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Menu facile per la cena di Natale: Prosciutto al miele glassato (+ altre ricette gustose!)
La sezione Menù semplice per la cena di Natale è la guida definitiva per ospitare la festa più epica senza stressarti! Costruisci il tuo menu ideale scegliendone uno (o pochi) ricette di ogni sezione. Ci sono un sacco di antipasti di Natale, primi piatti, bevande, contorni e dessert tra cui scegliere!
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 325 ° F (163 ° C) e preparare una teglia con una griglia. Per una facile pulizia, fodera la teglia con un foglio di alluminio. *La glassa al miele cotta è estremamente appiccicosa!
(Facoltativo) Se lo si desidera, incidere il prosciutto a rombi e posizionare i chiodi di garofano sul prosciutto.
In una ciotola per microonde, sciogliere il burro, quindi aggiungere lo zucchero di canna e il miele. Mescolare fino a quando non è ben combinato. Scaldare in incrementi di 15 secondi se necessario per rendere il composto più liquido e sciogliere lo zucchero.
Mettere il prosciutto nella teglia e versare la glassa al miele sul prosciutto. Usa un pennello per imbastire per rivestire l'intera superficie del prosciutto secondo necessità.
Infornare a 325°F (163 ° C) per 50 minuti a un'ora. Ungete il prosciutto con la glassa a intervalli di 15 minuti, assicurandovi di chiudere la porta del forno per trattenere il calore. Se lo si desidera, cuocere al grill per gli ultimi 5 minuti per caramellare la glassa prima di sfornare.
Togli il prosciutto dal forno quando raggiunge i 135 ° F (57 ° C) e coprite con un foglio di carta stagnola. Lasciare riposare il prosciutto per 20 minuti prima di affettare e servire.
Note
Pianifica ½ libbra a persona per porzione di prosciutto con osso e ⅓ di libbra per porzione di prosciutto disossato.
Il prosciutto deve riposare per circa 20 minuti prima di servire.
Cucinare un precotto (Completamente cotto) prosciutto cotto a 325°C (163 ° C) per 10-12 minuti per un prosciutto intero disossato, oppure 15 minuti per un prosciutto intero con osso. I prosciutti disossati completamente cotti che superano i 12-14 libbre richiedono solo circa 5-10 minuti di tempo di cottura per libbra per raggiungere la temperatura interna consigliata dall'USDA di 140 ° F (60 ° C) dopo aver riposato.
Quando si imbastisce, togliere il prosciutto dal forno e chiudere la porta del forno in modo da mantenere la temperatura del forno.
Il tuo prosciutto continuerà a cuocere durante il riposo, questa è la "cottura del riporto". Questo è in genere un aumento di 5-10 gradi dopo la rimozione dal forno.
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