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Chips Di Mele Alla Cannella Al Forno
Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: chips di mele alla cannella al forno sono una delizia deliziosa e nutriente con cui puoi stare bene a fare uno spuntino! Non hai nemmeno bisogno di un disidratatore, possono essere fatti direttamente nel tuo forno! Senza zuccheri aggiunti, queste chips di mele al forno sono un'ottima merenda per grandi e piccini!
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 200 ° F (95 ° C) e assicurati che le griglie superiore e inferiore si trovino nei terzi superiore e inferiore del forno. Foderare due teglie con carta da forno e mettere da parte.
Prepara un bagno di pretrattamento per le mele riempiendo a metà una ciotola con una miscela 50/50 di acqua fredda e succo di limone. Mettilo da parte.
Usa un coltello molto affilato o un mandolni per affettare le mele orizzontalmente in rondelle spesse ⅛ di pollice. Immergi le fette fresche nel bagno di pretrattamento per evitare che anneriscano mentre tagli le mele rimanenti.
Disporre le fette di mela in un unico strato su entrambe le teglie preparate e cospargere la cannella su ogni fetta.
Infornare a 200°F (95 ° C) per 1 ora, quindi scambiare le posizioni delle teglie (la teglia superiore va in basso, la teglia inferiore va in alto) e cuocere per altre 1-1 ora e mezza.
Togli dal forno e lascia riposare a temperatura ambiente per 1 ora dove passeranno da un po 'flessibili a croccanti, quindi le tue chips di mela sono pronte per essere mangiate. *Se non sono abbastanza croccanti dopo 1 ora, rimettili nel forno e cuoci più a lungo.
Note
Le informazioni nutrizionali si riferiscono a 1 tazza di mele alla cannella cotte.
Non torsolo le mie mele per fare le chips di mele, ma se preferisci puoi sicuramente farlo!
Se il tuo forno non scende a 200 ° F (95 ° C). impostalo il più basso possibile e lasciare un leggero spazio nella porta del forno per ridurre la temperatura e accelerare il tempo di asciugatura.
Per le chips di mela più croccanti, è importante tagliarle a fette molto sottili. Qualsiasi più spesso di ⅛ pollice non diventerà croccante (anche se hanno ancora un buon sapore)!
Il tempo totale di cottura varierà leggermente a seconda di quanto è alto il contenuto di acqua delle mele.
Per conservare: le chips di mela alla cannella al forno possono essere conservate a temperatura ambiente in un contenitore ermetico per 1 settimana.
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