Ti piace questa ricetta?Clicca su una stella per valutarla!
5 da 8 recensioni
Frittata Di Prosciutto E Formaggio
A frittata di prosciutto e formaggio è la colazione perfetta, facile da preparare e soddisfacente per iniziare bene la giornata! Certo, una frittata al formaggio è sempre deliziosa, ma diventa ancora più buona se farcita con prosciutto salato! Prova a preparare questa ricetta di frittata con prosciutto e formaggio a 3 uova e scopri quanto è facile!
1cucchiaino da tèburro(o olio da cucina - vedi note)
½bicchiereformaggio cheddar(grattugiato)
1cucchiaiolatte(o usa l'acqua - entrambi sono opzionali)
½bicchiereprosciutto(a dadini o a pezzetti)
Aiutaci!Se ti piace una ricetta, assicurati di tornare e condividere le tue valutazioni. Questo aiuta i futuri utenti e mi consente di continuare a condividere ricette gratuite! Angela
Istruzioni
In una ciotola media, unire le uova, il sale, il latte o l'acqua facoltativi (se si utilizza), e sbattere con una forchetta.
Sciogliere il burro in una padella antiaderente da 9 pollici a fuoco medio (o utilizzare olio, o una combinazione di olio e burro- *vedi nota). Spalmate il burro intorno alla vostra padella in modo che il fondo della padella sia interamente coperto.
Versate le uova sbattute al centro della padella calda. Sollevare la maniglia e inclinare la padella in modo che il composto di uova si allarghi e copra il fondo della padella fino al bordo.
Quando le uova iniziano a rassodarsi, usa una spatola per sollevare i bordi e inclinare in modo che le uova crude si riempiano sotto. *Assicurati di rompere le bolle e inclinarle in modo che anche l'uovo crudo possa riempirle.
Dopo aver riempito gli spazi vuoti e aver arrotondato i bordi della frittata, cuocere per altri 10-15 secondi circa. Quindi, farcire con metà del formaggio cheddar e del prosciutto. Usa una spatola per piegare metà della frittata sul lato opposto per chiuderla.
Far scorrere con attenzione la vostra frittata cotta fuori dalla padella e su un piatto. Coprire con il formaggio e il prosciutto rimanenti e servire immediatamente.
Note
Per ottenere i migliori risultati quando si cucina una frittata, portare le uova a temperatura ambiente prima della cottura.
Adoro usare l'olio di arachidi al posto del burro per fare una frittata di qualità da ristorante!
Scaldare il prosciutto a dadini nella padella prima di iniziare le uova, se lo si desidera, o scaldarlo brevemente nel microonde per far raffreddare.
Quando le uova non saranno più liquide mentre capovolgi e inclini la padella, sono pronte per essere servite. Le uova continueranno a cuocere dal calore residuo dopo essere state rimosse dalla padella.