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5 da 22 recensioni
Marinata Di Pollo Alla Greca
La sezione Marinata di pollo alla greca combina limone, olio d'oliva, yogurt greco e origano per un gustoso sapore mediterraneo e un pollo super tenero! Ci vogliono solo pochi minuti per mescolare e richiede solo una manciata di ingredienti comuni! Dalle insalate ai panini, il pollo marinato alla greca è ottimo su tutto!
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Istruzioni
In una piccola ciotola, unisci il ½ tazza di succo di limone, ¼ tazza di yogurt greco, ¼ di tazza di olio d'oliva, 2 cucchiaio di origano, 1 cucchiaio di scorza di limone, 1 cucchiaio di aglio, ½ cucchiaino ciascuno, sale e pepe. Mescolare fino a che liscio.
Trasferisci il pollo e la marinata in un sacchetto di plastica o in un sacchetto per congelatore. Chiudere e sigillare saldamente il sacchetto mentre si spreme l'aria in eccesso.
Massaggia la marinata nel pollo schiacciando il contenuto intorno al pollo.
Mettete in frigo e lasciate marinare per almeno 4 ore. Congela fino a 3 mesi.
Note
Questa marinata di pollo greca produrrà 1 tazza di marinata. Anche se generalmente raccomando ½ tazza di marinata per ogni chilo di pollo, mi piacciono molto i risultati con la quantità di marinata raddoppiata.Se vuoi grigliare petti di pollo interi, è meglio appiattire i petti di pollo per una cottura rapida e uniforme. Metti i petti di pollo tra due fogli di pellicola di plastica e pestali con un batticarne o un batticarne (il lato piatto). Inizia dal centro del petto di pollo e procedi verso i bordi.