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Peperoni E Cipolle Arrostite
Peperoni e cipolle arrostite sono un ottimo condimento per panini, hot dog o secondi di carne, ma possono essere gustati anche da soli! Con le erbe e le spezie giuste e in soli 30 minuti di forno, puoi avere un delizioso contorno vegetariano che si abbina a qualsiasi cosa!
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Istruzioni
Inizia preriscaldando il forno a 400°F (205 ° C) mentre lavate e affettate a listarelle i peperoni e le cipolle.
Distribuire le verdure in un unico strato sulla teglia. Irrorare con olio d'oliva quindi cospargere di condimenti (e erbe aromatiche se lo si desidera). Condire con olio e condimento.
Arrostire al centro della griglia centrale del forno per 20 minuti. Mescolare, quindi continuare a arrostire i peperoni e le cipolle per altri 10 minuti.
Note
Per il miglior profilo aromatico, utilizzare olio extra vergine di oliva e kosher o sale marino.
Affettare i peperoni e le cipolle in modo che abbiano dimensioni e forma simili li aiuterà a cuocere in modo uniforme! Ciò significa che puoi evitare morsi di peperoni o cipolle poco cotti quando metti queste gustose verdure nella pasta, nelle insalate e altro ancora!
Se ne senti il bisogno, salta i peperoni e le cipolle arrostite ancora un paio di volte! Non farai male se sposti i peperoni e le cipolle più di una volta durante la cottura per ottenere una tostatura uniforme.
Lavora velocemente quando apri un forno! Vuoi mantenere il calore nel forno e riportare i peperoni e le cipolle in cottura in modo che possano finire in tempo.