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Temperature interne del pollo: pollo arrosto al sacco (+ temperature ideali per altre ricette di pollo)
Temperature interne del pollo sono a posto così puoi goderti in sicurezza le tue ricette di pollo preferite! Nessuno vuole il pollo poco cotto tanto quanto nessuno vuole il pollo troppo cotto. Salta il gioco di indovinelli e impara come testare la temperatura interna del tuo pollo in modo da poter scavare senza preoccupazioni!
1cucchiaiocondimento di pollo(a piacere, prova la mia ricetta o usa la tua marca preferita)
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Istruzioni
Per iniziare, preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C).
Asciugate il pollo con carta assorbente. Strofina il burro su ogni parte del pollo e poi cospargilo con il condimento di pollo.
Sollevare il pollo condito raccogliendolo dalla cavità del corpo e facendolo scivolare nella sacca per arrosti aperta (*Vedi nota). Sigillare la busta con le fascette incluse nella confezione.
Cuocete il pollo nel vostro forno preriscaldato a 350°C (175 ° C) per circa 20 minuti per libbra (*Vedi nota). La cottura è terminata quando la temperatura interna è di 165°F (74 ° C).
Sfornare il pollo e lasciarlo riposare per 15 minuti prima di tagliarlo a pezzi e servire.
Note
I tempi di cottura possono variare in base al fatto che il pollo sia stato leggermente riscaldato o meno (almeno 30 minuti a temperatura ambiente).
Se il tuo pollo era congelato, assicurati che si sia completamente scongelato prima di iniziare.
La confezione per la busta per arrosti dice di aggiungere farina per ricoprire l'interno della busta. Tuttavia, dato che stiamo imburrando il nostro pollo, non è necessario.
Per conservare: mettete gli avanzi in un contenitore ermetico e conservateli in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
Per congelare: Avvolgere bene il pollo e metterlo in un sacchetto per congelatore prima di congelarlo. Lasciarlo scongelare in frigorifero per una notte prima di riscaldarlo nuovamente.
Per riscaldare: mettere gli avanzi in una teglia e aggiungere un po' d'acqua o brodo. Coprire la teglia con un foglio e infornarla 350 °F (180 ° C) fino al completo riscaldamento.
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