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Frittata di Denver al forno
La sezione frittata di Denver al forno la ricetta presenta una frittata di formaggio, abbondante e soddisfacente, perfetta da servire a colazione o brunch! La mia svolta sulla classica frittata è piena di tutte le frittate di Denver: verdure croccanti, prosciutto salato e delizioso formaggio cheddar! È così semplice da preparare che vorrai subito aggiungerlo alla tua lista di piatti per la colazione!
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 400 ° F (205 ° C) e ungete generosamente una teglia 8x8.
Portare una padella grande o una padella a fuoco medio e sciogliere il burro. Aggiungere la cipolla tagliata a dadini, il peperone verde e il peperone rosso e soffriggere finché non si ammorbidiscono o circa 5 minuti. Aggiungere il prosciutto tagliato a dadini e continuare a soffriggere con le verdure per altri 4-5 minuti fino a doratura. Togliere dal fuoco.
In una ciotola capiente, sbattere le uova e il latte fino a quando non sono ben amalgamati. Aggiustate di sale e aggiungete il formaggio cheddar, quindi aggiungete il prosciutto, la cipolla e i peperoni saltati. Trasferisci il composto di frittata nella teglia preparata.
Infornare a 400°F (205 ° C) per 25-30 minuti, o fino a quando la frittata è gonfia, dorata e non oscilla più nel mezzo. Sfornare, tagliare e servire subito.
Note
Mi piace sempre portare le mie uova a temperatura ambiente prima di utilizzarli! In questo modo, si montano facilmente e puoi incorporare più aria, il che si traduce in uova super soffici!
Aggiunta di pepe alle uova prima della cottura può dare alle uova uno sgradevole colore grigio! Per assicurarti che le tue uova rimangano perfettamente gialle, aspetta di essere pronto per servire per cospargere di pepe macinato fresco, se lo desideri.
Tu e la tua famiglia amate il formaggio? Sentiti libero di cospargere di formaggio extra sopra la frittata prima di infornare per una guarnizione croccante e di formaggio!