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Glassa alla crema di burro di baccelli di vaniglia (facile e perfetta da spalmare o condire!)
Una classica glassa alla crema di burro ai baccelli di vaniglia è la mia scelta di glassa per praticamente qualsiasi sapore di torte o cupcakes! È come prendere una normale crema al burro alla vaniglia per glassare una tacca perché l'incredibile sapore di vaniglia del caviale di baccelli di vaniglia o della pasta di baccelli di vaniglia è molto più potente! Questa glassa alla crema di burro ai baccelli di vaniglia è così liscia e cremosa, è tutto ciò che si può desiderare dalla glassa fatta in casa!
4cucchiaiopanna da montare pesante(2-4 cucchiai, inizia con 2 cucchiai)
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Istruzioni
In una ciotola capiente o nella ciotola della planetaria, sbattere il burro ammorbidito per 5-6 minuti o fino a quando non diventa cremoso e di colore chiaro.
Aggiungere nella ciotola il caviale di baccelli di vaniglia e il sale (se si desidera ridurre la dolcezza) e 1 tazza di zucchero a velo. Mescolare a velocità media fino a quando non sarà completamente incorporato, quindi alternare l'aggiunta dello zucchero rimanente e le porzioni di panna montata nella ciotola continuando a mescolare. *Potrebbe non utilizzare tutta la crema indicata per raggiungere la consistenza perfetta.
Quando la glassa avrà raggiunto una consistenza soda ma spalmabile e tutto lo zucchero a velo sarà stato aggiunto, smettete di aggiungere la panna.
Dopo che tutto lo zucchero a velo sarà stato aggiunto e la glassa avrà raggiunto la consistenza desiderata, continuate a montare a velocità media fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, circa 2-3 minuti. Spalmare o versare su torte o cupcakes raffreddati.
Note
Conservazione: conservare la glassa al burro in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni o in frigorifero per un massimo di 4 settimane.
Lasciare che la glassa di crema di burro ai baccelli di vaniglia refrigerata raggiunga la temperatura ambiente prima di usarla.