Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: biscotti di Natale sono i preferiti delle vacanze con la loro guarnizione festosa e la glassa facile da preparare che si indurisce per essere impilata! Sto anche elencando altre dozzine delle mie ricette di biscotti di Natale più richieste e amate! Avrai voglia di continuare a cuocere fino al nuovo anno!
Ricetta semplice per biscotti di Natale
Uno dei le più deliziose tradizioni natalizie in giro devono esserci tutti i biscotti festivi! Questi biscotti natalizi glassati luminosi e allegri semplicemente chiedono di essere mangiati e sono i preferiti di famiglia di lunga data!
A casa mia, e so che anche molti altri sono così, la cottura natalizia inizia ben prima che arrivi il grande giorno. I biscotti vengono arrotolati, cotti, decorati e salvati in diversi modi per condividere con la famiglia e gli amici.
Vai a:
- Ricetta semplice per biscotti di Natale
- 🥘 Ingredienti per i biscotti di Natale
- 🔪 Come fare i biscotti di Natale
- Cuocere i biscotti di Natale
- 💭 Suggerimenti e note
- Conservazione
- ❓ Domande frequenti
- 31 fantastici biscotti natalizi per dolci natalizi
- Biscotti di zucchero
- biscotto di pasta frolla
- Elimina i cookie
- Biscotti senza cottura
- Biscotti alla meringa, spumoni
- Altri biscotti di Natale
- Inoltre alcuni preferiti di caramelle di Natale!
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
In contrasto con tutti i biscotti più dettagliati che mi piace cucinare, la mia ricetta dei biscotti di Natale qui è una versione semplice e veloce. Più, ottengono quegli ooh e ahh di apprezzamento visivo che è sempre così soddisfacente!
🥘 Ingredienti per i biscotti di Natale
I miei semplici biscotti allo zucchero sono fatti a forma di biscotto, piuttosto che arrotolati, poi condito con glassa e un miscuglio di granelli decorativi per fare la mia miscela desiderata. Avevo specifiche che includevano l'oro per quest'anno, ma puoi usare qualsiasi combinazione di colori che ti piace di più!
Biscotti di Natale
- Burro - 1 tazza di burro salato ammorbidito a temperatura ambiente.
- Pasticceri Zucchero - 1 tazza. Lo zucchero a velo viene anche chiamato zucchero a velo.
- Zucchero - ¼ tazza di zucchero bianco semolato.
- Uovo - 1 uovo grande. Se il tempo lo consente, impostalo in anticipo per raggiungere la temperatura ambiente.
- Estratto di vaniglia -1 ½ cucchiaino di puro estratto di vaniglia. Se usi l'imitazione della vaniglia, potresti voler aggiungere un cucchiaino aggiuntivo.
- Bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio (non lievito in polvere). Questo è il lievito che farà lievitare i tuoi biscotti.
- Crema di Tartaro - 1 cucchiaino di cremor tartaro per attivare le proprietà lievitanti del bicarbonato di sodio.
- Farina per tutti gli usi - 1 ¾ tazze di farina per tutti gli usi.
Glassa Di Biscotti Di Zucchero
- Grasso solido vegetale o animale per cucinare - ½ tazza di grasso. Noi abbiamo usato Crisco, a piacere potete usare burro aromatizzato.
- Estratto di vaniglia - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o del tuo gusto preferito (anche la menta piperita è deliziosa)!
- Pasticceri Zucchero - 4 tazze, o ½ busta da 2 libbre, di zucchero a velo.
- Crema pesante - Fino a 4 cucchiai di panna (ne userete 2-4 cucchiai partendo da 2 cucchiai e aumentando secondo necessità).
- Spruzzatori (opzionale) - Puoi usare i tuoi granelli di Natale preferiti in qualsiasi forma, colore o dimensione!
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare i biscotti di Natale
Questa è una ricetta per biscotti di zucchero di Natale abbastanza facile (puoi anche usare Glassa alla crema di burro al posto della glassa per biscotti allo zucchero indurente per risparmiare ancora più tempo). Avrai bisogno di misurini e tazze, una ciotola, spatole in silicone, pellicola trasparente, carta pergamena e una teglia!
1 lotto fa un enorme 36 biscotti. Sono ottimi da condividere!
Prepara l'impasto per biscotti di zucchero di Natale
- Frullate insieme gli ingredienti. In una ciotola capiente aggiungi 1 tazza di burro ammorbidito, 1 tazza di zucchero a velo e ¼ di tazza di zucchero semolato. Montare insieme gli ingredienti fino a quando non sono ben amalgamati.
- Combinare. Aggiungi 1 uovo grande, 1 cucchiaino e mezzo di estratto di vaniglia, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio e 1 cucchiaino di cremor tartaro e unisci gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungi la farina. Aggiungere 1 ¾ tazze di farina agli ingredienti umidi. Mescolare fino a quando non è appena incorporato nell'impasto dei biscotti.
- Freddo. Copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia raffreddare l'impasto per biscotti allo zucchero di Natale in frigorifero per un'ora.
Cuocere i biscotti di Natale
- Preriscaldare. Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e foderare le teglie con carta forno.
- Formate delle palline di pasta. Porre l'impasto dei biscotti e arrotolarli in palline di pasta da 1 pollice. Metti l'impasto sulle teglie preparate con 2 pollici di spazio tra ogni biscotto. * Per ottenere i migliori risultati, rimetti la tua pasta per biscotti pronta e la teglia nel tuo frigorifero per raffreddare tra una cottura e l'altra.
- Infornare. Metti la teglia dei biscotti al centro della griglia centrale del tuo forno e inforna a 350°C (175 ° C) per 8-10 minuti, o fino a quando sono gonfi e leggermente dorati sui bordi dei biscotti.
- Raffreddare. Sfornare e lasciare raffreddare i biscotti per 5 minuti sulla teglia prima di trasferirli su una griglia per raffreddare completamente (prima di glassare). * Per ottenere i migliori risultati, lasciare raffreddare completamente le teglie prima di preparare la prossima partita di pasta per biscotti.
Glassa per biscotti allo zucchero e codette natalizie
- Preparate gli zuccherini. Unisci i tuoi zuccherini per le vacanze in una piccola ciotola per creare il mix di colori desiderato. Sto usando i jimmies natalizi del marchio Wilton, i pezzi unici per le vacanze e un mix di oro qui raffigurato.
- Prepara la glassa. Usa ½ tazza di grasso, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 4 tazze di zucchero a velo e 2-4 cucchiai di panna, per fare la glassa come indicato qui. Io ho usato il Crisco aromatizzato al burro con l'estratto di limone.
- Glassate i biscotti. Puoi spalmare la glassa sui biscotti raffreddati o versare la glassa. Applicare gli zuccherini facendoli cadere su ogni biscotto e premendoli nella glassa. * Lasciare i biscotti su una griglia di raffreddamento del filo sopra una teglia da forno bordata per raccogliere i granelli extra. Puoi anche immergere i biscotti glassati direttamente nella miscela per cospargere e premere delicatamente per impostare gli spruzza. Il immagine sotto mostra la glassa convogliata con granelli applicati a sinistra e il biscotto glassato a spatola che è stato immerso nella miscela di granelli a destra.
Goditi questi biscotti come un dolce trattamento dopo cena, regalali o portali alla tua prossima festa insieme! Sono molto gustosi con un bicchiere di zabaione di panpepato (o cocktail di zabaione al pan di zenzero per adulti),
💭 Suggerimenti e note
- Utilizzo di uova a temperatura ambiente aiuta i tuoi biscotti a cuocere in modo uniforme. Una buona regola pratica è usare uova a temperatura ambiente ogni volta che una ricetta richiede burro ammorbidito a temperatura ambiente.
- 1 tazza di burro è l'equivalente di 2 bastoncini.
- Potete preparare l'impasto in anticipo e congelarlo. Avvolgi l'impasto dei biscotti di zucchero con un involucro di plastica e mettilo in un contenitore ermetico o in un sacchetto per congelatore resistente per un massimo di 6 mesi.
- Per una glassa super bianca utilizzare il grasso vegetale standard (non aromatizzato).
Conservazione
Conserva i tuoi biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 1 settimana. Se impilati, attendi che la glassa si asciughi e metti della cera o della carta da forno tra i biscotti.
Per congelare i tuoi biscotti di zucchero natalizi, aspetta che la glassa si indurisca completamente e metti a strati la cera o la carta pergamena tra i biscotti in un contenitore adatto al congelatore. Scongelare in frigorifero per una notte e lasciare che raggiunga la temperatura ambiente prima di infornare. Goditi entro 3 mesi.
Per ulteriori informazioni sulla conservazione dei biscotti di zucchero, dai un'occhiata al mio post "Quanto durano i biscotti di zucchero?"
❓ Domande frequenti
I biscotti di zucchero duro sono solitamente il risultato di una cottura troppo lunga. Assicurati di toglierli dal forno non appena i bordi diventano dorati.
Dipende da quando ne hai bisogno. Puoi preparare i biscotti a condizione che vengano mangiati entro 7 giorni, ma sono più freschi i primi 3 giorni.
Il consenso generale è che i biscotti di zucchero dovrebbero essere morbidi e teneri. Ecco perché vengono tolti dal forno non appena i bordi del biscotto si scuriscono. Se preferisci un biscotto croccante, puoi cuocerli per qualche minuto in più, ma corri il rischio che i biscotti diventino duri.
31 fantastici biscotti natalizi per dolci natalizi
Ecco un'ampia varietà di meravigliosi biscotti da cuocere per Natale, dal tradizionale al divertente e colorato. Ci sono anche alcune ricette internazionali di biscotti di Natale da provare!
Biscotti di zucchero
- Biscotti di zucchero rotolati Betty Crocker vintage - Biscotti di zucchero classici che possono essere tagliati nelle forme più belle! *Mostrato sopra.
- Biscotti di zucchero - La mia ricetta per i biscotti di zucchero che chiunque può fare!
- Biscotti di zucchero arrotolati senza freddo - Se hai poco tempo, questi biscotti di zucchero arrotolati senza freddo sono proprio ciò di cui hai bisogno.
- Biscotti allo zabaione con glassa di noce moscata - Biscotti di zucchero speziati deliziosamente morbidi che sicuramente adorerai (anche se non ti piace lo zabaione).
biscotto di pasta frolla
- Biscotti Impero - Dolce ripieno di marmellata racchiuso tra due gustosi biscotti di frolla! *Mostrato sopra.
- Biscotti Frollini Alla Frutta - Una miscela di torta alla frutta dolce e gommosa all'interno di biscotti di pasta frolla burrosi!
- Piazze di pasta frolla alla frutta - Torta di frutta mista con bucce cotte in quadrati di frolla.
- Momenti di fusione - Una gustosa variante dei biscotti di frolla che praticamente si sciolgono in bocca!
Elimina i cookie
- Biscotti M&M natalizi - Biscotti classici con M&Ms rossi e verdi (mio Le barrette M&M sono gustose, anche)! *Mostrato sopra.
- Biscotti al burro di arachidi e noci pecan - Un biscotto per gli amanti del burro di arachidi con aggiunta di croccantezza di noci pecan.
- Biscotti all'uvetta e melassa di farina d'avena (biscotti della seconda guerra mondiale) - Biscotti di farina d'avena super gommosi addolciti con melassa e carichi di succosa uvetta!
- Biscotti con gocce di cioccolato Nestlé Tollhouse - Non puoi sbagliare con dei biscotti con gocce di cioccolato Nestle Tollhouse meravigliosamente morbidi.
- frittelle - Un classico di Natale, questi biscotti sono carichi di zucchero alla cannella!
- Biscotti Gommosi - Biscotti morbidi e gommosi punteggiati di caramelle gommose!
- boccioli di burro d'arachidi - Un biscotto di famiglia preferito per ogni giorno dell'anno, e semplicemente non possono essere saltati quando si fanno cesti regalo di biscotti!
- Cospargere i biscotti stropicciati - Un incrocio tra zucchero e frollini con divertenti colori natalizi.
- Fiori di menta piperita al cioccolato - Questi gustosi biscotti al cioccolato sono una variante del classico biscotto ai fiori di burro di arachidi e sono ricoperti da festosi baci di Hershey bianchi e rossi!
Biscotti senza cottura
- Biscotti No-Bake al cioccolato e menta piperita - La combinazione di cioccolato e menta piperita è sempre una delle preferite di Natale!
- Biscotti senza cottura al burro - Se sei un fan del butterscotch, questi semplici biscotti senza cottura sono perfetti per te!
- Biscotti al cioccolato senza farina d'avena (senza burro di arachidi) - Biscotti senza cottura di farina d'avena della vecchia scuola carichi di sapore di cioccolato.
- Biscotti Al Burro Di Arachidi Al Cioccolato - Questa classica combinazione di sapori è sempre un successo!
- Biscotti di farina d'avena al burro di arachidi senza cottura - Bontà cremosa al burro di arachidi all'interno di un tradizionale biscotto di farina d'avena senza cottura!
- Non cuocere i biscotti Haystack - Biscotti al pagliaio vecchio stile fatti con chow mein e un rivestimento dolce al caramello!
Biscotti alla meringa, spumoni
- Torta Di Natale Pastella Meringhe - Biscotti di meringa festosi leggeri come l'aria!
- Biscotti di meringa allo zabaione di Natale - Lo stesso biscotto arioso con il ricco sapore dello zabaione!
Altri biscotti di Natale
- Biscotti Ricotta Italiani - Biscotti deliziosamente umidi a forma di torta che tutta la famiglia adorerà!
- Torte al tè russe - Ricchi e burrosi dolci al tè russi tempestati di pezzetti di noce.
- Kolaczki - Biscotti polacchi con un ripieno di frutta dolce e appiccicoso!
- Kringla - Biscotti tradizionali scandinavi extra morbidi e dolci.
- Nussecken - Questa ricetta tedesca si prepara guarnindo i frollini al burro con una dolce marmellata di albicocche, nocciole e un'irresistibile glassa al cioccolato.
Inoltre alcuni preferiti di caramelle di Natale!
- Crepa di Natale - Realizzato con cracker salati croccanti e caramelle al caramello, è difficile resistere a questo trattamento.
- Torrone di Natale - Un torrone senza cottura costellato di gommose caramelle gommose rosse e verdi!
- Crepa di Natale Crockpot - Una facile combinazione di cioccolato, burro di arachidi e arachidi tostate che si scioglie nella tua pentola a cottura lenta!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Sottoscrivi alla newsletter di oggi (niente spam, promesso)! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
📖 Scheda delle ricette
Biscotti di Natale
Ingredienti
Biscotti di Natale {Ricetta per biscotti allo zucchero}
- 1 bicchiere burro (ammorbidito - a temperatura ambiente)
- 1 bicchiere zucchero confettieri
- ¼ bicchiere di zucchero
- 1 grandi uovo
- 1 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino da tè bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino da tè crema di tartaro
- 1 ¾ tazza di farina per tutti gli usi
Glassa Di Biscotti Di Zucchero
- 1 glassa di biscotti allo zucchero (vedere la ricetta)
- spruzzatori (opzionale - colori festivi)
Istruzioni
Biscotti di Natale {Istruzioni per i biscotti allo zucchero}
- In una ciotola capiente aggiungi il burro ammorbidito, lo zucchero a velo e lo zucchero semolato.
- Unisci il burro, lo zucchero a velo e lo zucchero fino a quando non sono ben amalgamati.
- Aggiungere l'uovo, l'estratto di vaniglia, il bicarbonato di sodio, il cremor tartaro e 1 cucchiaio di farina.
- Unisci gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere la farina agli ingredienti bagnati.
- Mescolare la farina fino a quando non è appena incorporata nell'impasto dei biscotti.
- Copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia raffreddare l'impasto per biscotti allo zucchero di Natale in frigorifero per un'ora.
- Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e foderare le teglie con carta forno.
- Porziona l'impasto per biscotti e arrotolalo in palline di pasta da 1 pollice. Posiziona l'impasto sulle teglie preparate con 2 pollici di distanza tra ogni biscotto. * Per ottenere i migliori risultati, rimetti la tua pasta per biscotti pronta e la teglia nel tuo frigorifero per raffreddare tra una cottura e l'altra.
- cuocere a 350 ° F (175 ° C) per 8-10 minuti, o fino a quando sono gonfi e leggermente dorati sui bordi dei biscotti.
- Sfornare e lasciare raffreddare i biscotti per 5 minuti sulla teglia prima di trasferirli su una griglia per raffreddare completamente (prima di glassare). * Per ottenere i migliori risultati, lasciare raffreddare completamente le teglie prima di preparare la prossima partita di pasta per biscotti.
Glassa per biscotti allo zucchero e codette natalizie
- Unisci i tuoi zuccherini per le vacanze in una piccola ciotola per creare il mix di colori desiderato. Sto usando i jimmies natalizi del marchio Wilton, i pezzi unici per le vacanze e un mix di oro qui raffigurato.
- Mescolare la glassa seguendo le istruzioni sulla ricetta qui. Ho usato Crisco aromatizzato al burro con estratto di limone, per glassare super white usa il grasso vegetale standard (non aromatizzato). * Puoi anche usare un file Glassa alla crema di burro per i biscotti.
- Puoi spalmare la glassa sui biscotti o convogliare la glassa. Applicare i granelli facendoli cadere su ogni biscotto e premendo i granelli nella glassa. * Lasciare i biscotti su una griglia di raffreddamento del filo sopra una teglia da forno bordata per raccogliere i granelli extra.Puoi anche immergere i biscotti glassati direttamente nella miscela per cospargere e premere delicatamente per impostare gli spruzza. Il immagine sotto mostra la glassa convogliata con granelli applicati a sinistra e il biscotto glassato a spatola che è stato immerso nella miscela di granelli a destra.
Note
- Utilizzo di uova a temperatura ambiente aiuta i tuoi biscotti a cuocere in modo uniforme. Una buona regola pratica è usare uova a temperatura ambiente ogni volta che una ricetta richiede burro ammorbidito a temperatura ambiente.
- 1 tazza di burro è l'equivalente di 2 bastoncini.
- Potete preparare l'impasto in anticipo e congelarlo. Avvolgi l'impasto dei biscotti di zucchero con un involucro di plastica e mettilo in un contenitore ermetico o in un sacchetto per congelatore resistente per un massimo di 6 mesi.
- Per una glassa super bianca utilizzare il grasso vegetale standard (non aromatizzato).
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Andrea dice
Stavo navigando tra tutte le tue ricette di biscotti e mi sono imbattuto in questo gioiello. La prima cosa che ho pensato è stata quanto le mie ragazze adoreranno divertirsi con gli zuccherini. Li useremo per molte vacanze!