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Morsi di alligatore cajun alla griglia
Questi morsi di alligatore Cajun alla griglia sono pezzi di controfiletto di alligatore perfettamente cotti che sono ricoperti da un piccante condimento Cajun! Se non hai mai provato Gator prima, questa è la ricetta migliore per provare qualcosa di nuovo! Inoltre, è l'antipasto perfetto per stupire i tuoi amici!
2cucchiaiocondimento Cajun(vedi ricetta o usa la tua marca preferita)
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Istruzioni
Per iniziare, sciacquare e tamponare il controfiletto di alligatore, quindi tagliarlo a bocconcini da 1 pollice.
Quindi, condisci i pezzi di alligatore con olio d'oliva e condimento, quindi metti da parte a temperatura ambiente per 40 minuti.
Nel frattempo, pulire, oliare e preriscaldare la griglia a fuoco alto (450 ° F a 650 ° F).
Infilzate i bocconcini di alligatore conditi e grigliateli per 5 minuti per lato, o finché non saranno cotti e avranno un bel colore dorato-marrone.
A cottura ultimata, togliere gli spiedini dalla griglia e servire subito.
Note
L'alligatore deve essere cotto a una temperatura interna minima di 160°F (71 ° C).
Per conservare: Metti i tuoi morsi di alligatore in un contenitore ermetico e mettili in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
Per riscaldare: Cuocere in forno a 350°C fino a completo riscaldamento.