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5 da 8 recensioni
Broccoli Cheddar Al Forno
Al forno bocconcini di broccoli con formaggio cheddar hanno lo stesso esterno croccante e l'interno morbido delle tradizionali crocchette di patate senza patate. Questi broccoli sani sono perfetti per svezzamento o pranzo guidato dal bambinoe anche il resto della famiglia li adorerà. Prendi i tuoi condimenti e salse preferiti per uno spuntino facile che ti fa stare bene!
1cucchiaino da tèpolvere d'aglio(1-2 spicchi d'aglio fresco tritato, facoltativo)
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Istruzioni
Preriscaldare il forno a 400℉ (204 ℃).
Tritare finemente il 3 corone di broccoli e trasferitelo in una ciotola capiente. Aggiungere 1 uovo grande, ⅔ tazza di pangrattato italiano Panko, ⅔ tazza di formaggio cheddar, ½ cucchiaino ciascuno, sale e pepee facoltativo 1 cucchiaino di polvere d'aglio(o spicchi d'aglio tritati).
Mescolare e unire accuratamente, quindi versare in una mini teglia per muffin unta o imburrata, premendo su ciascuna fetta di broccoli fino a riempirla e livellandola con la parte superiore della teglia per muffin.
Cuocere a 400 ℉ (204 ℃) per 25 minuti o fino a quando le parti superiori saranno dorate e i bordi leggermente croccanti.
Note
Questi tater di broccoli può essere modellato a mano, ma preferisco la facilità di usare una mini teglia per muffin per loro. Se vuoi modellarli in modo che assomiglino ai tater tot confezionati, fai raffreddare il composto di broccoli per circa 15 minuti in frigorifero. Raccogli il mix di broccoli in porzioni abbondanti di cucchiai e strizzalo nel palmo della mano. Quindi usa le dita della mano libera per levigare i bordi. Questo è il metodo migliore che ho avuto modo di lavorare.Per cuocere i più piccoli a forma di mano, adagiare i tots su una teglia rivestita di carta forno e infornare alla stessa temperatura. Arrotolare i tots dopo 8 minuti, quindi continuare a cuocere per altri 8-10 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare leggermente prima di servire.* Per una versione Paleo, Gluten-Free o Atkins, ometti il pangrattato e / o il formaggio cheddar.