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5 da 3 recensioni
Cocktail laterale
A cocktail di sidecar combina cognac (o brandy), triple sec e succo di limone per un grande equilibrio di sapori facile da sorseggiare. Questo cocktail classico è morbido e sofisticato, ma anche semplice da preparare. È un'ottima aggiunta alle cene, oppure puoi rilassarti e godertene una da solo!
di zucchero(facoltativo, per zuccherare il bordo del bicchiere)
1scorza di limone(contorno)
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Istruzioni
Riempi uno shaker di ghiaccio.
Aggiungere 1 ½ oncia di cognac o brandy, ¾ oncia di triple sec e ¾ oncia di succo di limone fresco nello shaker.
Agitare vigorosamente per circa 15-20 secondi.
(Facoltativo) Se vuoi zuccherare il bordo del bicchiere, bagna il bordo di un bicchiere da cocktail ghiacciato con uno spicchio di limone e immergilo in un piattino di zucchero.
Filtrare il cocktail nel bicchiere bordato di zucchero.
Guarnire con una scorza di limone e buon appetito!
Note
Usa ingredienti di alta qualità. Il cocktail Sidecar è un cocktail classico che fa molto affidamento sui suoi ingredienti. Assicurati di usare cognac o brandy di buona qualità, succo di limone fresco e Cointreau. Gli ingredienti di qualità superiore faranno una grande differenza nel gusto finale del tuo cocktail.
Usa il giusto rapporto. La ricetta standard del Sidecar richiede un rapporto 2:1:1 di Cognac/Brandy, Cointreau e succo di limone fresco. Questo rapporto è un buon punto di partenza, ma sentiti libero di regolarlo in base ai tuoi gusti personali.
Agitare energicamente. Quando agiti il cocktail, assicurati di agitarlo energicamente per almeno 15-20 secondi. Questo aiuterà a mescolare correttamente gli ingredienti e a creare una bella schiuma sopra il cocktail.
Usa un bordo di zucchero. Un bordo di zucchero non è obbligatorio, ma può aggiungere un bel tocco di dolcezza al cocktail. Se scegli di utilizzare un bordo di zucchero, bagna il bordo del bicchiere con uno spicchio di limone prima di immergerlo in un piattino di zucchero. Assicurati di utilizzare zucchero fine, come lo zucchero semolato o superfino, per ottenere i migliori risultati.
Guarnire con una scorza di limone. Un tocco di limone è un classico contorno per un cocktail Sidecar. Basta tagliare un pezzetto di scorza di limone, spremere gli oli sul cocktail ruotandolo sul bicchiere e lasciarlo cadere nella bevanda.
Sperimenta con le variazioni. Il Sidecar è un cocktail classico che può essere personalizzato in base alle proprie preferenze. Puoi provare diversi tipi di brandy, aggiungere una spruzzata di sciroppo semplice per addolcirlo o usare un agrume diverso invece del limone.