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Glassa Al Cioccolato Per Ciambelle
Questa glassa al cioccolato per ciambelle è ricca, golosa e si abbina perfettamente ad alcune ciambelle appena sfornate fatte in casa! È il modo perfetto per soddisfare la tua voglia di dolce o di cioccolato. Questa ricetta richiede solo 2 ingredienti, quindi non può essere più facile!
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Istruzioni
Metodo a microonde
Aggiungi le gocce di cioccolato e l'olio di cocco in una ciotola adatta al microonde.
Microonde a media potenza con incrementi di 20-30 secondi, assicurandosi di mescolare tra ogni riscaldamento (*Vedi nota).
Metodo a doppia caldaia
Aggiungere le gocce di cioccolato e l'olio di cocco in una ciotola resistente al calore.
In una casseruola, aggiungere circa 1 pollice di acqua e posizionare sopra la ciotola contenente le gocce di cioccolato e l'olio.
Fate bollire l'acqua, mescolando continuamente il cioccolato mentre si scioglie.
Quando il cioccolato sarà quasi completamente sciolto (rimangono ancora piccoli pezzi), togliere la ciotola dal fuoco e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto liscio.
Ciambelle al cioccolato
Immergi le ciambelle cotte e raffreddate con la parte superiore rivolta verso il basso nella glassa. Quindi, sollevare la ciambella, lasciando cadere la glassa in eccesso.
Girare le ciambelle in posizione verticale e posizionarle su una griglia in modo che la glassa possa rapprendersi (*Vedi nota).
Note
Puoi usare il microonde ad alta potenza, ma è preferibile una potenza media per evitare di bruciare il cioccolato.
Metti un pezzo di carta da forno o carta oleata sotto la griglia per raccogliere la glassa che continua a gocciolare dalle ciambelle mentre si solidificano.
Per conservare: mettere la glassa rimasta in un contenitore ermetico. Lasciarlo a temperatura ambiente per un massimo di 4 giorni. Stendete un pezzo di pellicola trasparente sopra la glassa (toccante) all'interno del contenitore per evitare la formazione di una pellicola.