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Ricetta bistecca cubica Crockpot (con sugo, cipolle e funghi)
La sezione bistecca a cubetti di crockpot con sugo è la mia ricetta facile preferita per cucinare a fuoco lento per preparare il pasto preferito di tutta la famiglia per ogni sera! Richiede pochissima preparazione, rendendola una cena perfetta per le intense sere della settimana! Con solo una manciata di ingredienti, sarai sicuro di inserirlo nel menu della cena settimanale!
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Istruzioni
Unisci le lattine di 21 g di crema condensata di zuppa di funghi con la 1 confezione di zuppa di cipolle Lipton Mix ed ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato(più ¾ tazza d'acqua se desiderato) nella tua pentola di coccio. Mescolare fino a quando non è ben amalgamato.
Strato il Bistecche cubiche da 1½ libbra sopra la miscela del "sugo" aggiungendone uno alla volta. Ricopri ogni bistecca con un po' di 1 cipolla giallo media man mano che li aggiungete, sfalsati a scandole, sulla base di crema di funghi. Completare con affettato opzionale 4-8 once di funghi(funghi bianchi o cremini) se desiderato.
Alza la pentola di coccio e cuoci per 6 ore. Servire su riso, patate o pasta.
Note
Non preoccuparti troppo della cottura eccessiva. Se lo metti insieme prima del lavoro e torni tardi, tutto andrà bene! Da 6 a 8 ore è la zona ideale per una tenera bistecca a cubetti.
Non è necessario girare la carne. Dovresti evitare di rimuovere il coperchio il più possibile finché non sarà completamente terminato. Anche l'agitazione non è necessaria.
Per addensare il sugo, aggiungere l'amido di mais. Mescola 1 o 2 cucchiai di amido di mais con 2 o 3 cucchiai di acqua fredda e aggiungilo alla pentola di terracotta verso la fine della cottura. Potete fare lo stesso anche con la farina, ricordatevi solo di mescolarla prima con acqua fredda.
Assicurati di scongelare la bistecca prima di aggiungerla alla pentola di terracotta. Ci vorrà più tempo perché la temperatura interna aumenti e ciò comporterà più tempo necessario per completare il piatto.
Per conservare: gli avanzi possono essere conservati in frigorifero in un contenitore poco profondo e ermetico per un massimo di 3-4 giorni.
Per congelare: la bistecca cubica Crockpot può essere congelata per un massimo di 3 mesi. Optare per un contenitore per congelatore poco profondo ed ermetico. Scongelare durante la notte in frigorifero prima di riscaldare.
Per riscaldare: lasciare riposare gli avanzi per 20-30 minuti affinché raggiungano la temperatura ambiente. Quindi trasferiteli in una padella coperta a fuoco basso fino alla temperatura desiderata oppure spostateli in una pirofila. Se si riscalda nel forno, cuocere a 250 ℉ (121 ℃) per 25-30 minuti. Il calore basso per periodi più lunghi eviterà che si secchi. Con entrambi i metodi di riscaldamento, aggiungere acqua o brodo secondo necessità.
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