Un classico biscotto al cioccolato senza cottura è portato a nuovi livelli con questi biscotti senza cottura al cioccolato e menta piperita facili e veloci da preparare!
I biscotti al cioccolato e menta piperita No Bake sono un biscotto festivo per Natale facile e veloce, solo 5 minuti per i biscotti e alcuni in più per mescolare la glassa e decorare!
Ricetta Biscotti Al Cioccolato Alla Menta Piperita
La glassa alla menta piperita che ricopre questi biscotti al cioccolato fondente è una base gustosa per l'aggiunta festosa di bastoncini di zucchero schiacciati che rendono questi biscotti delle feste così carini!
Soprattutto, la combinazione di cioccolato e menta piperita è una combinazione di sapori senza errori. È come la corteccia di menta piperita sotto forma di biscotto. E la combinazione di consistenza con la base di biscotto al cioccolato fondente e glassa cremosa di menta piperita tempestata di bastoncini di zucchero colorati schiacciati è solo una delizia meravigliosa !!
Usa il mio biscotti al cioccolato senza cottura (senza burro di arachidi, ma compreso il cocco) o il mio biscotti al cioccolato senza farina d'avena (senza burro di arachidi, ma inclusa solo l'avena veloce) come mostrato qui per il cookie di base.
Ho optato per i biscotti di farina d'avena al cioccolato perché non volevo alcun cocco con i miei gusti di menta piperita, ma sono strano così e ti incoraggio pienamente a mescolare e abbinare al contenuto del tuo cuore!
Se stai cercando altre prelibatezze natalizie senza cottura, il mio patatine con gocce di cioccolato al maraschino e ciliegie al cocco sono un'aggiunta facile e veloce.
Nel bel mezzo della tua vacanza al forno in questo momento? Dai un'occhiata al mio tradizionali biscotti di zucchero arrotolati per ritagli e la mia biscotti di zucchero rotolati senza freddo per ritagli! E non dimenticare il mio glassa per biscotti di zucchero che si indurisce, ed è ultra bianco per una colorazione perfetta !!
Ingredienti per biscotti al cioccolato e menta piperita
I biscotti base no bake sono realizzati con zucchero, burro, latte, vaniglia, cacao e avena veloce (usa l'avena veloce per la consistenza, l'uso di avena vecchio stile o avena tagliata in acciaio può rendere il tuo biscotto troppo `` gommoso '').
Gli ingredienti della glassa alla menta piperita includono burro, zucchero a velo, panna (o metà e metà o latte), estratto di menta piperita e poi guarnito con bastoncini di zucchero schiacciati.
Biscotti al cioccolato e menta piperita senza cottura
Ingredienti
Biscotti al cioccolato senza cottura
- 2 c zucchero
- ½ c burro (1 stick - salato)
- ½ c latte
- 4 cucchiaio cacao
- 2 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- 3 c farina d'avena (avena veloce - o usa 2 tazze di farina d'avena, 1 tazza di cocco grattugiato)
Glassa alla menta piperita
- ¼ c burro (salato, ammorbidito a temperatura ambiente)
- 1 c zucchero confettieri
- 2 cucchiaio panna (funzionerà anche metà e metà o il latte)
- 1 cucchiaino da tè estratto di menta piperita
- 2 bastoncini di zucchero (schiacciato, guarnizione opzionale)
Istruzioni
Biscotti al cioccolato senza cottura
- Unisci il burro, lo zucchero e il latte in una casseruola e porta a ebollizione a fuoco medio-alto (abbastanza per portare lo sciroppo a ebollizione rapida). Mescola spesso per evitare che si bruci o trabocchi!
- Una volta che lo sciroppo è a ebollizione, mescolare e cuocere per 1 minuto, quindi togliere dal fuoco.
- Aggiungere la vaniglia e il cacao, mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere l'avena veloce e mescolare fino a rivestire uniformemente con lo sciroppo.
- Lascia cadere le porzioni della dimensione di un cucchiaio su carta oleata, usa il retro di un cucchiaio per creare la forma di un biscotto (piuttosto che un cumulo di biscotti senza cottura) se lo desideri. Lasciar riposare per un'ora.
Glassa alla menta piperita
- In una ciotola media, o nella ciotola del robot da cucina, sbatti il burro fino a renderlo cremoso e di colore chiaro.
- Aggiungere lo zucchero a velo, l'estratto di menta piperita e metà della panna (riservare la seconda metà per regolare la consistenza della glassa). Unire fino a ottenere un composto liscio e cremoso, aggiungendo altra panna se necessario. La glassa dovrebbe essere abbastanza solida da non colare via il biscotto, ma non così solida come la glassa che verrebbe convogliata.
- Schiaccia i bastoncini di zucchero in un sacchetto di plastica (ziploc) e cospargili con la glassa.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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