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5 da 7 recensioni
Caesar Salad
La sezione Insalata Caesar è pieno di lattuga romana croccante, salsa Caesar cremosa fatta in casa, crostini croccanti e parmigiano grattugiato! È un ricetta insalata classica è un antipasto perfetto per quasi ogni pasto. Inoltre, ci vogliono solo pochi minuti, anche con il condimento fatto da zero!
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Istruzioni
Crostini
Preriscaldare il forno a 350˚F (175 ° C) e foderare una teglia con carta forno.
In una grande terrina, sbatti insieme il 3 cucchiaio di olio d'oliva ed 1 cucchiaino di aglio. Aggiungi il 3 tazze di pane francese e lancia per ricoprire. Quindi, aggiungi il 2 cucchiai di parmigiano e lancia per ricoprire di nuovo.
Distribuire il pane a cubetti in uno strato uniforme sulla teglia preparata. Cuocere a 350˚F (175 ° C) per 10-12 minuti o fino al livello di croccantezza desiderato. Togliere dal forno e mettere da parte a raffreddare.
Caesar Dressing
Aggiungi 1 tazza di maionese, 1 limone grande, 3 cucchiaio di parmigiano, 2 cucchiai di senape di Digione macinata grossolanamente, 2 cucchiaino di salsa Worcestershire, 1 cucchiaino di pasta di acciughee ⅛ cucchiaino ciascuno, sale e pepe al robot da cucina e frullare fino a ottenere una crema.
Caesar Salad
Mettere il lavato, asciugato e tritato Lattuga romana 3 cespi in una grande ciotola da portata. Aggiungere ¾ dei crostini raffreddati e metà dei ½ tazza di parmigiano. Cospargere il condimento sopra e mescolare delicatamente per unire.
Completare con i rimanenti crostini e parmigiano e servire.
Note
Il condimento e/oi crostini possono essere preparati in anticipo. Refrigerare il condimento in un contenitore ermetico per un massimo di 1 settimana e i crostini possono rimanere in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni fino al momento del bisogno.
Se hai fretta, l'utilizzo di crostini acquistati in negozio ridurrà questa ricetta a circa 5 minuti!
Questa ricetta produrrà 2-3 insalate grandi o 5-6 insalate piccole.
Per conservare: i componenti di questa insalata sono meglio conservati singolarmente. Il condimento si conserva per 1 settimana in un contenitore ermetico in frigorifero. Se conservi l'insalata preparata, suggerisco di rimuovere eventuali crostini perché diventeranno mollicci. Divertiti entro 2 giorni.
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