche essere condita petto di pollo al forno e diventa la cena stessa! IL croccante, fresco i crostini vengono conditi in una saporita miscela di aglio e formaggio prima della cottura, dando alla tua insalata una croccantezza saporita!
Una delle cose che preferisco di una semplice insalata Caesar è che basta 15 minuti da preparare interamente da zero. È veloce, delizioso e perfetto per il pranzo o la cena!
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Origine
Caesar Cardini, il creatore di Caesar Salad, gestiva il suo ristorante a Tijuana, in Messico. Sua figlia racconta che ha preparato il mitica insalata dopo una corsa festiva che ha quasi completamente svuotato la cucina.
Cesare Cardini ha preparato questa insalata e ha iniziato a condirla in tavola. L'insalata ha guadagnato popolarità, insieme al ristorante, in 1937 dopo che Manny Wolf della Paramount Pictures ha dato la ricetta ai ristoranti di Hollywood!
🥘Ingredienti per la Caesar Salad
L'insalata Caesar è un'insalata facile e classica da preparare che si abbina perfettamente a qualsiasi cosa! Esso ha ingredienti semplici che probabilmente hai già a portata di mano, ma tutto ciò che potresti non avere, puoi trovarlo nel tuo negozio di alimentari locale!
Crostini
- Olio d'oliva - 3 cucchiai di olio extravergine di oliva (EVO).
- aglio - 1 cucchiaino di aglio (tritato).
- Pane francese - 3 tazze di pane francese (tagliato a cubetti).
- Formaggio Parmigiano - 2 cucchiai di parmigiano (grattugiato).
Caesar Dressing
- Maionese - 1 tazza di maionese (maionese di buona qualità come Duke's, Hellman's o Best Foods).
- Limone - 1 limone grande (zestato e spremuto).
- Formaggio Parmigiano - 3 cucchiai di parmigiano (grattugiato).
- Senape di Digione - 2 cucchiai di senape di Digione macinata grossolana (o prova il mio Sostituto della senape di Digione).
- Salsa Worcestershire - 2 cucchiaini di salsa Worcestershire (o prova il mio Sostituto della salsa Worcestershire).
- Pasta di acciughe - 1 cucchiaino di pasta di acciughe.
- Sale e pepe - ⅛ cucchiaino ciascuno, sale e pepe (appena macinato, quanto basta).
Caesar Salad
- Lattuga romana - 3 cespi di lattuga romana (lavate, asciugate e tagliate a pezzetti).
- Formaggio Parmigiano - ½ tazza di parmigiano (tagliuzzato o rasato).
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare l'insalata Caesar
Questa semplice insalata Caesar è super facile da realizzare e diventerà rapidamente uno dei preferiti. Avrai bisogno di un tagliere, un coltello, delle ciotole e una grande ciotola per servire!
Questa ricetta farà in giro 6 insalate di contorno o 2-3 insalate grandi! Puoi sempre ridimensionarlo secondo necessità in base alla tua famiglia.
Crostini
- Preriscaldare. Preriscaldare il forno a 350°F (175 ° C) e foderare una teglia con carta forno.
- scossa. In una grande terrina, sbatti insieme i 3 cucchiai di olio d'oliva e 1 cucchiaino di aglio. Aggiungere le 3 tazze di pane francese e mescolare al cappotto. Quindi, aggiungi i 2 cucchiai di parmigiano e mescola per ricoprire nuovamente.
- Infornare. Distribuire il pane a cubetti in uno strato uniforme sulla teglia preparata. Cuocere a 350˚F (175 ° C) per 10-12 minuti o fino al livello di croccantezza desiderato. Togliere dal forno e mettere da parte a raffreddare.
Caesar Dressing
- Mix. Aggiungi 1 tazza di maionese, 1 limone grande grattugiato e spremuto, 3 cucchiai di parmigiano, 2 cucchiai di senape di Digione macinata grossolana, 2 cucchiaini di salsa Worcestershire, 1 cucchiaino di pasta di acciughe e ⅛ cucchiaino ciascuno, sale e pepe al tuo cibo processore e frullare fino a ottenere una crema.
Caesar Salad
- Mescolare insieme. Metti le 3 teste di lattuga romana lavate, asciugate e tritate in una grande ciotola da portata. Aggiungere ¾ dei crostini raffreddati e metà della ½ tazza di parmigiano. Cospargere il condimento sopra e mescolare delicatamente per unire.
- Aggiungi condimenti. Top con rimanenti crostini e parmigiano formaggio, e servire.
Io e la mia famiglia amiamo davvero abbinare un'insalata Caesar con un succoso cotto bistecca ribeye e alcuni patate due volte al forno! Potresti anche provare a creare il mio gamberetti surgelati friggitrice ad aria e aggiungendolo sopra per un veloce Cesare di gamberetti! Godere!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Il condimento e/oi crostini possono essere preparati in anticipo. Refrigerare il condimento in un contenitore ermetico per un massimo di 1 settimana e i crostini possono rimanere in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni fino al momento del bisogno.
- Se hai fretta, l'utilizzo di crostini acquistati in negozio ridurrà questa ricetta a circa 5 minuti!
- Questa ricetta produrrà 2-3 insalate grandi o 5-6 piccole insalate di contorno.
Conservazione
I componenti di questa insalata sono meglio conservati individualmente. Il condimento si conserva per 1 settimana in un contenitore ermetico in frigorifero.
Se conservi l'insalata preparata, suggerisco di rimuovere eventuali crostini perché diventeranno mollicci. Divertiti entro 2 giorni.
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❓ Domande frequenti
Puoi, ma è uno dei sapori distintivi, secondo me! Se vuoi davvero farcela senza, puoi provare il mio Condimento per insalata Caesar senza acciughe ricetta. Ma consigliamo vivamente di provarlo prima con le acciughe!
L'insalata Caesar è così versatile e facile da modificare per le esigenze di tutti. Rimuovi la salsa Worcestershire per via dello zucchero aggiunto e tira fuori i crostini! Questa insalata è ancora piena di sapore e puoi trovare molti sostituti del crostino online per quella croccantezza in più!
SÌ! Puoi usare qualsiasi pane. Il pane francese è il mio preferito, ma potresti anche provare una pagnotta fresca a lievitazione naturale o qualsiasi altro pane croccante che hai a portata di mano!
😋 Ricette di insalata più facili
- Insalata Tex-Mex - Questa insalata è ricca di sapore ed è pronta in soli 15 minuti!
- Insalata di spicchi - Un'insalata croccante fatta con un'intera fetta di lattuga iceberg, gorgonzola e pancetta croccante!
- Insalata Di Cetriolo Aceto - Questa insalata è così rinfrescante e ha la combinazione perfetta di dolce e piccante!
- Insalata greca - Un'insalata ricca di verdure mediterranee croccanti e condimento greco fatto in casa!
- Insalata di patate - Un contorno classico, pieno di sapore e perfetto per ogni occasione!
- Macedonia fresca - Questa facile insalata è piena di frutta fresca e fresca e un condimento fatto in casa con miele e agrumi!
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Ricetta
Caesar Salad
Ingredienti
Crostini
- 3 cucchiaio olio d'oliva
- 1 cucchiaino da tè aglio (tritato)
- 3 tazza pane francese (tagliato a cubetti)
- 2 cucchiaio Formaggio Parmigiano (grattugiato)
Caesar Dressing
- 1 bicchiere maionese (maionese di buona qualità come Duke's, Hellman's o Best Foods)
- 1 grandi limone (scorzato e spremuto)
- 3 cucchiaio Parmigiano (grattugiato)
- 2 cucchiaio senape di Digione macinata grossolanamente
- 2 cucchiaino da tè Salsa Worcestershire
- 1 cucchiaino da tè pasta di acciughe
- ⅛ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (appena macinato, a piacere)
Caesar Salad
- 3 teste Lattuga romana (lavato, asciugato e tagliato a pezzetti)
- ½ bicchiere Parmigiano (triturati o rasati)
Istruzioni
Crostini
- Preriscaldare il forno a 350˚F (175 ° C) e foderare una teglia con carta forno.
- In una grande terrina, sbatti insieme il 3 cucchiaio di olio d'oliva e 1 cucchiaino di aglio. Aggiungi il 3 tazze di pane francese e lancia per ricoprire. Quindi, aggiungi il 2 cucchiai di parmigiano e lancia per ricoprire di nuovo.3 cucchiaio di olio d'oliva, 1 cucchiaino di aglio, 3 tazze di pane francese, 2 cucchiai di parmigiano
- Distribuire il pane a cubetti in uno strato uniforme sulla teglia preparata. Cuocere a 350˚F (175 ° C) per 10-12 minuti o fino al livello di croccantezza desiderato. Togliere dal forno e mettere da parte a raffreddare.
Caesar Dressing
- Aggiungi 1 tazza di maionese, 1 limone grande, 3 cucchiaio di parmigiano, 2 cucchiai di senape di Digione macinata grossolanamente, 2 cucchiaino di salsa Worcestershire, 1 cucchiaino di pasta di acciughee ⅛ cucchiaino ciascuno, sale e pepe al robot da cucina e frullare fino a ottenere una crema.1 tazza di maionese, 1 limone grande, 3 cucchiai di parmigiano, 2 cucchiai di senape di Digione macinata a grana grossa, 2 cucchiaino di salsa Worcestershire, 1 cucchiaino di pasta di acciughe, ⅛ cucchiaino ciascuno, sale e pepe
Caesar Salad
- Mettere il lavato, asciugato e tritato Lattuga romana 3 cespi in una grande ciotola da portata. Aggiungere ¾ dei crostini raffreddati e metà dei ½ tazza di parmigiano. Cospargere il condimento sopra e mescolare delicatamente per unire.3 cespi di lattuga romana, ½ tazza di parmigiano
- Completare con i rimanenti crostini e parmigiano e servire.
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
- Il condimento e/oi crostini possono essere preparati in anticipo. Refrigerare il condimento in un contenitore ermetico per un massimo di 1 settimana e i crostini possono rimanere in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni fino al momento del bisogno.
- Se hai fretta, l'utilizzo di crostini acquistati in negozio ridurrà questa ricetta a circa 5 minuti!
- Questa ricetta produrrà 2-3 insalate grandi o 5-6 insalate piccole.
- Per conservare: i componenti di questa insalata sono meglio conservati singolarmente. Il condimento si conserva per 1 settimana in un contenitore ermetico in frigorifero. Se conservi l'insalata preparata, suggerisco di rimuovere eventuali crostini perché diventeranno mollicci. Divertiti entro 2 giorni.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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