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Cavolfiore in pentola istantaneo
La sezione Cavolfiore in vaso istantaneo la ricetta è un modo semplice e veloce per preparare un cavolfiore al vapore perfettamente tenero senza problemi! Con soli 5 minuti di preparazione, usare la pentola a pressione diventerà rapidamente il tuo nuovo modo preferito di cucinare il cavolfiore! Servilo così com'è o ricoprilo con burro, parmigiano o erbe e spezie per un delizioso contorno che tutti adoreranno!
¼cucchiaino da tèciascuno, sale e pepe(assaggiare)
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Istruzioni
Lavare e tagliare la testa del cavolfiore, quindi può essere squartato (come ho qui) o lasciato intero.
Versa l'acqua fredda nella pentola interna e posiziona il cestello per la cottura a vapore nella pentola. Aggiungere il cavolfiore e sigillare la manopola di sfiato e Instant Pot.
Cuocere utilizzando l'impostazione manuale in alto per 4 minuti per una testa media di cavolfiore. *Vedi note per orari aggiuntivi.
Consentire 2 minuti di rilascio naturale della pressione (NATIONAL PUBLIC RADIO, RADIO PUBBLICA) quindi rilasciare rapidamente e rimuovere immediatamente il cavolfiore per interrompere il processo di cottura.
Servi il tuo cavolfiore così com'è, con il tuo condimento preferito o condito con burro, parmigiano e le mie semplici spezie (sale, pepe, aglio in polvere).
Note
Dimensioni e tempi del cavolfiore: 1 testa piccola(circa 4 pollici o 10 centimetri di diametro e 1-1 ½ libbre) - Tempo di cottura 1 minuto + sgancio rapido 1 testa media(circa 5-6 pollici o 12-15 centimetri di diametro e circa 2 libbre) - 4 minuti di cottura + 2 minuti NPR (4-6 porzioni) 1 testa grande(circa 7-8 pollici o 17-20 centimetri di diametro e fino a 4 libbre) - 5-6 minuti di cottura + 2 minuti NPR (6-10 porzioni)** Nota che potresti dover tagliare in quarti questo cavolfiore per adattarlo alla tua pentola a pressione.
Usa il cavolfiore più fresco che riesci a trovare. Il cavolfiore che è rimasto in frigorifero per tutta la settimana può finire con una consistenza meno desiderabile dopo la cottura a pressione.
È più facile sottovalutare il tempo di cottura e aggiungere un po' di più per raggiungere il livello di tenerezza desiderato. Il cavolfiore troppo cotto non può essere riparato.
Usa le pinze quando rimuovi il cavolfiore (o guanti da forno per rimuovere il cestello per la cottura a vapore) per evitare che le scottature tocchino la pentola interna.
Per conservare: il cavolfiore Instant Pot completamente raffreddato può essere trasferito in un contenitore ermetico poco profondo e conservato in frigorifero per un massimo di 3-5 giorni.
Per congelare: posizionare il cavolfiore cotto su una teglia foderata di carta da forno e congelare rapidamente fino a quando non si congela, circa 2 ore. Trasferire in un sacchetto per la conservazione del congelatore e congelare per un massimo di 3 mesi.
Per riscaldare: posizionare il cavolfiore cotto a vapore avanzato su un piatto in uno strato uniforme e coprire con un foglio di pellicola trasparente. Riscaldare nel microonde per 1-2 minuti o fino a completo riscaldamento.
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