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5 da 9 recensioni
Portauova di prosciutto
Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: Portauova con prosciutto e formaggio sono un'opzione perfetta per la colazione facile da preparare che unisce i sapori salati del prosciutto e del formaggio alla ricchezza delle uova al forno. Sono ottimi per un pasto veloce o un brunch sofisticato.
¼cucchiaino da tèfiocchi di prezzemolo(facoltativo)
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Istruzioni
Preriscaldare il forno a 350 ℉ (175 ℃) e imburrare o rivestire una teglia per muffin con spray da cucina antiaderente.
posto 6 fette di prosciutto negli stampini per muffin, formando una tazza o un cestino. Potrebbe essere necessario piegare leggermente la fetta di prosciutto sui lati.
Usa il tuo ½ tazza di formaggio cheddar e riempine un po' all'interno di un "cestino" fatto con una fetta di prosciutto (potresti doverlo piegare un po') e mettilo in uno stampo per muffin. Cospargere il fondo del formaggio grattugiato o da parte, come piace fare a me.
Quindi, posiziona un uovo intero sopra ogni cestino di prosciutto e formaggio e aggiungi il condimento sopra. Condire con sale, pepe e cucchiaino di paprika (in alto con optional ¼ di cucchiaino di scaglie di prezzemolo, se desiderato).
Cuocere in forno per 30 minuti a 350°C fino a quando le uova saranno completamente cotte, lasciarle raffreddare per 175 minuti prima di toglierle dallo stampo per muffin. Una volta raffreddato, usa un coltello da burro per pulire i bordi e far uscire ogni portauovo di prosciutto.
Note
*Fantastico mescolanze potrebbe essere pancetta, cipolla verde o erba cipollina, pomodori a cubetti, spinaci, peperoni, broccoli, cavolfiori, hashbrown o piccoli pezzi di patate a cubetti.** Se disponi di stampini per muffin in silicone, possono essere anche questi cotto al microonde per 60-90 secondi per una colazione super veloce !!
Conservare e congelare i portauova di prosciutto
Conservare i portauova di prosciutto cotto in un contenitore a tenuta d'aria in frigorifero (una volta completamente raffreddati). Dureranno 3-4 giorni ma sono migliori se usati entro 2-3 giorni.Le tazze di prosciutto di formaggio possono essere avvolte singolarmente in pellicola di plastica, quindi conservate in un sacchetto per congelatore. Sono utilizzati al meglio entro 1 mese dal congelamento.Per riscaldare il prosciutto e i portauova, scaldali nel microonde per 30-60 secondi (se refrigerati o scongelati) e 2-3 minuti (se congelati).