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Uova sode in pentola istantanea
Fare le migliori uova sode istantanee in pentola facile da sbucciare è praticamente senza sforzo, con il minimo sforzo e quasi completamente a mani libere da parte tua! Le tue uova sono cotte alla perfezione OGNI singola volta, non dovrai più guardare la pentola bollire!
1bicchiereacqua(freddo + altro per il bagno di acqua ghiacciata)
cubetti di ghiaccio(come necessario)
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Istruzioni
Aggiungere 1 tazza di acqua fredda (per un vaso istantaneo da 6 quarti) o 1 ½ tazza di acqua fredda (per un vaso istantaneo da 8 quarti) alla pentola interna della pentola a pressione.
Metti le uova all'interno della pentola interna usando una griglia a vapore o una griglia per uova.
Chiudere e sigillare l'Instant Pot, quindi cuocere ad alta pressione per 5 minuti.
Attendere che trascorra il tempo di cottura e che l'Instant Pot al rilascio naturale della pressione (NPR) per 5 minuti. Sfiatare con cautela la pentola istantanea con un rilascio rapido e aprirla per rimuovere le uova.
Trasferire le uova sode in un bagno di acqua ghiacciata e lasciarle raffreddare per 5 minuti. *Maneggiare le uova con cura poiché saranno calde.
Rimuovere le uova dal bagnomaria e sbucciarle sotto l'acqua fredda, oppure conservarle con la buccia.
Note
Portare le uova a temperatura ambiente aiuta a prevenire la rottura durante la cottura. Per farlo rapidamente, metti le uova in una ciotola di acqua tiepida.Le uova sode sgusciate possono essere conservate in frigorifero fino a 3 giorni. Lascia la buccia sulle uova sode per conservarle fino a una settimana.I miei migliori risultati vengono dal sbucciare le uova sode dopo il raffreddamento nel bagno di acqua ghiacciata. Sbucciateli sotto l'acqua corrente fredda per un peeling facile e veloce.