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Casseruola Di Salsiccia Di Patate Di Fagiolini
La sezione casseruola di patate con fagiolini e salsiccia è una variante sostanziosa, saporita e abbondante di un classico contorno festivo! Contiene fagiolini, patate, salsiccia, pancetta, cipolla e gustose spezie. In effetti è un pasto completo e potrebbe essere servito anche come piatto principale!
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Istruzioni
Per iniziare, preriscalda il forno a 400°F (205 ° C) e ungere leggermente una casseruola da 2.5 quarti o un forno olandese.
In una padella capiente a fuoco medio-alto, aggiungere i pezzi di pancetta e cuocere per 1 minuto, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere la cipolla e l'aglio tagliati a dadini e cuocere finché non saranno morbidi, circa 3-4 minuti.
Quando la cipolla sarà tenera, aggiungete i condimenti (Condimento cajun, aglio in polvere, pepe e scaglie di peperoncino tritato). Mescolare per unire, quindi aggiungere la salsiccia affumicata e il burro e cuocere fino a quando il burro non si sarà sciolto e i pezzi di salsiccia saranno leggermente scottati.
Nella tua casseruola o nel forno olandese, aggiungi le patate a cubetti e i fagiolini. Completare con il composto di cipolla e salsiccia e poi mescolare delicatamente per unire. Versare il brodo di carne.
Cuocete, senza coperchio, in forno preriscaldato a 400°C (205 ° C) per 40 minuti.
A cottura ultimata togliete dal forno e servite subito.
Note
Che tu voglia o meno sbucciare le tue patate dipende completamente da te! Questa ricetta sarà buonissima in ogni caso!
Se volete omettere la pancetta, potete soffriggere la cipolla in 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.
Per preparare questo piatto in una pentola a cottura lenta, preparare come indicato e cuocere a fuoco basso per 6-8 ore.
Per conservare: Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
Per riscaldare: puoi riscaldare la tua casseruola di fagiolini in forno a 350°° F (175 ° C) fino a quando non saranno riscaldati completamente o a piccoli tocchi usando il microonde.
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