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Zucca di ghianda al microonde
Questo semplice metodo di cottura della zucca ghianda al microonde produce una zucca di ghianda perfettamente tenera in un batter d'occhio! Carica i tuoi ripieni preferiti come la classica combinazione comfort food di burro e zucchero di canna per un lato vegetale super veloce che tutti amano!
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Istruzioni
Prepara la zucca di ghianda tagliandola a metà e togliendo il torsolo dai semi. Lascia quanta più carne possibile in ciascuna metà della zucca di ghiande. Risciacquare dopo il carotaggio.
Metti le metà della zucca di ghianda rivolte verso il basso in una ciotola o un piatto adatto al microonde con 2 cucchiai d'acqua. Riscalda a fuoco alto per 5 minuti.
Trasferire le metà della zucca di ghianda riscaldata in ciotole individuali, quindi aggiungere 1 cucchiaio ciascuna di zucchero di canna chiaro e burro. Riscaldare a fuoco alto per altri 5 minuti nel microonde. Usa una forchetta per controllare la tenerezza dopo il riscaldamento, se necessario riscalda in incrementi aggiuntivi di 1 minuto fino a quando la zucca raggiunge il livello di tenerezza desiderato.
Togliete dal microonde e lasciate raffreddare per circa 5 minuti prima di servire.
Note
Prima di cucinare o tagliare la zucca di ghiande da giardino, conservala in un luogo fresco, asciutto e buio per un massimo di un mese, possibilmente anche due mesi. Tuttavia, la zucca di ghianda acquistata in negozio è meglio usarla entro due settimane dall'acquisto (perché non sappiamo quanti anni ha già la zucca).Una volta cotta, avvolgere strettamente la zucca di ghianda completamente raffreddata con pellicola trasparente. Trasferisci la zucca avvolta in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica.La tua zucca di ghianda cotta durerà in frigorifero per 3-4 giorni. Se la zucca non viene confezionata entro le prime 1-2 ore dalla cottura, scartare la zucca cotta. * I batteri cresceranno rapidamente a temperatura ambiente!La zucca di ghianda dovrebbe essere cotta comunque prima di congelarla, quindi ora è un ottimo momento per congelare la zucca di ghianda al microonde! Taglia la zucca di ghianda cotta a pezzi e trasferiscili in un contenitore ermetico per congelatore o in un sacchetto di plastica resistente.Una volta congelata, la zucca di ghianda cotta conserva una grande qualità fino a un anno. Zucca di ghianda adeguatamente congelata e mantenuta a 0ºF (-18ºC) può durare molto più a lungo.