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5 da 20 recensioni
Bistecca con friggitrice ad aria (bistecche super facili e incredibilmente gustose in pochissimo tempo!)
Questa facile ricetta della bistecca con la friggitrice ad aria potrebbe essere il tuo nuovo metodo preferito per preparare una deliziosa bistecca in un lampo! L'unica cosa migliore di una bistecca cotta alla perfezione è una bistecca con una friggitrice ad aria perfettamente cotta perché è totalmente a portata di mano! Questa ricetta funziona con una o due bistecche, purché si adattino alla tua friggitrice ad aria!
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Istruzioni
Asciugare le bistecche con carta assorbente e ricoprirle leggermente con olio d'oliva.
Condire la/e bistecca/e su tutti i lati con il condimento per bistecca, premendolo sulla carne. *Se non cuoce subito, lascia riposare la bistecca a temperatura ambiente per 45 minuti prima di friggerla all'aria.
Metti le bistecche nel cestello della friggitrice ad aria e cuoci a 390°C (199 ° C) per 4-5 minuti. Quindi, apri il cestello, capovolgi la/e bistecca/e e cuoci per altri 4-5 minuti.
Rimuovi le tue bistecche dalla friggitrice ad aria. Guarnite ciascuno con un cucchiaio di burro, coprite con un foglio di carta stagnola sciolto e lasciate riposare per almeno 5 minuti prima di servire.
Note
Ho fatto questa ricetta con 1 costata da 8 once, ma potresti facilmente adattare 2 bistecche più piccole a tua scelta e la ricetta funzionerà. Gli ingredienti in questa lista sono PER BISTECCA, quindi se ne fai di più, assicurati di raddoppiarli.
Se usi 2 bistecche, assicurati che ci sia spazio per la circolazione dell'aria intorno e tra di loro. Non sovraffollare la tua friggitrice ad aria!
Se stai lavorando con bistecche particolarmente spesse, potrebbe essere necessario aggiungere 1 minuto per lato.
Per ottenere i migliori risultati, prepara le bistecche in anticipo in modo che possano raggiungere la temperatura ambiente prima della cottura.
Queste indicazioni sono per una bistecca al sangue. Se preferisci che la tua bistecca venga cotta più o meno, segui queste linee guida e controllala con un termometro per carne- Raro: 125°F, Medio-Raro: 135°F, Medio: 145°F, Medio Bene: 155°F, Bene: 160°F