Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: spiedini di pollo teriyaki combina teneri bocconcini di pollo con i sapori ricchi e saporiti della salsa teriyaki! La carne viene marinata per qualche ora prima di essere grigliata alla perfezione e spennellata con una deliziosa glassa! Servi questi spiedini insieme a uno dei tuoi contorni preferiti per un pasto completo che piacerà a tutta la famiglia.
Spiedini di pollo Teriyaki alla griglia
Quando il tempo inizia a scaldarsi, una delle cose che preferisco fare è accendi la griglia per un po' di cibo gustoso! Che sia solo la mia famiglia a uscire a casa o se ospitiamo anche degli amici, i deliziosi piatti alla griglia sono sempre un successo!
Questi spiedini di pollo sono così semplici da preparare e adoro come posso preparare la marinata e poi lascialo durante la notte. Quando arriva il momento di mangiare, tutto quello che devo fare è gettare il pollo sulla griglia!
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🥘 Ingredienti degli spiedini di pollo Teriyaki
La marinata per questi gustosi spiedini usa solo una manciata di ingredienti comuni potresti averlo già a casa! Puoi usare zenzero e aglio freschi o secchi se è quello che hai a portata di mano!
Marinata Di Pollo Teriyaki
- Salsa di soia - ¼ tazza di salsa di soia.
- Aceto di riso - 2 cucchiai di aceto di riso (o utilizzare un sostituto dell'aceto di riso).
- Zucchero di canna - 1 cucchiaio di zucchero di canna (o usa a sostituto dello zucchero di canna).
- Ginger - 1 cucchiaio di zenzero fresco (sbucciato e tritato) o pasta di zenzero. Se usi lo zenzero essiccato o macinato, ti servirà solo 1 cucchiaino.
- aglio - 1 cucchiaio di aglio tritato o 1 cucchiaino di aglio in polvere.
- Cipolle verdi (opzionale) - 2 cucchiai di cipolla verde tritata.
Spiedini di pollo teriyaki
- Cosce di pollo - 2 libbre di cosce di pollo disossate e senza pelle (tagliati a pezzetti).
- amido di mais (opzionale) - 2 cucchiai di amido di mais se volete addensare la salsa.
- Salsa Teriyaki (opzionale) - ½ tazza di salsa teriyaki (controlla il mio ricetta fatta in casa qui).
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare gli spiedini di pollo teriyaki
Per i migliori risultati, concediti un po 'di tempo per far insaporire davvero la carne con la marinata (come durante la notte)! Certo, sarà comunque super gustoso se sei in difficoltà e puoi marinare il pollo solo per poche ore! Tutto ciò di cui hai bisogno è una terrina, alcuni spiedini, i tuoi utensili per misurare e la tua griglia.
Questa ricetta è per Servire 6. Il numero esatto di spiedini dipende da quanto pollo carichi su ciascuno di essi!
Marinare il pollo Teriyaki
- Combinare. Sbatti ¼ di tazza (59 millilitri) di salsa di soia, 2 cucchiai (30 millilitri) di aceto di riso, 2 cucchiai (29 grammi) di cipolla verde, 1 cucchiaio (15 grammi) ciascuno di zenzero, zucchero di canna e aglio insieme in una piccola ciotola fino a quando ben combinato.
- Impanare il pollo. Aggiungi le 2 sterline (907 grammi) di cosce di pollo e girare la carne fino a ricoprirla bene.
- Marinare. Far marinare in frigorifero per almeno 2 ore.
Griglia gli spiedini di pollo Teriyaki
- Prep. Rimuovere il teriyaki di pollo marinato dal frigorifero, scoprire e aggiungere i 2 cucchiai facoltativi (16 grammi) di amido di mais. Mescolare per mescolare fino a quando tutto è uniformemente distribuito.
- Fai la glassa. Metti i pezzi di pollo sugli spiedini. Puoi quindi filtrare la marinata rimanente in una casseruola e portarla a ebollizione per fare la glassa o utilizzare la ½ tazza opzionale (144 grammi) di salsa teriyaki.
- Griglia. Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto. Una volta caldo, grigliare gli spiedini, spennellandoli con la glassa o la salsa teriyaki, per circa 4-5 minuti per lato (o fino a quando la temperatura interna indica 165°F / 74°C).
- Servire. Togliere gli spiedini dalla griglia e servire subito.
Lati
Dato che stai già accendendo la griglia, puoi facilmente prepararne un po' zucca di ghiande alla griglia or pannocchia alla griglia per accompagnare il tuo pollo! Naturalmente, anche questi spiedini hanno un sapore straordinario con alcuni Riso bianco Instant Pot! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Puoi sempre usare salsa di soia a basso contenuto di sodio se necessario.
- Se non hai l'aceto di riso, l'aceto di mele sarà il miglior sostituto. Anche l'aceto di vino bianco è un ottimo sostituto. Guardare più sostituzioni qui.
- Puoi usare lo zenzero macinato invece che fresco a patto di ridurne la quantità. Ti consigliamo di utilizzare 1 cucchiaino di essiccato (o terra) zenzero per cucchiaio di pasta di zenzero o zenzero fresco.
- Un cucchiaino di aglio in polvere può essere utilizzato al posto dell'aglio tritato.
- Ti consigliamo di lasciare marinare il tuo pollo per almeno 2 ore prima di grigliare. Più a lungo lasci marinare il pollo, più saporito diventerà!
🥡 Conservazione e riscaldamento
Conservare gli spiedini avanzati in un contenitore sigillato in frigorifero per 2-3 giorni.
Riscaldare gli spiedini di pollo Teriyaki
Puoi riscaldare il pollo nel microonde o sul fornello a fuoco medio.
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❓ Domande frequenti
Sono necessari almeno 30 minuti per ammollare gli spiedini prima di grigliare il cibo. Tuttavia, è meglio pianificare in anticipo e immergere gli spiedini durante la notte mentre si marina il pollo per questa ricetta alla griglia.
Sicuro! Adagiate i vostri spiedini su una teglia bordata foderata con un foglio di alluminio e cuoceteli in forno a 375°C (190 ° C) per circa 20-25 minuti, o fino a quando il pollo è completamente cotto. Assicurati di ruotare gli spiedini circa a metà cottura.
SÌ! Puoi mettere i pezzi di pollo sugli spiedini e metterli in una borsa capiente. Versare la marinata e strizzare leggermente il sacchetto in modo che il pollo sia completamente coperto. Quindi puoi mettere la busta nel congelatore per un massimo di 3 mesi. Quando è pronto, lascia scongelare il pollo in frigorifero prima di grigliarlo.
🐔 Altro Ricette Di Pollo
- Petti di pollo alla griglia - I petti di pollo sono ricoperti da un saporito strofinaccio a secco e spennellati con salsa barbecue.
- Pollo all'ananas - Un soffritto dolce e salato che unisce pollo, ananas e verdure.
- Tacos di pollo Crockpot - Tacos di pollo senza mani che possono essere preparati al mattino e pronti per essere gustati a cena.
- Pollo Panko Al Forno - Il pollo viene ricoperto di panko e parmigiano prima di essere cotto in forno.
- Insalata Di Pollo Con L'uva - Un'insalata di pollo facile e veloce, perfetta per picnic, potlucks e barbecue.
- Pollo Ritz - I petti di pollo sono ricoperti di burrosi cracker Ritz.
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📖 Scheda delle ricette
Spiedini di pollo teriyaki
Ingredienti
Marinata Di Pollo Teriyaki
- ¼ bicchiere salsa di soia
- 2 cucchiaio aceto di riso
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio zenzero (fresco, sbucciato e tritato - o pasta di zenzero - oppure usa 1 cucchiaino di zenzero essiccato o macinato)
- 1 cucchiaio aglio (spicchio d'aglio fresco tritato - o usare 1 cucchiaino di aglio in polvere)
- 2 cucchiaio cipolla verde (tritato - opzionale)
Spiedini di pollo teriyaki
- 2 libra cosce di pollo (disossato, senza pelle - rifilato e tagliato a pezzetti)
- 2 cucchiaio amido di mais (facoltativo)
- ½ bicchiere salsa teriyaki (facoltativo)
Istruzioni
Marinare il pollo Teriyaki
- Frusta ¼ di tazza di salsa di soia, 2 cucchiaio di aceto di riso, 2 cucchiaio di cipolla verde, 1 cucchiaio di zenzero , 1 cucchiaio di zucchero di cannae 1 cucchiaio di aglio insieme in una piccola ciotola fino a quando ben combinato.
- Aggiungere il 2 libbre di cosce di pollo e girare la carne finché non è ben ricoperta.
- Marinare in frigorifero per almeno 2 ore.
Griglia gli spiedini di pollo Teriyaki
- Rimuovi il teriyaki di pollo marinato dal frigorifero, scopri e aggiungi l'opzionale 2 cucchiaio di amido di mais. Mescolare per mescolare fino a quando tutto è uniformemente distribuito.
- Metti i pezzi di pollo sugli spiedini. Puoi quindi filtrare la marinata rimanente in una casseruola e portarla a ebollizione per fare la glassa, oppure utilizzare l'opzionale ½ tazza di salsa teriyaki.
- Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto. Una volta caldi, grigliare gli spiedini, spennellandoli con la glassa o salsa teriyaki, per circa 4-5 minuti per lato (o fino a quando la temperatura interna indica 165°F / 74°C).
- Togliere gli spiedini dalla griglia e servire subito.
Note
- Puoi sempre usare la salsa di soia a basso contenuto di sodio, se necessario.
- Se non hai l'aceto di riso, l'aceto di mele sarà il miglior sostituto. Anche l'aceto di vino bianco è un ottimo sostituto. Guardare più sostituzioni qui.
- Puoi usare lo zenzero macinato al posto di quello fresco a patto di ridurne la quantità. Ti consigliamo di utilizzare 1 cucchiaino di essiccato (o terra) zenzero per cucchiaio di pasta di zenzero o zenzero fresco.
- Un cucchiaino di aglio in polvere può essere utilizzato al posto dell'aglio tritato.
- Ti consigliamo di lasciare marinare il pollo per almeno 2 ore prima di grigliarlo. Più a lungo lasci marinare il pollo, più saporito diventerà!
- Per conservare: conservare gli spiedini rimanenti in un contenitore sigillato in frigorifero per 2-3 giorni.
- Per riscaldare: puoi riscaldare il pollo nel microonde o sul fornello a fuoco medio.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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