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Spezie da ritocco
Spezie da ripieno sono la chiave per fare una partita di vin brulè caldo e confortante o sidro di mele caldo durante i freddi mesi invernali! La mia miscela fatta in casa è molto più gustosa e di qualità superiore di qualsiasi miscela pre-confezionata che puoi trovare! Inoltre, questa combinazione di spezie è incredibilmente profumata e renderà la tua casa un profumo straordinario ogni volta che le usi!
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Istruzioni
In un grande sacchetto con chiusura lampo, aggiungi i bastoncini di cannella, il cardamomo, le bacche di pimento, i chiodi di garofano interi e i baccelli di anice stellato. Sigillare il sacchetto, rimuovendo quanta più aria in eccesso possibile.
Quindi, appiattisci la borsa e usa un mattarello o un batticarne per schiacciare le spezie in pezzi più piccoli (*Vedi nota).
Quindi, apri la busta Ziploc e aggiungi la buccia d'arancia essiccata, i grani di pepe nero e lo zenzero cristallizzato tritato facoltativo.
Richiudere il sacchetto e scuoterlo delicatamente per distribuire uniformemente tutte le spezie. Conservare fino al momento dell'uso.
Note
Spezzare le spezie aiuta a liberare il sapore! Vuoi comunque che i pezzi siano grossi, quindi non schiacciarli in una miscela fine.
Per un sapore extra, puoi tostare le spezie in anticipo in una padella a fuoco medio mescolando spesso. Tostateli fino a quando non saranno fragranti e di colore dorato (ci vorranno solo un paio di minuti). Lasciateli raffreddare prima di riporli.
Questa ricetta produrrà 2 tazze di spezie da rosolare. I valori nutrizionali sono calcolati sulla base di una porzione di 1 cucchiaio (per bevanda da 6 once).
Per conservare: Conservare le spezie da rosolare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente (in un luogo fresco e buio) per un massimo di 1 mese.
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