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5 da 2 recensioni
Ricette con frutta candita: fette di arancia candita (+ più dolcetti fruttati!)
Frutta candita può aggiungere dolcezza, sapore fruttato brillante e consistenza a una serie di dolci e prelibatezze diverse! Quasi tutti i tipi di frutta possono essere canditi e abbiamo una varietà tra cui scegliere. Aumenta il tuo gioco di dessert e prova queste dolci ricette di frutta candita oggi!
½cucchiaino da tèestratto di vaniglia(fino a 1 cucchiaino per un sapore extra di vaniglia)
1bicchierepatatine al cioccolato(facoltativo, per fondere e intingere)
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Istruzioni
Taglia la prima estremità delle arance e poi affettale in modo uniforme.
Aggiungere 4 tazze di acqua, 3 tazze di zucchero e l'estratto di vaniglia in una casseruola e portare a ebollizione a fuoco medio. Mescolare di tanto in tanto fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto.
Ridurre il fuoco a medio-basso e aggiungere le arance affettate. Fate sobbollire per 45-60 minuti fino a quando la buccia d'arancia (o la cotenna) è diventato leggermente traslucido. Mescolare delicatamente ogni 10-15 minuti circa per assicurarsi che tutti i lati siano coperti di acqua zuccherata.
Metti una griglia di raffreddamento sopra una teglia per raccogliere eventuali gocce e trasferisci le arance sulla griglia ad asciugare. Ci vorranno circa 24 ore.
Immergere le fette di arancia candita in un po' di zucchero semolato, se lo si desidera, o sciogliere le gocce di cioccolato per immergere le fette di arancia a metà.
Note
Prenditi un po' di tempo in più per pulire accuratamente le tue arance usando un pennello per verdure prima di affettarle e trasformarle in queste deliziose fette di caramelle. Vuoi assicurarti che la tua frutta sia il più possibile priva di residui.
Al posto dello zucchero semolato, immergi le fette di arancia candita essiccata nel cioccolato fuso per un trattamento davvero speciale! Questa volta ho fatto ⅔ del lotto in arance candite ricoperte di zucchero e poi il restante ⅓ del lotto in arance candite ricoperte di cioccolato.
Le fette di arancia candita sono una meravigliosa guarnizione per cocktail (soprattutto se la bevanda contiene liquore all'arancia). Fanno anche un topper o una decorazione chic e bella su cupcakes, torte e biscotti glassati, nonché un'aggiunta speciale al mix di tracce fatto in casa!
Il liquido rimanente è uno sciroppo d'arancia dolce e fruttato che può essere riservato per l'uso in dessert o cocktail!
Per conservare: conservare le fette di arancia candita in frigorifero in un contenitore ermetico e gustare entro 1 mese.
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