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Miglior sostituto della farina di riso: amido di mais, farina per tutti gli usi (+ altre ottime alternative!)
Se hai bisogno di un ottimo sostituto della farina di riso per la tua ricetta, sei fortunato: questa pratica guida ti aiuterà a trovare un'alternativa che hai a portata di mano! Condividiamo tutte le migliori opzioni per cucinare, friggere e cuocere le tue ricette preferite che di solito utilizzano farina di riso!
Opzione 3 - Farina di tapioca (senza glutine e senza mais)
2cucchiaioFarina di tapioca
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Istruzioni
Opzione 1 - Amido di mais (senza glutine)
Usa l'amido di mais come impanatura in un rapporto 1:1 o prepara un impasto liquido per addensare la zuppa, lo stufato, la salsa o il sugo. Per fare un impasto liquido, unisci 1 cucchiaio di amido di mais con una uguale quantità di acqua fredda. Mescolare quindi incorporare ai liquidi.
Opzione 2 - Farina per tutti gli usi
Utilizzare anche la farina per tutti gli usi in un uguale rapporto 1:1. Preparare un impasto liquido come indicato sopra per addensare i liquidi.
Opzione 3 - Farina di tapioca (senza glutine e senza mais)
Utilizzare la farina di tapioca in un rapporto 2:1 raddoppiato rispetto alla farina di riso richiesta in qualsiasi ricetta.
Note
*Le informazioni nutrizionali sono calcolate solo per l'amido di mais.