Ti piace questa ricetta?Clicca su una stella per valutarla!
5 da 5 recensioni
Padella Di Cavolo Di Kielbasa
La mia abbondante padella di cavolo kielbasa è piena di sapore dalla piccante salsa di senape di Digione ed è così facile da preparare! La parte migliore di questa cena in padella con cavolo e salsiccia è che ci vogliono solo 20 minuti per prepararla!
1capocavolo verde(senza torsolo e tagliato a pezzi da 1 pollice)
½bicchierecipolla gialla(facoltativo, a dadini)
½bicchierepeperone verde(facoltativo, a dadini)
Aiutaci!Se ti piace una ricetta, assicurati di tornare e condividere le tue valutazioni. Questo aiuta i futuri utenti e mi consente di continuare a condividere ricette gratuite! Angela
Istruzioni
Scaldare una padella grande, una padella o un forno olandese con l'olio d'oliva a fuoco medio-alto e aggiungere la kielbasa affettata quando l'olio inizia a luccicare. Rosolare la kielbasa fino a doratura su entrambi i lati, circa 3-4 minuti. Togliere su un piatto e mettere da parte.
Ridurre il fuoco a medio e aggiungere il burro a sciogliere. Aggiungere l'aceto di mele. Senape di Digione, aglio tritato, sale e pepe e mescolare per unire.
Aggiungere il cavolo cappuccio tritato e mescolare per ricoprire con i succhi di padella. Cuocere fino a quando il cavolo cappuccio è tenero, mescolando di tanto in tanto.
Opzionale: Se vuoi aggiungere la cipolla e il peperone verde, io li aggiungo con il cavolo cappuccio.
Una volta che il cavolo è cotto al livello di tenerezza desiderato, restituisci la kielbasa scottata e aggiungi il cavolo saltato. Mescolate di tanto in tanto fino a quando la salsiccia non sarà ben calda, quindi servite subito.
Note
Scegli la tua carne. Mentre il kielbasa è fantastico in questo piatto, il cavolo si presta a tutti i tipi di carni diverse. Sentiti libero di usare tutto ciò che hai. Maiale, agnello, pollo sono tutte buone opzioni. Puoi anche scegliere un altro tipo di salsiccia.
Cuocere accuratamente la kielbasa. La salsiccia dovrebbe raggiungere una temperatura interna di 160 ℉ (71 ℃) prima di toglierli dal fuoco. Se sei preoccupato, usa un termometro per controllare. Poiché in questa ricetta stiamo usando pezzi affettati, non dovrebbe essere un problema. *La maggior parte della kielbasa venduta negli Stati Uniti viene affumicata o completamente cotta prima del confezionamento.
Scambia la tua varietà di cavolo. Il cavolo verza può essere usato al posto del verde se lo avete a portata di mano.
Fai il lavoro di preparazione in anticipo. Se vuoi risparmiare un po' di tempo il giorno del pranzo o della cena, taglia in anticipo il cavolo cappuccio e la salsiccia e conservali in contenitori separati in frigorifero fino a 3 giorni prima. Tagliare il cavolo spesso crea un pasticcio e, se stai organizzando una festa, apprezzerai averlo fatto in anticipo.