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5 da 12 recensioni
Gombo Arrosto
Il gombo non deve essere fritto per essere delizioso, prova questo gombo arrosto con condimento semplice e un po' di aglio e non ti guarderai indietro! Questo semplice contorno vegetariano è ricco di sapore ed è molto più salutare della sua controparte fritta!
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Istruzioni
Per iniziare, preriscalda il forno a 425°F (220 ° C). Prepara il tuo gombo risciacquandolo, tamponandolo con carta assorbente e poi tagliandolo a fette da ¾ a 1 pollice.
Versa il tuo gombo preparato sulla teglia. Irrorare l'olio d'oliva sull'okra prima di condirlo e cospargerlo con l'aglio tritato. Lancia per ricoprire. Quindi, assicurati che sia distribuito in uno strato uniforme sulla teglia.
Una volta che il forno si è preriscaldato, arrostire l'okra al centro della griglia centrale per 15-18 minuti. Estrarre l'okra dal forno, mescolarlo e rimetterlo a cuocere per altri 5 minuti (se necessario). Sfornare e servire subito.
Note
condimento Cajun aggiunge un bel calcio a questo piatto e il berbere è una miscela di spezie etiope particolarmente adatta anche all'okra. Usa solo da ¼ a ½ cucchiaino al posto della paprika in questa scheda ricetta, se lo desideri.
Tagliare a pezzi più piccoli per una consistenza meno viscosa! L'interno dell'okra ha una sensazione naturalmente viscida o appiccicosa che non piace a tutti. Per ridurre questa consistenza, taglia l'okra in pezzi più piccoli prima di arrostire.
Conservare per un massimo di 2-3 giorni in un contenitore ermetico in frigorifero.