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Asparagi saltati e pomodorini
La combinazione in questo semplice contorno di asparagi saltati e pomodorini è un abbinamento fatto in paradiso! I deliziosi asparagi sono completati dai piccanti pomodorini per creare un piatto perfetto per le cene della settimana, i lati delle vacanze o le occasioni speciali!
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Istruzioni
Portare una padella grande con l'olio d'oliva a fuoco medio-alto, aggiungere l'aglio tritato all'olio riscaldato e poi i pomodorini (o uva) tagliati a metà. Cuocere per 1-2 minuti, mescolando per evitare di bruciare l'aglio.
Aggiungete le lance di asparagi (tagliate a metà, se volete cuocerle più velocemente) e mescolate per amalgamare con aglio e pomodori. Cuocere per 6-8 minuti o finché gli asparagi non avranno raggiunto il livello di tenerezza desiderato. Aggiungere sale e pepe a piacere). Servire subito spolverando di parmigiano una volta impiattato (facoltativo).