Sciogliere i biscotti di zucchero del pupazzo di neve

Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: biscotti di zucchero con pupazzo di neve che si sciolgono sono un divertente progetto per le vacanze da realizzare sovrapponendo glassa e marshmallow sui biscotti! Questa gustosa sorpresa invernale è perfetta da cucinare con i bambini e da lasciarli decorare per creare facce di pupazzi di neve! I tuoi biscotti a pupazzo di neve sciolti finiti sono un successo alle feste natalizie!

Divertitevi a decorare i biscotti di Natale

Mi diverto sempre così tanto preparare i biscotti con i miei figli, soprattutto quando sei intrappolato all'interno in una giornata di neve molto fredda! Siamo rimasti affascinati la prima volta che ho preparato questi biscotti con pupazzo di neve per una festa di Natale a scuola!

Sono rapidamente entrati nella lista annuale delle cose da fare ogni singolo inverno. A volte, faccio il biscotti di zucchero da zeroe, a volte, opto per una versione più semplice utilizzando un impasto per biscotti refrigerato acquistato in negozio.

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Che tu sia un professionista nell'ospitare cene di Natale e feste natalizie o provarlo per la prima volta quest'anno, troverai sicuramente il mio guida definitiva alla pianificazione del Natale un aiuto! Non dimenticare di farlo scongela in modo sicuro la tua costoletta delle vacanze anche presto!

Ingredienti

Biscotti di zucchero

• Burro - 1 tazza, o 2 panetti, di burro ammorbidito a temperatura ambiente.
• Zucchero - 1 tazza di zucchero semolato bianco.
• Vaniglia - 2 cucchiaini di puro estratto di vaniglia.
• Uovo - 1 uovo grande a temperatura ambiente.
• Lievito in polvere - 2 cucchiaini di lievito per dolci per aiutare la lievitazione dei biscotti.
• Farina - 3 tazze di farina per tutti gli usi, cucchiaiate e livellate.
• Sale (opzionale) - Un pizzico di sale. Se usi burro non salato, puoi aumentare questa quantità a ½ cucchiaino.

Glassa reale

• Zucchero a velo - 4 tazze di zucchero a velo (imparare come crearne uno tuo qui!)
• Polvere di meringa - 3 cucchiai di polvere di meringa.
• Acqua - 5 cucchiai di acqua tiepida, più quella necessaria per diluire la glassa.

Per decorare

• marshmallows - 30 marshmallow di dimensioni regolari, oppure 1 per biscotto.
• Colorante alimentare - Colorante alimentare in gel nero e arancione per realizzare braccia, occhi e naso.
• Spruzzatori - Un po' di zucchero abrasivo argentato per un tocco festoso.
• Mini M&M - 90 mini caramelle M&M, oppure 3 per biscotto.
• Twizzler - Una confezione di Twizzlers pull n' peel per realizzare la sciarpa.

*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*

🔪 Istruzioni

Potrebbero esserci molti passaggi, ma questi cookie lo sono facile da fare! Avrai bisogno dei tuoi utensili per misurare, alcune ciotole, un robot da cucina o un mixer manuale, una teglia, un mattarello e alcune pinzette per alimenti.

Questa ricetta farà approssimativamente 30 biscotti pupazzo di neve.

Preparare e Preparare i Biscotti di Zucchero

Passaggio 1: combina. In una ciotola di medie dimensioni, utilizzare un robot da cucina o un mixer manuale per sbattere insieme 1 tazza (227 grammi) di burro, 1 tazza (200 grammi) di zucchero, 2 cucchiaini (10 millilitri) di estratto di vaniglia e 1 uovo grande (50 grammi).

Passaggio 2: aggiungi. Aggiungere 2 cucchiaini (8 grammi) di lievito e 1 pizzico di sale agli ingredienti bagnati. Quindi, iniziare con le prime 2 tazze (250 grammi) di farina per tutti gli usi. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo, aggiungendo altra farina se l'impasto risultasse troppo appiccicoso (tipicamente ¼-½ tazza in più).

Passaggio 3: preriscaldamento. Preriscalda il forno a 350°F (175°C/Gas Marchio 4) e foderare un paio di teglie con carta da forno.

Passaggio 4: rotolare. Trasferisci l'impasto dei biscotti su una superficie di lavoro leggermente infarinata e stendilo finché non diventa omogeneo ¼ di pollice di spessore.

Passaggio 5: tagliare. Infarinare leggermente a Tagliabiscotti rotondo da 2½ pollici e ritagliare quanti più biscotti possibile.

Passaggio 6: cuocere. Posizionare i biscotti sulla teglia preparata a 1 pollice di distanza l'uno dall'altro. Quindi cuocere in forno a 350°C (175°C/Gas Marchio 4) per 7-10 minuti o fino a quando rimangono solo i bordi appena dorato.

Passaggio 7: bello. Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per 5 minuti prima di spostarli su una griglia a raffreddare. Ne hanno bisogno raffreddare completamente prima di decorare.

Prepara la glassa reale

Passaggio 8: setacciare. Setacciare insieme 4 tazze (480 grammi) di zucchero a velo e 3 cucchiai (44 grammi) di polvere di meringa in una ciotola capiente.

Passaggio 9: mescolare. Aggiungere 5 cucchiai (103 millilitri) di acqua calda e utilizzare uno sbattitore elettrico o un robot da cucina (con l'accessorio frusta) A sbattere il composto per 10 minuti. *Aggiungere più acqua con piccoli incrementi se la glassa è troppo densa.

Decorare i biscotti

Passaggio 10: distribuire la glassa. Versate un po' di glassa al centro dei biscotti raffreddati e distribuitela delicatamente verso i bordi. Può essere pulito o disordinato, poiché rappresenta un pupazzo di neve che si è sciolto.

Passaggio 11: aggiungi la testa. Metti un marshmallow su ogni biscotto, posizionandoli verso un bordo per lasciare spazio ai pulsanti.

Passaggio 12: mescolare il colorante alimentare. Separa parte della glassa in 2 piccole ciotole. Aggiungi il colorante alimentare in gel arancione e nero e mescolare fino a quando combinato.

Passaggio 13: tubo. Pipa sottile la glassa nera per creare braccia e occhi e usa l'arancia per creare il naso di carota.

Passaggio 14: terminare la decorazione. Metti 3 mini cioccolatini M&M su ciascun biscotto per formare i bottoni e avvolgi i Twizzler smontati attorno al collo per fare la sciarpa. Completa il biscotto con qualche confetto.

Passaggio 15: impostare. Lasciare riposare i biscotti a temperatura ambiente per almeno 2-4 ore indurire la glassa. Refrigera i tuoi pupazzi di neve sciolti per fissarli più rapidamente.

💭 Suggerimenti e note

• Avrai bisogno che la glassa sia densa ma ancora in grado di diffondersi facilmente sul biscotto. Se è troppo denso potete aggiungere altra acqua. Se è troppo sottile, continuare a sbatterlo più a lungo (man mano che si addensa mentre viene battuto). 
• Un po' di glassa potrebbe fuoriuscire dai lati dei tuoi cookie, il che va bene. Se il biscotto fuoriesce troppo velocemente, la glassa potrebbe essere troppo liquida e dovrà essere sbattuta più a lungo.
• Sentiti libero di aggiungerne alcuni estratto di vaniglia, menta piperita o mandorla nella glassa reale per divertenti combinazioni di sapori. Consiglio di utilizzare l'estratto di vaniglia trasparente in modo che il colore non venga colorato. Inizia con un solo cucchiaino alla volta e aggiusta a piacere. 
• Puoi colorare la glassa se desiderato. Consiglio di usare coloranti alimentari in gel in modo che la consistenza non venga influenzata. 
• Salta i passaggi dell'impasto per i biscotti e, se lo si desidera, utilizzare l'impasto per biscotti refrigerato. Ne prenderei due per realizzare questo divertente progetto di biscotti natalizi.

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Conservazione

Conserva la glassa reale non utilizzata nel frigorifero per un massimo di 2 settimane o nel congelatore per un massimo di XNUMX settimane fino a 3 mesi. Conservare con un foglio di pellicola trasparente a contatto con la superficie della glassa (per evitare che si secchi durante la conservazione).

Conserva i biscotti in un contenitore sigillato e ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 1 settimana. Puoi leggere tutto quanto durano i biscotti di zucchero qui.

congelamento

Questi biscotti possono anche essere congelati per un massimo di 3 mesi, ma se li impilate separate gli eventuali strati con carta da forno. Vedi la mia guida su come congelare i biscotti di zucchero per maggiori informazioni.

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