Peperoni e cipolle arrostite fanno un ottimo condimento per panini, hot dog o secondi di carne, ma possono anche essere gustati da soli! Con le erbe e le spezie giuste e solo 30 minuti in forno, puoi avere un delizioso contorno vegetariano che si abbina a qualsiasi cosa!
I peperoni e le cipolle arrostite sono un delizioso condimento o contorno per qualsiasi cucina!
I peperoni e le cipolle sono deliziosi da soli e anche meglio quando arrostito nel vostro forno! Bello e morbido, ma ha comunque una consistenza deliziosa che si adatta perfettamente a qualsiasi piatto.
La profondità del sapore che ottieni con i peperoni e le cipolle è così complessa e eppure così semplice!
Vai a:
❤️ Perché questa ricetta funziona!
Facile e veloce! Con solo pochi minuti di preparazione e nessuna reale necessità di abilità con i coltelli fantasiosi, questo piatto non richiede quasi nessuno sforzo!
Succulento! Un piatto così versatile, i peperoni emanano un bel sapore mentre le cipolle forniscono una dolcezza che si abbina perfettamente a loro.
Incredibilmente versatile! Puoi usare questa ricetta per qualsiasi cucina! L'aggiunta di alcune erbe diverse può curvare questa ricetta in qualsiasi cosa, dal messicano, al greco, all'italiano!
Ingredienti
La parte migliore di questa ricetta è che la maggior parte degli ingredienti utilizzati sono le basi della dispensa! Peperoni succosi e deliziosi, cipolle rosso vivo, sale, pepe, olio d'oliva e quella deliziosa paprika che aggiunge un po' di colore, acquolina in bocca!
- Peperoni – 1 peperone rosso, 1 arancione e 1 giallo. Puoi usare qualsiasi varietà di peperoni dai colori caldi perché hanno tutti un gusto morbido che ben si sposa con qualsiasi cucina. Puoi usare i peperoni verdi nel mix, ma offrono un sapore leggermente più amaro.
- 1 Cipolla Rossa piccola – In questa ricetta abbiamo utilizzato la cipolla rossa perché ha un sapore pungente quando è cruda, ma quando arrostita emana una sapore leggermente dolce. Puoi sostituire le cipolle dolci o bianche in questa ricetta se il rosso non è disponibile o desiderato.
- condimenti - ¼ cucchiaino di sale, pepe e paprika. Aggiungendo la paprika a questo, elevi il sapore a una certa fumosità aggiungendo un colore meraviglioso.
- Erbe fresche (facoltativo) – Le erbe che decidi di usare in questo dettato che cucina stai cercando. L'origano funziona bene per il greco, il rosmarino è ottimo per l'italiano, mentre una combinazione di timo e rosmarino funziona perfettamente per il francese!
- 1 cucchiaino di olio d'oliva – Devi avere un po' di grasso per ogni pasto e l'olio d'oliva lo aggiunge in modo sano e gustoso! L'olio extravergine di oliva è il mio preferito, ma qualsiasi olio d'oliva funzionerà!
*Assicurati di vedere la scheda della ricetta qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*
🔪 Istruzioni
Ci sono solo 3 passi a questa semplicissima ricetta! Avrai bisogno di un coltello affilato, un tagliere e una teglia.
- Prep. Preriscalda il forno a 400 ° F (205 ° C). Lavate e affettate tutti i peperoni e la cipolla a striscioline uniformi.
- Stagione. Stendete le verdure in un unico strato su una teglia. Condire con olio d'oliva, quindi cospargere con condimenti ed erbe aromatiche opzionali, se lo si desidera. Lancia per ricoprire.
- Arrostire e servire. Cuocete in forno per 20 minuti, fate saltare, quindi fate cuocere per altri 10 minuti. Servite subito come contorno o come guarnizione.
I peperoni e le cipolle arrostite sono una gradita aggiunta a tante ricette. Provali sopra a cane salsiccia, sballottato con i ricchi pasta al formaggio cremoso, o servito con delle fajitas! Divertiti!
💭 Suggerimenti e note
- Affettare i peperoni e le cipolle in modo che abbiano dimensioni e forma simili li aiuterà a cuocere in modo uniforme! Ciò significa che puoi evitare morsi di peperoni o cipolle poco cotti quando metti queste gustose verdure nella pasta, nelle insalate e altro ancora!
- Saltare i peperoni e le cipolle arrostite ancora un paio di volte se ne senti il bisogno! Non farai male se sposti i peperoni e le cipolle più di una volta durante la cottura per ottenere una tostatura uniforme.
- Lavora velocemente quando apri un forno! Vuoi mantenere il calore nel forno e riportare i peperoni e le cipolle in cottura in modo che possano finire in tempo.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Puoi conservare i peperoni e le cipolle per fino a giorni 5 in un contenitore ermetico in frigorifero.
Conserva i peperoni e le cipolle per 6 mesi in una robusta borsa per congelatore o in un contenitore ermetico per congelatore nel congelatore! Questi si scongelano incredibilmente bene a temperatura ambiente prima di essere utilizzati in un pasto!
Riscaldare Peperoni E Cipolle Arrostite
Per il microonde, tutto ciò che devi fare è distribuire i peperoni e le cipolle in uno strato uniforme e scaldare 30 secondi, mescolare, quindi riscaldare per altri 30 secondi.
In forno, preriscalda il forno a 400°F (205 ° C) e disporre in un unico strato. Cuocere per 15-25 minuti o fino a quando non sarà riscaldato in modo soddisfacente.
Per riscaldare sul fornello, far rosolare in una padella con poco olio a fuoco medio-alto per circa 5 minuti.
😋 Più lati semplici!
📖 Scheda delle ricette
Peperoni E Cipolle Arrostite
Ingredienti
- 1 piccole Cipolla rossa
- 1 peperone rosso
- 1 peperone arancione
- 1 peperone giallo
- 1 cucchiaino olio d'oliva
- ¼ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- ¼ cucchiaino da tè paprika
- erbe fresche (opzionale, per guarnire)
Istruzioni
- Inizia preriscaldando il forno a 400°F (205 ° C) mentre lavate e affettate a listarelle i peperoni e le cipolle.
- Distribuire le verdure in un unico strato sulla teglia. Irrorare con olio d'oliva quindi cospargere di condimenti (e erbe aromatiche se lo si desidera). Condire con olio e condimento.
- Arrostire al centro della griglia centrale del forno per 20 minuti. Mescolare, quindi continuare a arrostire i peperoni e le cipolle per altri 10 minuti.
Note
- Per il miglior profilo aromatico, utilizzare olio extra vergine di oliva e kosher o sale marino.
- Affettare i peperoni e le cipolle in modo che abbiano dimensioni e forma simili li aiuterà a cuocere in modo uniforme! Ciò significa che puoi evitare morsi di peperoni o cipolle poco cotti quando metti queste gustose verdure nella pasta, nelle insalate e altro ancora!
- Se ne senti il bisogno, salta i peperoni e le cipolle arrostite ancora un paio di volte! Non farai male se sposti i peperoni e le cipolle più di una volta durante la cottura per ottenere una tostatura uniforme.
- Lavora velocemente quando apri un forno! Vuoi mantenere il calore nel forno e riportare i peperoni e le cipolle in cottura in modo che possano finire in tempo.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Commenti
Non ci sono commenti